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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-9-4 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近看到坛子里好多MM都在练习烘焙涅,心里痒痒,其实我已经练习了好久的烘焙了 - o4 B' |+ H" N
烘焙新手,想做饼干,但是没有烤箱,所以就先用微波炉试一试。) f. m: M( u- D* o0 t
微波炉最大的缺点是只有上火,但是烘焙很多都需要上下火,所以在烤的时候要拿出来翻面。
5 B4 D, Z- d" |7 o9 ^. @/ ?( H废话不多说,上图先

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宝宝生日
2012-01-01 
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原料:低筋面粉120克、黄油50克、蛋黄2个、糖40克、牛奶15ML
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( P. f$ ]4 h2 b6 }5 H2 P
在说过程之前,我想说,我就是个业余的人,什么称啊量杯啊,我虾米都木有,拿家里仅有的工具各种拼凑。这是我第二次整饼干,所以也说不上什么经验,大家看看就好了。8 ~0 p. g: {" J& ^

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" z& [4 Q8 ]( e) B' i步骤:# P  |/ S+ y3 m2 C) H
1.从冰箱拿出黄油让它自己软化,软化到手指可以轻易按下去,就是可以打发的时候了。; D3 L2 o/ b6 R* B# Q' [. O

( c2 e" M% h# c: l9 E* b2.在黄油中加入糖,然后打发至略白。其实应该加入糖粉是最好的,但是我家没有,我就加入的是砂糖。然后我是用筷子手打的,一边看电视一边打,打个5—10分钟吧。

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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这个好厉害耶!! 看到木有  偶像

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2011-05-05 
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做的可真好哦,学习了学习了

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宝宝生日
2012-01-01 
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看着就很好吃呢,回家也做试试去喽  

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宝宝生日
2010-08-01 
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看着口水都哗哗的啊  1 W+ h# U. @- C. n+ \

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2012-10-27 
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这小饼干做的可真好哇  

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

8错8错,微波炉烤出这酥的饼干真的诱人啦。最早我没烤箱时,也用微波炉烤过蛋黄酥,虽说烤好的点心模样不入眼,外皮也有些焦。但是跟我一起住的同学尝了后说,太好吃啦,第二天早上把剩余的也带去单位给她同事分享啦。

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 袁方/ty 的帖子5 o+ A: O" n" N1 w/ T) r6 u$ ?

" {, }, S; Q) P" M+ T+ E! ]版主真的是过奖了啊
8 \9 O2 T0 k( A

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 yunyunxia 的帖子
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哈哈,亲爱地也做啦?去看看去
点妈

开国元老

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2011-04-10 
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太厉害了

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2006-09-28 
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妈网红人

回复 有个好心情哦 的帖子5 X/ X5 t+ t4 r9 z9 f2 P6 W+ D3 ?$ T

' S  \' D6 c* h5 \6 \/ Y呵呵,用微波炉烤的那个点心,是好久之前做的,没留影。

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宝宝生日
 
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真好,我家也是这种光波得,看来也可以烤诶~

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宝宝生日
 
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油菜花

为什么要把蛋黄液刷在饼干表面呢?

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微波炉都可以烤出来,高手啊
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微波炉也疯狂,用微波炉烤出的蛋黄香酥小饼干。保你口水哗哗的啊 ...
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