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MW12661

初 一

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宝宝生日
2012-04-11 
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楼主
发表于 2013-12-8 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:猪肉(后臀尖)
( _9 `, ]. d' ]8 `1 e8 |, g1 k3 E辅料:香葱(小葱)
* P+ h: B) Q& @$ y6 I配料:黄酒,老抽,盐,冰糖9 U8 Y" M" P" t0 ?
5 W1 Y$ L! \! S
$ l3 @" H  `7 B7 W
1,猪肉切块,大小2cm见方。洗净。( {1 Q$ o7 }) P% d" h( J! n

: M- T2 X( ~6 M- u" E) {2,取砂锅一只,香葱切断,铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。: [+ r% J' G" {
' P- }. B% M$ F/ n/ t( w
3,倒入黄酒(注意是黄酒,不要料酒,黄酒比较香),倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
, l4 _" G1 j& }) f: M
# y- ~1 H9 ?" b) g8 o4,根据自己口味放盐,如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖,(用砂糖也可以,冰糖会让肉比较亮)。
# Y* h  D4 O: B+ ]4 I
) e' b, d* A/ n; K, r5,盖上砂锅,开火,开锅后开小火,1个半小时左右就可以吃了。
: ?  Y) V) g( a$ q5 Q9 W  p* p0 |9 ]5 B, s0 Q
注意:一点水都不放,全都靠黄酒。
0 U. B' w4 P7 R: y5 a          步骤及调料简单,大家可以试试哟~* P  D$ i4 B* f3 y- |0 l

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宝宝生日
 
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宝宝生日
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宝宝生日
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