胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）8 R+ Q2 }3 C, }: L; m
辅料：香葱（小葱）, f4 D. u+ ?8 `
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖5 j4 Z- F$ |5 {2 X2 K, N
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
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$ u! i( u) E4 R( Y0 v+ Y: H; E3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
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* m' g' b% P: M( c; a4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。; {. q6 p8 R( y6 h/ n

1 d9 c0 I8 F1 ]2 w5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。0 z  o* v3 X6 L

+ Y* e6 q& y5 ]& Q9 r* a, h4 U注意：一点水都不放，全都靠黄酒。0 d" s- w2 H% _
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~
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家宇妈妈37

无图？

贝果心心

照片照片照片

greatsz

我也喜欢用酒不放水