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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
楼主
发表于 2013-12-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:+ g+ E3 O# N$ |
山楂100克
( M, x' n7 _  K+ v1 [, |: w5 k0 K7 {( X/ T- i2 p0 E# y4 S

! w6 s9 b3 m, t+ R& j辅料:
8 b% ~2 ]3 `( r( X( H) E) I冰糖或白糖50克& Q3 U. g& i' h( U/ R5 O; j
凉白开50ML
( Z9 x! Z8 ?9 ?; O5 L' E白醋1/2汤匙
5 e- s- H& C3 _9 X' a6 p- T0 h" g- z! z: S7 _4 S# e

9 u8 k4 S5 `) r做法:
8 l# O/ j1 K3 Q% ^7 ]# s1.山楂100克用清水洗净,控干水分4 x& A8 V# A) [3 W( `4 f" y

- `  R  B) x$ J3 X( S
5 T+ ~% J8 c. @! V( V: a2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
/ |0 H4 U$ [% x* e3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。# q+ r( n4 c2 s
4.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水,.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里   出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。
# t# m& o- w* U* [5.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。$ q/ v/ q  [3 h0 C
6..随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
$ Q- b! b4 e) g
; m- e+ c+ Z. P" z! x' t; {; _$ z/ o- E( c  l* U: }% C+ l
取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?
7 }' ?% p  k- m! E+ r; F% b 往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。
. e5 Z, @  \* l! z, i- V

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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
回复 贝斯卡 的帖子, P; ]$ r& C" k

  b0 q, z  K/ y( u0 w; n谢谢亲 我会一直努力的哦

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宝宝生日
2012-03-17 
帖子
亲爱的美妈真棒真棒!+ }  e0 s0 [1 _( v& \' ^+ h
有时间的话帮我朋友投一票吧!: U6 X' O' i+ t7 O/ E
http://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
好手艺呢~~~
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
造型可爱
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