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MW12661

初 一

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宝宝生日
2012-04-11 
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楼主
发表于 2013-12-8 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:猪肉(后臀尖)6 ~; j! ?' o. J
辅料:香葱(小葱)* b+ ^- R8 P- K* ?" {+ T$ _
配料:黄酒,老抽,盐,冰糖4 r% W6 {) ]% w# Q8 Z& h! R2 H
& U, Y) l* A$ O, }# V8 ~2 U9 }
6 U. j" G+ }2 J2 X, C6 g8 T
1,猪肉切块,大小2cm见方。洗净。
7 B( ?6 L2 M. ]0 X) `# P) B
2 i. W7 n7 G& u+ l2,取砂锅一只,香葱切断,铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。; g1 J0 C, n+ i) x

% i, V: m/ R9 T6 e& q6 i9 W3,倒入黄酒(注意是黄酒,不要料酒,黄酒比较香),倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。* o. I% `8 n; D" P, Q* S
5 L9 X' P& m6 t. v7 `% N
4,根据自己口味放盐,如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖,(用砂糖也可以,冰糖会让肉比较亮)。' h- {8 N1 Z9 ?- u
" ^8 @# ]9 N+ L0 ?
5,盖上砂锅,开火,开锅后开小火,1个半小时左右就可以吃了。
7 A5 u! A. S2 ^8 F) a, |- d% d+ J" C' V
注意:一点水都不放,全都靠黄酒。
  S: l! v' _! d4 X' d, x& m          步骤及调料简单,大家可以试试哟~, m9 j8 c" }: f" Y$ t

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宝宝生日
 
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宝宝生日
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宝宝生日
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