胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）1 b- L; H6 V  e8 a
辅料：香葱（小葱）% C9 w  f" t" j
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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2 ^/ j8 g8 G+ ^+ R7 k0 V. q2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。5 a% G0 p! y; R- z" `# i

% t( B- N( t* @: z3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
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4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。/ }  R6 U1 c- y5 r, O. d3 X( G

. e" ~+ ]; Q. v. R( Z注意：一点水都不放，全都靠黄酒。4 J. [. G$ d' A- M6 s
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~
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家宇妈妈37

无图？

贝果心心

照片照片照片

greatsz

我也喜欢用酒不放水