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冬瓜球肉丸子

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媛媛2妈妈

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宝宝生日
2012-04-13 
帖子
19 
楼主
发表于 2013-12-13 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：冬瓜50克、绞肉20克，香菇1朵
# @) J$ M" |- N. u
& P* }/ f5 K# t: x+ ~; ]. o    调料：食盐、生抽、姜末、香油少许
4 A+ @3 S6 k" |8 C
% O" a$ J: {( T0 t$ j, n0 M5 E0 G    制作方法：# f- E/ }4 b) n$ S, N

  H5 p- F0 P. ]    1、 冬瓜削皮后，用小勺字挖成一个一个冬瓜球。4 j. L2 P4 U8 |% g/ x

8 V- t( H4 x& F- q1 N+ @    2、 香菇洗净，且随后与绞肉一起加入盐、姜末搅拌成肉馅，搓成小丸子。、1 E- U) ]9 Q0 x9 v5 p8 c
2 }& {3 R8 m3 j) k
    3、 将冬瓜球和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟，滴1滴生抽、1滴香油即可。
/ {* @# N) n7 ]8 c- O* {; i8 O( k* j# V7 \1 R
    适合人群：1岁以上的宝宝: Y& n2 p+ O0 N

# L+ U! d7 M; A& N0 V( s    营养成分：冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒，吃点冬瓜会有很好的解热作用。因为冬瓜本味清淡，多配以肉类来烹调，能使冬瓜更入味，营养搭配也更均衡
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大象伯伯

Rank: 4

宝宝生日
2011-02-10 
帖子
31 
沙发
发表于 2013-12-13 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向各位学习来了 呵呵
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祁多多

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-02-07 
帖子
108 
板凳
发表于 2013-12-15 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家从小就吃冬瓜皮肉丸子汤，冬瓜球在家做好有难度啊，而且也会浪费很多冬瓜吧
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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