- 妈米
- 19811
- 经验值
- 44994
- 在线时间
- 439小时
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 注册时间
- 2012-2-13
- 帖子
- 5853
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 44994
- 精华
- 14
- UID
- 7465732
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 帖子
- 5853
|
本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑
' L- g5 L0 W$ ~) g8 {
% k2 C5 X( s$ {8 {8 S: O* R% c材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打
; A+ U1 e. O' s/ M: z' Q8 L5 R制作方法：
: Y' g/ J% B, Z1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；7 a' h0 W0 s2 c
3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；$ Y$ e; T( s7 a+ L2 f) x
4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；- e6 t; {, X u' G- u% y
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；
- _, I) N* f2 Z6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；1 L& H/ X+ K, c0 t* p
7、电蒸锅25分钟出锅4 K9 x; R+ N) [8 |, P1 m+ z" j
) `4 `. n. [; j E. {
/ q: z I% w9 E
看看这金灿灿的一盆，很有成就感2 L) f8 R5 O* Y2 v0 k0 p
|
|
发表于 2013-10-23 20:46
