胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）
( D- L, g- \5 U2 n  E& g辅料：香葱（小葱）; P+ D* t8 s& F6 `0 T5 U
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖0 c% y1 e# J- q" D" U

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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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3 C, H; j, w! _: n! @+ j4 Y% A2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
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) A4 k6 w0 k, {6 a% M1 R3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。5 J& e" A4 j8 o: M
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4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。
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" Z; b7 Z+ F& P, l注意：一点水都不放，全都靠黄酒。7 t- r3 B& f2 ?2 Q) j4 p+ K% c
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~+ u9 q3 Y7 o# {7 h0 v4 Y+ N, u) I

家宇妈妈37

无图？

贝果心心

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greatsz

我也喜欢用酒不放水