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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑 0 v+ R5 {. X. ^! R6 F; o% X3 q+ s/ K, {
Q! s: @5 [5 g! ]+ l$ _材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打# z+ q5 _6 n3 G1 ^1 L
制作方法： T6 @7 k9 W9 k! m4 u/ w" q; \
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；
, Q5 A$ d/ a# w% Z. U6 u: {/ W3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；
# A* W0 P8 u i5 ~5 k4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；6 B0 J) J: w. F; K! I# f
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；
4 j$ O1 Z$ K s! |+ _6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；3 L: M7 M' Z0 v* K( e! {
7、电蒸锅25分钟出锅" _. ?' m0 r2 k- l
+ u" l( t/ }, }% ]! r9 S5 ~ L3 v9 a9 f3 \- y
看看这金灿灿的一盆，很有成就感
* o) L: S0 d& F$ x
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发表于 2013-10-23 20:46
