米粒妈妈小天

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: O# l0 s1 x1 {( T1 o# D" A6 p# f7 G昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈8 I. S! g6 F: \. u  e5 Y
准备吃完再继续做～
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图在19楼哦～～
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. p, W# U+ c" B/ u* t0 k实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
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( q3 |( A% {2 L谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦
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0 ?" `  O. ]% [. z! s
2 k" M$ [" h" ?: V' Q+ N3 V( S原材料
* e/ ?# O4 j( X% U
4 \2 m9 p7 P: T5 K/ [0 a! J鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙   L2 j2 V0 K9 O) }& q; {7 \
芝士片1包
2 [' A6 I' v; g! D6 }0 k! O. S
- l5 E8 \9 }+ [制作步骤 ( @6 g/ ?9 x) f" E/ j5 X. q) b
9 N, V: n' b' Q% x' I$ Q4 K( n* Z& [
1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。 ' ?! M* W$ F: Q9 O3 B

9 S2 d0 l( `1 n2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。
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3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。 + N4 @5 g) Z8 s6 l% Y

" d* ?/ Q- r( f7 F  @4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀， # Y- g2 O+ C2 Q/ v$ l9 I8 k
再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。 7 p9 n6 _  t  y3 K
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5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。 ! u" L, U. z- K
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备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。
' H1 F* U! U  _) l2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。
2 e' q% ^: H) h: I* P, g4 E3、蛋清一定要打发至硬性发泡。
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果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15
$ t, l3 _5 n% s) _4 _+ c实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧# T' [. n! w! T) D) o5 h8 Y
芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

' ~7 ^0 z3 v* E8 F- @7 U好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
6 c+ _# M9 ~: X% H) h楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子$ l6 U7 Y, `& u* K0 j5 L% Q
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面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。! S( B- U  Y3 o: d
楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

回复 米粒妈妈小天 的帖子( K0 X2 {" L& P; W; n* P
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面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

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面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做6 {7 N) Q% c9 W1 f2 i

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米粒妈妈小天

顶一下～～