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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
楼主
发表于 2013-12-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:# w/ o# j+ ]+ m  f" ~! P
山楂100克
, n' s2 y2 {# P0 @* w
. `2 {, L+ c  Q
" e+ q2 p' L1 z& ^6 }$ h辅料:
) S4 Z& J8 u6 D5 ]4 a3 E- k  T% Z冰糖或白糖50克
: u- b, m4 C5 Q9 ]! e: t凉白开50ML8 w0 {) @0 i; e7 i
白醋1/2汤匙
: y, U* p4 I+ S9 x: J4 f7 o3 _
9 r4 [3 B# z) {+ E3 Q% A$ a5 U, _% u9 M" {7 {7 b# j- A
做法:4 K, F- p! }; ~6 D, u7 o4 X/ i
1.山楂100克用清水洗净,控干水分/ E; B* u3 d9 c; j9 `

+ d! p6 f2 G2 ?: z3 z- h7 Q+ |6 i# @7 i
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。4 h- Y8 ~' p, x  e! ]; `
3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。( L9 g! z; V: c& ]/ {( c9 t' P2 P' \
4.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水,.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里   出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。" B% w$ R8 _; s2 u( m! k$ f  \  T
5.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。
: D( q3 M* ?) A. A% Z) J4 k6..随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
. x3 o2 \+ _8 U* D/ W5 t& S, l! ]1 d) O3 @  [0 [" n2 F

( ?; L9 q/ ~5 v3 \3 S取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?+ V- Q. m- v& A& ?$ A* o& y- |
往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。
& d. b, J2 k1 S2 y3 J7 a

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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
回复 贝斯卡 的帖子
$ b. K. d1 M" w. ^* S6 y& Q9 h% `! e7 J$ G. ]* `
谢谢亲 我会一直努力的哦

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宝宝生日
2012-03-17 
帖子
亲爱的美妈真棒真棒!& {. _; L: V4 {3 c. f, j1 ]* E5 P$ r
有时间的话帮我朋友投一票吧!1 z4 N( M8 q% {. t# D6 [' T
http://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
好手艺呢~~~
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
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193 
造型可爱
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