米粒妈妈小天

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昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈
. Y* \7 u' A7 i' F; y, |3 F6 v# }准备吃完再继续做～+ W' ~( N8 n% K

, T4 v6 B+ Q: r! ^图在19楼哦～～
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* M/ F( d; b+ H- H$ m  C9 y实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
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谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦2 |7 N4 D! G2 s
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原材料 ; X- h' y3 {/ `& N4 A' C0 l! U0 n3 w

) y" _- w( |2 S) Q! r/ v鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙 % C  S9 O: ]2 p- ]7 D9 G% {
芝士片1包
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8 b- T+ r! }/ ^6 z$ l8 t* S制作步骤
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+ S( u6 y% l# {9 y! m6 K' d" d1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。
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2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。 & F$ ~5 D( S% r' z% C: X0 V

1 Y# j  K- d3 R3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
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4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀，
0 G1 d6 d9 g( G再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。
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5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。
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; c$ E8 X1 [! G7 u* u7 D4 n3 P3 p备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。
# |2 k0 p. `, w/ ]6 j2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。
; i" E3 G$ K( l4 D7 u: |# ^& t1 h3、蛋清一定要打发至硬性发泡。% C, O% `* G; T- h5 q+ t

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果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15 : Q9 e7 ?5 S0 y/ m
实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
% I/ Z; Y! V$ _$ ]6 z' J芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

( U- {6 l0 l5 H  F6 d& x" t- z好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。- q0 V+ d( [8 x; r- O7 ~& G3 T2 U: G
楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子2 G$ g; J% Q* g9 j% Y+ o

$ D5 e% c" J% f- @; Z& a面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。2 p- d; r" B/ P, R/ u  W+ u5 Y
楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

回复 米粒妈妈小天 的帖子2 ^( L( q- Z& ^: i1 y* Y

& @& b, r0 ?5 U1 K# D面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

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6 }- T, G- [! L$ a
( E% L& p/ _9 k; T5 T% ]8 D. R7 s  G面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做, y; x7 ~/ j) N3 r- Q
9 h, k2 q. d/ u. p1 c+ ]9 f: x6 w

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米粒妈妈小天

顶一下～～