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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
2 d! G' O" f0 w( y7 i- d+ @
8 G! j5 ?6 o, H) b- @上首页啦！谢谢小编们！ : A9 b7 E3 |' {# I5 }. `
8 Z. O( ]4 a* T5 Q" Y& j
) ^- j J) K( S8 g$ L) f0 j! Q老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛
$ y6 o0 I* B% j9 u( I! F& c8 l, p7 @: I1 ^
6 N) E9 m" y5 r% k. f8 W Z m
牛腱子肉焯水后，切大粒 Z" h2 {5 G @8 z
然后把红辣椒洗干净晾干
4 U2 ]' o$ G9 r2 i: V W
! c7 X( \; M# k$ B C6 ^; A
/ R3 g" A4 I: P- I. @/ L切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎9 i! W. u5 J- e5 k
9 ]; q& J u: z3 M) K) N& a S$ y. J* p
* {% J( F* H O, o锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎# q. I% r( [6 r) Q2 T s( P9 f
. r4 H! v; z, {
+ I: m& E8 ^! A/ q* b: A. D( {炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉
3 m& W$ ]: B8 \/ J# P+ H. m n# `0 j3 H# [( f* g
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炒至变色后放入花生碎" ~/ `( p. E1 G( F( u6 d$ X) x1 u5 }7 g' G
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2 F O ~, M& T
炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火
: C# X( t% B3 S! }9 U7 o5 y9 J- y j* t- w1 @6 x6 W4 j
" S4 l1 z4 J& ]培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！- G: A5 v6 R' L9 p7 v& D) f1 @
: ], A# w3 P; R, g6 N4 r n* q8 r1 r: s! G7 I! ^2 w
翻炒均匀后，晾凉装瓶密封
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
