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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:06 编辑
2 T0 N. h8 S/ E" z0 n
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
+ p5 k& b; Q& T2 r8 I3 r
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html

养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单
' Q0 `( v2 i- K1 [
从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的

; z4 s$ r" E- k" P! g8 L) {4 M

鲫鱼的功效：- K) @8 }9 p( B% r3 v( U# S9 K
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

还能去皱纹，很神奇哦* F% P9 U- A9 r6 r( ^& \

材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐: u: @0 T3 H" j5 H3 ?( i" s3 b3 g- o
做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的

健康小妙招：
1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油
2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全( G5 I% p* P+ E& }
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色: u& d/ E# s& i8 X' L
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了

# v3 W& X n8 H" ?& B: C3 L

已有 1 人评分	妈米	收起理由
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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:08 编辑

做法：

1、鱼洗净后，用纸擦干水分，煎的时候不容易烫着- T3 I5 m# @- [$ T- J9 u3 q! Y
2、炒一盘菜的油量，油热后下姜片，煎半分钟
3、下鲫鱼，小火煎至稍微发黄，翻面继续煎至微微发黄
4、加开水没过鱼，放入冰糖、滴几滴醋、放入薄荷苗或者小葱，小葱不用切开，打成节即可哦* G: e% R6 a& U, ^
5、小火炖20分钟，加盐继续5分钟即可- r+ Z/ ?$ i0 e7 j. D3 z2 U3 a
% @- S+ A' p% o4 G! P q5 q% h, F+ X

8 d v7 _0 A- S; F

9 L* H% h8 A% X+ G4 _

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:10 编辑 * o" g: Z( p3 F) u8 ]# N# {, X

成品图秀秀啦

% O$ _& [# C3 j C( r/ v

" D3 U% M# {$ ]4 z, H2 L1 G* |

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:11 编辑
- u6 e5 ?6 M! }
多占了一层，继续秀吧

3 Y: X' g6 m9 P& z1 ~
% k0 j8 N$ e' A: D4 r

- B! ]* d# w& g

, p) V+ @, |9 L( m! U, [& G2 q
; ]0 T) K2 d% C9 O7 u# C. H, |

8 G8 Y8 Q5 E& } a9 H$ [" M

9 w7 N# L' U/ @1 J9 R$ L A d

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2013-8-17 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲫鱼汤确实鲜美，，，，，经常喝呢，补脑的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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6^#

发表于 2013-8-17 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子 [% I6 V+ o( U! S! ]
% x e, N6 O& w! o: F
是的，小孩喝也不错，我家孩子每次喝一碗

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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7^#

发表于 2013-8-17 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复进击的巨人007 的帖子, n4 h" W# o5 D; ~
) }4 B# u4 G% c ?% j m8 S
呵呵，很简单的做法，你也试试吧

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日
帖子: 0

8^#

发表于 2013-8-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞。。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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9^#

发表于 2013-8-17 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复莉莉6148 的帖子

谢谢亲的夸奖

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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帖子: 632

10^#

发表于 2013-8-17 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
8 M3 }9 X9 Z0 G
恩，小孩子喝很补脑的，我家的也点名要喝这个，，，

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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帖子: 14612

11^#

发表于 2013-8-17 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子, r- A% a0 ]' D& J' ^' G3 \: `
) }) @3 I' I+ R! z
真的啊，那我更要坚持做这汤了- N% T- p0 G% I' k1 i( t) d

我家基本一周喝一次这个汤，鱼肉刺多不敢给孩子吃，就光给他喝汤的

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宝宝生日: 2002-01-10
帖子: 632

12^#

发表于 2013-8-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
; H' a8 e7 v7 u3 T4 \

，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-8-17 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子

每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑8 ]4 F9 t' i+ o i
- ^# Z/ H1 R% i$ Z" l
我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

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宝宝生日: 2002-01-10
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14^#

发表于 2013-8-17 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

15^#

发表于 2013-8-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子

我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

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宝宝生日: 2002-01-10
帖子: 632

16^#

发表于 2013-8-17 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子8 b+ R5 H# n9 _" B8 a

好羡慕你哦，，，，

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2013-8-17 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子
3 O, w. p) ~) R+ @ J& O
是能省不少钱，而且还健康
偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

18^#

发表于 2013-8-18 07:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

羊妈参赛啦

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编号MW12074

Rank: 17

宝宝生日: 2012-06-15
帖子: 3334

19^#

发表于 2013-8-18 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好鲜美嘿嘿

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