‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 23 | 浏览: 21597 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
楼主
发表于 2013-7-15 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米粒妈妈小天 于 2013-7-19 14:55 编辑
0 ^8 i! I' b0 I3 T9 V3 a, k+ Y8 G* w, C- j3 ]( D/ d" c3 ^
昨天实践了一次,先总结一下,没有打蛋器,做出来的不松软,糖少了,所以颜色不好看,不过味道还是非常好地,哈哈
- T! v; G' l. E3 ^7 [9 r/ r' u准备吃完再继续做~8 p# \/ ~) f$ x

, q) D$ l0 Y/ [3 h: p图在19楼哦~~
/ x8 u0 ]4 r: j! X: n, I0 w6 V# D( E
$ ?' O' S2 F2 L7 O$ U: o' ^实在不知道该发在哪,版主看看,不合适就转别的版 吧! V! x5 l# b* p  t2 v9 C3 r

4 L) y3 I% W3 N1 r谢谢版主给推荐了哦,不过不好意思的说,我也转别人的帖子哦
2 U5 ]$ h5 h( ?  F2 x
6 T5 \3 k8 y3 H5 u$ R' F9 Y. n8 i* f- P# n

8 q9 H% X% S3 A' i& j原材料 : s0 a8 A6 d% F% d( |6 J
- _4 b, g: ]: x& t
鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙
  K  p, _. H. [0 i# L芝士片1包
$ i1 @1 r7 v. t8 A/ k& b% X# ]1 @& q' N; o9 O0 Y
制作步骤
+ ]* v3 T/ w/ u# E
% A  ?, A9 u; e& `+ _& h1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化, 加入菜籽油和牛奶,再加入20克砂糖,搅拌均匀。
( f9 t. X: ]) s4 `8 w# U2 g: Z3 \; d; u) T
2、加入鸡蛋蛋黄,搅拌均匀。
+ C  z: X* Y- M* f: e2 ]0 ~* Z. J5 Z+ j3 h
3、低筋面粉和泡打粉混合,过筛后加入蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。 ' J1 I8 }- L* N; L$ ?8 M7 p
( P3 B2 b0 c! d
4、把蛋清加糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡,将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合,快速翻拌均匀,
+ M' A2 x( ?* F' H$ Y再继续加入另外1/2的蛋清糊,再拌匀后倒入面包桶。 * v! G4 y0 h; e( z- V. ?( g2 G9 C
7 K6 ?- ^; L8 A) Q+ q3 s) [
5、启动面包机,选择蛋糕程序,时间设定为30分钟,按开始键启动程序,30分钟后蛋糕制作完成。 4 A0 ^9 ~" ?8 t% e  h' T
; b0 r8 g$ O3 @( _( b  ]5 c
备注:1、鸡蛋一定要用新鲜的,冰箱中的鸡蛋要静至常温使用,这样蛋白才容易打发。 % ^7 r' m& {6 n; v
2、蛋清糊和蛋黄面糊,一定要用橡皮刮刀上下翻拌,这样蛋清泡沫不容易塌陷。 0 R8 V; s6 K' }* z7 i8 @0 E, T$ o
3、蛋清一定要打发至硬性发泡。

$ [. d$ ?) `( B5 @
$ i6 F1 i9 p# g6 v* Y3 [7 `0 s6 N6 U
) v& r- a, P  F

+ g& B& X9 a5 X% m( p  k& I* N
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 恭喜帖子上首页了,期待更多分享哟~.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15
0 f) m! [6 E" I5 H$ E实在不知道该发在哪,版主看看,不合适就转别的版 吧
. A  n0 K" T1 d; t* a芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

+ z4 c2 g; M( R6 W' e好歹给个成果图来看看嘛~

点评

米粒妈妈小天  还没做呢,哈哈,准备今天回去试试哈~  发表于 2013-7-15 19:15
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
好歹给个成果图来看看嘛~
还没做呢,哈哈,准备今天回去试试哈~
团长编号MW11147

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-05-04 
帖子
9783 
哪天试试哈
三胖子妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2010-05-26 
帖子
2454 
等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。6 `3 T" l' R5 j: }
楼主你买的面包机使用频率高吗?

点评

米粒妈妈小天  还行吧,一个月能做个三四次,主要是我自己喜欢吃,呵呵  发表于 2013-7-16 18:21

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2011-12-08 
帖子
966 
图图图,图图图,图图图,

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-11-21 
帖子
1331 
回复 米粒妈妈小天 的帖子
5 E( j2 W3 c/ c1 g3 m2 W- B* \# Y$ g" j- f" J
面包机能做饼干不,也想买

点评

一湖静水@bj  不能做饼干,面包机只能做重油蛋糕  发表于 2013-7-17 10:53
米粒妈妈小天  不知道哎,还处在初级阶段,得慢慢研究,呵呵  发表于 2013-7-16 18:22

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2012-05-08 
帖子
109 
我家的面包机就用了一次。基本闲置了

点评

米粒妈妈小天  那就开始一起做吧,哈哈,自己做的比买的放心呀  发表于 2013-7-16 18:22
锜锜妈妈 MW11003

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-28 
帖子
2916 
程序10是什么?每个面包机的程序设置不一样啊

点评

米粒妈妈小天  就是蛋糕那档  发表于 2013-7-16 18:23

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
赶紧上图,同问程序10是什么,可能各个型号面包机不一样??

点评

一湖静水@bj  品牌不一样,程序设置也不一样。我家的是东菱的,可以做各种口味面包,可以做蛋糕,酸奶、果酱  发表于 2013-7-17 10:54
米粒妈妈小天  就是蛋糕那档哈  发表于 2013-7-16 18:23
笑笑

初 一

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2008-04-17 
帖子
169 
偶也以为有图呢
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。. N% Z* {9 E% K* i" i& R* `( m
楼主你买的面包机使用频率高吗? ...
还行吧,一个月能做个三四次,主要是我自己喜欢吃,呵呵
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
回复 米粒妈妈小天 的帖子
5 `. c. X% R- c4 ]
* d. P5 J, _$ o$ \, a) x8 j7 N9 z面包机能做饼干不,也想买
不知道哎,还处在初级阶段,得慢慢研究,呵呵
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
我家的面包机就用了一次。基本闲置了
那就开始一起做吧,哈哈,自己做的比买的放心呀
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
程序10是什么?每个面包机的程序设置不一样啊
就是蛋糕那档
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
赶紧上图,同问程序10是什么,可能各个型号面包机不一样??
就是蛋糕那档哈

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2015-07-15 
帖子
2154 
回复 米粒妈妈小天 的帖子6 P+ E/ h5 p1 j: O6 b+ X) M

  E' u6 r: K% o$ H2 x  G& g  j4 N3 Y面包机能做饼干不,也想买
不能做饼干,面包机只能做重油蛋糕
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
糖放少了颜色不好看,味道还不错,下回接着做
" k. s0 c3 _$ B4 ?4 y1 I2 N, P
6 v7 p5 M% o6 i0 d
% S/ ]/ Y* N, ]3 j! i/ }
) P% Q. o% L/ s
团长编号MW11672

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-09-19 
帖子
2459 
顶一下~~
‹ 上一主题|下一主题
用面包机做芝士蛋糕,大家来实践一下啊~~第一次实践,不太好看 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部