【小腰果】懒腰果妈简单好吃的==苜蓿扇贝丁 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
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楼主

发表于 2012-12-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年的扇贝丁又收尾了，在这里先感谢妈妈们的信任和支持。& `: R' I# S% N) F% g$ x! C; O
虽然老妈经常做着吃，但是都没来照相发美食帖。
今年问怎么吃的妈妈们少了，看来去年的教程还是比较有效的。& ?( R* F: M' j) h* b( O3 ` }
之前写的鸡蛋韭菜炒扇贝丁，有的妈妈说孩子吃韭菜不好，今天就介绍一种更简单的，我们这叫苜蓿扇贝丁。

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	上首页，奖妈米！

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
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沙发

发表于 2012-12-21 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一步：先把扇贝丁洗干净$ F: ?5 u* B" a3 U
            注意：用温水轻轻的洗，主要是摘掉之前没弄干净的裙边，碎壳的残留
            这里可以教大家一个辨别扇贝丁是否现割原汤的窍门。带原汤的扇贝丁是有点偏黄的，汤也是黄色甚至有点发黑的，虽然不好看，但是这是从扇贝里出来的原汤，不是洗过的。原汤是不能被扇贝丁吸收的。所以大家看到我发的货，都是带汤的。用原汤保存扇贝丁，化冻之后还是鲜美无比。
这个是洗之前的3 P' D& K+ X+ {4 s3 W+ m& K

这个是清水洗2遍之后的：& @, h) N5 P* l6 P6 ]: ]$ j5 w

这个是洗干净之后的：7 c; T* }' I$ _2 k  X: g

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
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板凳

发表于 2012-12-21 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步：打3个鸡蛋，打的越开越好，建议使用打蛋器，事半功倍啊
这个没什么技术含量，大家随意发挥6 U# t* j4 v2 s9 C* c3 Y# S
* Z: k- N$ U) w4 E5 h2 H' ^

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW10452腰果妈

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地板

发表于 2012-12-21 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：扇贝丁里放一点淀粉，为的是锁住扇贝丁里的水分，吃起来会更嫩
: A; }* j( V/ @, @2 z# W. t
( W* e) d* c x: P, N

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号 MW10452腰果妈

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5^#

发表于 2012-12-21 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第五步：锅烧热。倒适量油，中火。下锅( v% U' P- F6 c1 ~
' e( ^" Y5 s. ^8 } `7 ]- {$ O

# x, {% O8 W0 D8 w2 o

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号 MW10452腰果妈

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6^#

发表于 2012-12-21 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 zyy0326 于 2012-12-21 10:21 编辑

完成，撒花
成品上桌，嫩嫩的扇贝丁，香香的鸡蛋，口水有么有？营养又美味，好吃又简单，宝宝们都会喜欢的

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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MW10048

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宝宝生日: 2009-09-04
帖子: 8370

7^#

发表于 2012-12-21 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲啊！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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独树临江的约定

祺祺妈 MW10531

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宝宝生日: 2010-07-23
帖子: 2687

8^#

发表于 2012-12-21 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，你赔

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zyy0326 你来吃吧，哈哈发表于 2012-12-21 12:47

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

9^#

发表于 2012-12-21 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，你赔

你来吃吧，哈哈

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

10^#

发表于 2012-12-21 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小夏@bj 的帖子
* n" Y, y* R9 ~! V
你也可以试试

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

11^#

发表于 2012-12-21 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，精华了，呵呵，谢谢

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

12^#

发表于 2012-12-21 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错~色香味啊

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幸福的小精灵

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 12

13^#

发表于 2012-12-22 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收来，没吃过这菜。回去试试。

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宝宝生日: 2012-02-17
帖子: 328

14^#

发表于 2012-12-22 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝丁哪儿买哒？

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zyy0326 亲，俺亲戚家自己养的，今天在妈网开团了，不过现在已经收尾了，想吃等明年吧发表于 2012-12-22 10:06

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

15^#

发表于 2012-12-22 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝丁哪儿买哒？

亲，俺亲戚家自己养的，今天在妈网开团了，不过现在已经收尾了，想吃等明年吧

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

16^#

发表于 2012-12-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢吃扇贝丁,LZ的做法很简单,可以回去试一试

最简单的做法才能保持原汁原味

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宝宝生日: 2011-10-16
帖子: 428

17^#

发表于 2012-12-22 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊，想试试

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宝宝生日: 2012-02-17
帖子: 328

18^#

发表于 2012-12-22 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zyy0326 的帖子& _+ c1 Z% g1 d2 |& P3 Z" _

啊！！！！！！！！！！不要啊~~ 带上我吧~~

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zyy0326 亲，真滴没有了，都海上都收完了，新鲜的只能等明年了发表于 2012-12-22 18:00

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【小腰果】懒腰果妈简单好吃的==苜蓿扇贝丁

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