微波炉也疯狂，用微波炉烤出的蛋黄香酥小饼干。保你口水哗哗的啊！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-9-4 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近看到坛子里好多MM都在练习烘焙涅，心里痒痒，其实我已经练习了好久的烘焙了   s, }1 _: Z! x  A+ W6 X
烘焙新手，想做饼干，但是没有烤箱，所以就先用微波炉试一试。
微波炉最大的缺点是只有上火，但是烘焙很多都需要上下火，所以在烤的时候要拿出来翻面。, s+ @( f0 C7 H
废话不多说，上图先" T1 x. ^6 _* e# n0 g. y% B
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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-9-4 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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原料：低筋面粉120克、黄油50克、蛋黄2个、糖40克、牛奶15ML3 q7 V$ D4 L" A
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在说过程之前，我想说，我就是个业余的人，什么称啊量杯啊，我虾米都木有，拿家里仅有的工具各种拼凑。这是我第二次整饼干，所以也说不上什么经验，大家看看就好了。/ L: \+ N% ]% T# N' u! X1 N5 R; t

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步骤：. \0 C) P- V. y+ R
1.从冰箱拿出黄油让它自己软化，软化到手指可以轻易按下去，就是可以打发的时候了。* z) `, F# y  f+ H

  i( M5 b# L. V* A' e/ Y2.在黄油中加入糖，然后打发至略白。其实应该加入糖粉是最好的，但是我家没有，我就加入的是砂糖。然后我是用筷子手打的，一边看电视一边打，打个5—10分钟吧。
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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

板凳

发表于 2012-9-4 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好厉害耶！！看到木有偶像

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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堕落的胖子

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宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

地板

发表于 2012-9-5 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真好哦，学习了学习了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-9-5 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很好吃呢，回家也做试试去喽

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

6^#

发表于 2012-9-5 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着口水都哗哗的啊 5 k1 O- {, S+ W/ _& M9 q* y9 b

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

7^#

发表于 2012-9-5 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这小饼干做的可真好哇

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

8^#

发表于 2012-9-6 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8错8错，微波炉烤出这酥的饼干真的诱人啦。最早我没烤箱时，也用微波炉烤过蛋黄酥，虽说烤好的点心模样不入眼，外皮也有些焦。但是跟我一起住的同学尝了后说，太好吃啦，第二天早上把剩余的也带去单位给她同事分享啦。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

9^#

发表于 2012-9-9 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子9 w- b. Q |1 T* t9 }

版主真的是过奖了啊

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

10^#

发表于 2012-9-9 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yunyunxia 的帖子7 H& y. ^$ |. i9 x
+ j% y# ^* m! j, u
哈哈，亲爱地也做啦？去看看去

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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点妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 102885

11^#

发表于 2012-9-9 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

12^#

发表于 2012-9-10 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复有个好心情哦的帖子1 |% d' e; c) Y5 q- g7 I) D

呵呵，用微波炉烤的那个点心，是好久之前做的，没留影。

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 172

13^#

发表于 2012-9-10 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，我家也是这种光波得，看来也可以烤诶~

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Rank: 1

宝宝生日
帖子: 0

14^#

发表于 2014-2-27 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏

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DIY手工皂紫草膏

团长编号：MW10388

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2508

油菜花

15^#

发表于 2014-2-27 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么要把蛋黄液刷在饼干表面呢？

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桃梨爱大熊

Rank: 1

宝宝生日
帖子: 0

16^#

发表于 2014-5-10 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微波炉都可以烤出来，高手啊

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