胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）
; h9 A, m6 h3 i; f$ `  [# \& u辅料：香葱（小葱）! U3 \: Y% b- D, P6 V
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。7 ?6 c2 t' a1 m" p: {% w

9 t. r; X) N( \3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
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: F  m, q! [( R$ U! Y$ b4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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7 \% G, e, t! R5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。- w: X. H  C0 f
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~/ w, ^, ]5 G3 K( P% b/ q9 u

家宇妈妈37

无图？

贝果心心

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greatsz

我也喜欢用酒不放水