- 妈米
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我家的晚饭一般就一到两个菜，我跟老公吃的都不多。
4 I, S, {6 u8 I- M6 {* O$ m j考虑到娃的牙还没长齐，所以得有一个他能吃的软菜: p- d+ ]. ]: @5 F' Q
平时都是自己瞎做，觉着于营养吃着对胃口就行了。
' \/ C& e3 R; s8 |$ x不知道达人们看了有没拍我的
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( ]" d3 d& j P: Q! s1.虾仁菜花：菜花的营养价值大家都知道，大人小孩都可以多吃些
2 o' Y2 z2 d( P" |9 \3 |菜花切小朵 胡萝卜切小薄片 两朵香菇（提香很明显）
2 R! A) f. [/ q9 c( m1 r+ [0 d( n# Q% F/ ~2 q+ J
. @# H/ I" ?4 _虾仁是真正的野生海虾晒的，营养比较丰富。, ^# o s7 V0 i& f1 X
另外干的也好存放，吃的时候拿点出来提前泡上就行。
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1 { a, F2 |( [先把菜花烧开水焯熟（可根据自己口感掌握时间，我焯的偏软 ）
% b7 A9 x9 K. L( i1 q锅里油热了先下胡萝卜炒，再放虾仁，香菇，翻炒几下加入适量生抽，" e$ j& I- Z) i0 H
再下菜花翻炒一会，加盐，加蚝油再翻炒几下就出锅啦5 I& _. q7 P% g0 O& C [
（卖相不是很好，但是味道还是不错的，虾仁的鲜味配上香菇的香气口感不错哦。) x0 o' m0 ?- |' q% ]
也算是一道健康营养的菜吧）
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! A/ n5 i, S, u2 [
( D1 l# D2 \+ Y# }9 N, T: T2.五香鸡柳。这个是看了有个妈妈做的香酥鸡柳，自己改良的。
+ ~$ w- d3 ~* K. ?鸡胸肉切小条，用刀拍一下
( C" {! ]9 G& U n m3 s- U7 k% f/ C3 q! x
. r* I, c. V3 C$ n6 m' o加生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，孜然粉，盐，少量糖 ，一个鸡蛋，7 E: O3 Q, M3 l& p
用手抓匀，腌制15分钟- m3 o0 ^$ k6 E7 c
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: o* q( W5 \* L- z: y, a. I0 |再加面粉淀粉各一半，搅拌均匀，下油锅开炸。
# x' e1 Z, z N; a炸熟出锅等变凉了之后，再下锅炸一次，沥出多余的油，口感也比较好。
6 H, p/ C0 q9 t# g/ o' Z出锅味道不赖，外焦里嫩，鲜香可口
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发表于 2013-3-21 18:11
