- 妈米
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我家的晚饭一般就一到两个菜，我跟老公吃的都不多。
7 P) C6 e' p" W! M! n& q考虑到娃的牙还没长齐，所以得有一个他能吃的软菜3 B _, D4 h7 Y
平时都是自己瞎做，觉着于营养吃着对胃口就行了。
( o* O* x/ ~# }2 b不知道达人们看了有没拍我的 % y; v J& t' n5 z. Q
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1.虾仁菜花：菜花的营养价值大家都知道，大人小孩都可以多吃些* V: T5 B/ j# ?" [, d
菜花切小朵 胡萝卜切小薄片 两朵香菇（提香很明显）
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. G- J/ X- t: j5 c虾仁是真正的野生海虾晒的，营养比较丰富。9 b6 `- e2 q4 E, h1 o
另外干的也好存放，吃的时候拿点出来提前泡上就行。5 D* k0 T* D% @
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先把菜花烧开水焯熟（可根据自己口感掌握时间，我焯的偏软 ）5 g- w( \7 a! h. l0 K' d
锅里油热了先下胡萝卜炒，再放虾仁，香菇，翻炒几下加入适量生抽，
: r' ^1 v- N/ D) e再下菜花翻炒一会，加盐，加蚝油再翻炒几下就出锅啦
5 V' i& ~! J! y! y; d$ d( `# g（卖相不是很好，但是味道还是不错的，虾仁的鲜味配上香菇的香气口感不错哦。7 D8 J; ]# F( Q
也算是一道健康营养的菜吧）7 U; o; V3 m+ `# k* A5 r4 @9 t
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, A6 a; @) l& q1 B, G8 {. t2.五香鸡柳。这个是看了有个妈妈做的香酥鸡柳，自己改良的。
2 h4 `2 P s1 | f( c鸡胸肉切小条，用刀拍一下
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% H9 G$ }* a1 Y4 Z0 `. z加生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，孜然粉，盐，少量糖 ，一个鸡蛋，$ r/ ^- i5 U+ ?( N
用手抓匀，腌制15分钟
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再加面粉淀粉各一半，搅拌均匀，下油锅开炸。
" g' {; u! B& x) c炸熟出锅等变凉了之后，再下锅炸一次，沥出多余的油，口感也比较好。
! v" @/ \! p6 U$ u出锅味道不赖，外焦里嫩，鲜香可口
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发表于 2013-3-21 18:11
