【羊羊食谱】+【养生鲫鱼汤】老少皆宜，奶娘喝下奶，小孩喝健脑 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:06 编辑
' m- C- [$ }; l
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜3 ~4 F3 {. i2 v0 w4 A2 O9 {

http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html

养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单: G% R7 F! K" h5 W0 Z( z. W
. `; u3 M% @3 t( R
从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的

* a! Q7 J# t* f
鲫鱼的功效：
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。 I7 n: \8 Q% Z, a$ N! G I$ M

还能去皱纹，很神奇哦

材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐 ^1 B2 J g% S7 {- L! @# ^. s! b" l
做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火* C1 u/ U4 j0 a7 r' I1 v3 O
薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的 Z A' l4 X3 U: j8 Y
7 i! Z: A9 m4 q/ Y9 [7 M3 K1 [9 m

健康小妙招：
1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油5 \2 _; N% T: k, f- f2 e
2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色- w/ e$ h+ i# U0 b9 o! o- V& N
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了
# O. _. S5 r7 K1 G% Y- f4 I. Z
* Y' y2 ?6 @* @9 r6 a$ {5 n

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 88	积极参与，妈米奖励

总评分: 妈米 + 88 查看全部评分

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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:08 编辑
0 \/ u4 c* n. T/ J7 T ?, l8 V
做法：1 j& r; `2 p1 {

1、鱼洗净后，用纸擦干水分，煎的时候不容易烫着 h* o& ^* c" ]4 [; Q6 b
2、炒一盘菜的油量，油热后下姜片，煎半分钟
3、下鲫鱼，小火煎至稍微发黄，翻面继续煎至微微发黄
4、加开水没过鱼，放入冰糖、滴几滴醋、放入薄荷苗或者小葱，小葱不用切开，打成节即可哦
5、小火炖20分钟，加盐继续5分钟即可
" Z% j: y* k4 Q

5 N) w6 n" A ~% U

5 c) V: f; U+ V+ M8 K

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:10 编辑

成品图秀秀啦

7 F8 ]" w- Y: N- s3 `" U( E6 u

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:11 编辑 ) c3 ^/ Z7 L# r: t2 V* _6 b
; y+ t8 ]! K% [
多占了一层，继续秀吧

& A1 X" i1 F- A6 x' N/ Y @. O+ a

8 L- \1 K. M* H: m" x7 s

8 o0 h* o# g1 R5 x

6 T+ q! I2 {8 }# s8 F; |

" v! k6 u7 ?8 e& l# _

( K/ k/ {! y" g; @& S4 ?
" \; t( c' ]1 H/ A% m6 {

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2002-01-10
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5^#

发表于 2013-8-17 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲫鱼汤确实鲜美，，，，，经常喝呢，补脑的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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6^#

发表于 2013-8-17 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子; Y Z. Y% P- V9 a5 a4 n4 |
: ~2 z- c) v Z5 n, @! A7 r
是的，小孩喝也不错，我家孩子每次喝一碗

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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7^#

发表于 2013-8-17 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复进击的巨人007 的帖子

呵呵，很简单的做法，你也试试吧

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日
帖子: 0

8^#

发表于 2013-8-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞。。。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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羊羊妈MW12520

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9^#

发表于 2013-8-17 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复莉莉6148 的帖子

谢谢亲的夸奖

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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10^#

发表于 2013-8-17 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

恩，小孩子喝很补脑的，我家的也点名要喝这个，，，

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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11^#

发表于 2013-8-17 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子0 W' s, f6 Q5 T; ~$ q

真的啊，那我更要坚持做这汤了
) I+ l- Y/ Y* `- _+ B9 M4 c
我家基本一周喝一次这个汤，鱼肉刺多不敢给孩子吃，就光给他喝汤的

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宝宝生日: 2002-01-10
帖子: 632

12^#

发表于 2013-8-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦

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羊羊妈MW12520

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13^#

发表于 2013-8-17 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子

每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑8 L1 t& Q/ q+ P w

我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

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宝宝生日: 2002-01-10
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14^#

发表于 2013-8-17 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

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羊羊妈MW12520

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15^#

发表于 2013-8-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子

我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

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宝宝生日: 2002-01-10
帖子: 632

16^#

发表于 2013-8-17 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子$ |3 p' ?+ [3 Y; d& }$ m* K" f1 T4 d
2 |. e7 C8 {* `+ V
好羡慕你哦，，，，

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2013-8-17 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子
% H7 y2 j @& l" g, s4 ~
是能省不少钱，而且还健康
偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

18^#

发表于 2013-8-18 07:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子' z. U0 B2 T2 G" n6 \; ?

羊妈参赛啦

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编号MW12074

Rank: 17

宝宝生日: 2012-06-15
帖子: 3334

19^#

发表于 2013-8-18 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好鲜美嘿嘿

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