胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）. ?* i7 D+ k' t' f
辅料：香葱（小葱）& Y  D) P  A# A( D5 b) N9 \, H
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖1 y- I$ e1 k4 H5 `+ p6 j) \4 D
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; a9 z3 F1 a1 F# u! S- k, [1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。: e/ f& c* s3 S# ?; z
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2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
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3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。" u$ r% K( z& m4 ~$ I. ^0 j
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4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。( Q6 P2 Y6 l# M

# g  m+ g8 f; I  v5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。7 B! f5 W  F7 \
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。
8 G  u( E6 N$ X% x- y          步骤及调料简单，大家可以试试哟~9 a7 ]; |) C' g& K2 K

家宇妈妈37

无图？

贝果心心

照片照片照片

greatsz

我也喜欢用酒不放水