米粒妈妈小天

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昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈
  Z0 T$ c4 G# I3 P: _. p% r准备吃完再继续做～* F- ]+ Z# |9 P+ b* j$ Z& }4 z

4 m- m' ~* {: }- K) `图在19楼哦～～; J+ e. O7 T$ [& }
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实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧- T/ g$ R9 n. M% Z9 |9 y% L4 s

. {0 d! ~9 I' X% {/ w6 Q谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦
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; [4 ?. i" n# E- O原材料
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鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙 : u+ H0 Z0 z& F! Z( \8 @3 u
芝士片1包 : I- v& w7 ~5 W2 k" C. O9 ~

3 `8 _5 }7 i& q制作步骤 0 G; Q1 q  b* n' |5 A, d. Q
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1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。
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2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。
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. m5 W7 `3 A- ?5 l3 s" J3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
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4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀， % ], d* Q, Q/ ]% o, H( r* N" U
再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。
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5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。 7 B# \- P5 F( y: L$ @$ o" B

9 ^1 C* F) L- i8 B2 J; f6 L备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。
  @" V% L: N- z. G$ W0 D! V2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。 " }9 W9 s  B* N  b+ J
3、蛋清一定要打发至硬性发泡。& k2 p9 E$ C% |. z

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果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15
$ a! h6 Y4 b/ n- G. z' s1 @实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧0 k& z" Y% O2 {( B' l2 R
芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

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好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。- h6 U7 Y+ _  Q# O. Q' X2 j
楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子* g& {% z+ `3 G* y( \; r

  A# Q1 B1 L+ a, X面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
- l* H0 {) D( i8 w楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

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4 L5 G( u  L; a4 {& k7 |! O面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

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面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做4 V2 J0 P/ N+ H* H* v

0 }; ]; @% M$ c6 H6 B% c, K$ `  g4 B) q4 {: W2 D, r' L
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米粒妈妈小天

顶一下～～