胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）- W& I5 }4 _+ S' d: @; |; C+ a4 H
辅料：香葱（小葱）
7 |. x- t) k+ k6 E$ a/ a配料：黄酒，老抽，盐，冰糖+ S7 {$ z3 w; H
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。) [+ x) k5 `& W: u" `

) T) Y' a+ N* B5 N& Y' L2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
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3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
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0 b4 p  s4 T9 S" T2 F1 I* N; R1 J# T5 Z4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。* @9 O3 g) L% D( _9 Z! B- O
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5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。" Z& u# _0 `) ]" i( R5 a
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~" T6 c. z) @$ L+ u0 T' H# N8 g  S

家宇妈妈37

无图？

贝果心心

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greatsz

我也喜欢用酒不放水