米粒妈妈小天

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昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈
3 ^% g, e0 j% N' h, m8 ~3 K/ C准备吃完再继续做～# z5 r: L5 o3 `+ z  ]  s- q3 D

$ ?3 A! W3 k% C$ }1 ^图在19楼哦～～
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实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
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' W6 B( \2 T, H2 u谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦
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9 X& G5 {5 S8 @5 [原材料 6 e2 V9 M7 l- w8 a: z' q0 O- r, H: a7 U

! q. _) [! x, Z3 |& ^- g( [, r% K鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙
  I7 z% f* B4 i芝士片1包
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7 \! |9 M# G# A% l制作步骤
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1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。
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2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。 ! l+ G4 z+ M+ B1 M. G, m
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3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
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4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀， 9 H  d" E( M# x. H' _
再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。
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5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。
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! q6 k1 O* \4 ]& A备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。
+ Z! V" E# m0 j2 }' X/ ^! F2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。
& @! C" O3 _' G2 O3、蛋清一定要打发至硬性发泡。
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果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15
: K' ]  F  M0 k实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
3 w  }/ e' e* g! k% Z芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

0 P  L& E7 f( H5 c  y2 j好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
% w1 N/ a3 g  F# v3 ~  }* N9 J楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子4 U4 L% v4 d/ q$ I3 S+ t9 P
6 [- O  a& \) ~9 N0 p1 P8 B
面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。1 G- d) H  a  d3 \: o
楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

回复 米粒妈妈小天 的帖子( }3 J# x2 v. G; A4 `5 I3 y

1 n/ Q4 j7 q1 S面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

回复 米粒妈妈小天 的帖子7 H: G4 P2 t% f' M: K4 |0 L

7 z$ l8 H9 }# v$ M% @. p面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做) `1 ]& k% k3 x) w! V
1 u# w$ {) P% S1 N% Y, q0 z. I, U
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) J7 v  V# `& Y) s$ r* O1 g

米粒妈妈小天

顶一下～～