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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑 " U# C% {. J( j# l" [
* q0 v1 }: g5 I9 J4 p
上首页啦！谢谢小编们！ ' F2 m E0 H/ F% t
1 A6 e4 }+ H) D. X8 D$ v
3 }# @3 t P/ U' H' Y6 T' ]
老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛
# [$ z0 v$ u# @1 t: i9 O' E
h( ?# f; b, c( n+ M" e
- u/ l" c2 l4 Z( R牛腱子肉焯水后，切大粒
& n6 f6 `7 c! m5 z. c- J然后把红辣椒洗干净晾干% q0 w! H3 T' k/ D. A& r: o
/ N' L6 [1 y# P# W; A$ y4 r0 ]. V. p$ x& m/ w* D1 S% q* K' L/ ]
切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎( J9 W Z% y' ?4 ^
3 p8 I& W/ S% I+ e. X4 v& i: v7 k8 a5 H7 ]
锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎
7 X, S4 s. m9 I/ K6 q4 Q1 G9 }8 N2 |* ~, G1 p/ W' ~- { x/ @0 f
5 {( B& t* A+ ~ U* m2 m9 }6 V炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉0 |% q) V8 K' J" J) J
; t+ m6 s. Y l L+ b" m' N) w! _- L5 Y5 \3 z: r2 }
炒至变色后放入花生碎
/ X: }/ n8 }! \! w; F7 g0 U9 ^& O* K1 F4 x0 E0 C
" i0 ~6 a' W. C0 i( J& a/ R* S: L5 Q
炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火8 T9 B- g2 a- t ~$ k; G
% S% v. g `8 `3 D. }% Z. j7 N
! j$ j( z7 ]. Z( G2 G培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！
) K# c6 N, F5 C+ M9 S
3 o6 c3 s$ e* L& f0 l# |- [4 o3 n0 V% P/ v" K
翻炒均匀后，晾凉装瓶密封2 I S7 K. f G5 }1 T9 |
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
