胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）& \2 s  g5 a* e
辅料：香葱（小葱）  F3 m% O5 S/ r2 e7 C& `) A+ e
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
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, O. [# Z/ H9 U3 [3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。/ w8 l- t# D  a; Q0 |2 q
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4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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- ]8 P# e' J% U. S5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。, F* U+ n9 S" f) C( S. L# D2 ~' ?
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。2 J) {. G! y9 [- i7 i
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~
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家宇妈妈37

无图？

贝果心心

照片照片照片

greatsz

我也喜欢用酒不放水