胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）
2 H9 {$ d8 ]! S4 E' I1 Y辅料：香葱（小葱）
3 u( W2 F1 y/ a7 m6 O' {' F* R配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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' E2 W: h! S! u$ d1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。1 Q: H& C. Y$ ^, ^: O+ V. I
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2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
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3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。+ ]3 C0 G4 }( M& T  B+ f

+ @  o6 [4 y- D4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。$ ?( n+ o4 w. j  x- |; u8 ^( r% d
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~
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家宇妈妈37

无图？

贝果心心

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greatsz

我也喜欢用酒不放水