米粒妈妈小天

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$ B/ ~: Z) ^( I0 }7 ^昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈6 D7 b! Z! w, v" s) }
准备吃完再继续做～5 o6 d6 v" T! I. Y' O2 |8 A8 e8 v
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图在19楼哦～～9 N: d! M6 Z; I, D

6 M% c3 n: l7 T2 B/ U1 v+ V实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
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谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦
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原材料 4 o8 I' m$ X6 `$ \; D, p0 w- w! l
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鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙 2 _" U) F4 {- u, [, g( R8 P$ y3 E
芝士片1包
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制作步骤 " J' E/ n! _' j. v: T# v0 K( O+ N

5 m, B! P* H  G) a' O% K& S1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。
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' v  N; b$ ^+ x6 R2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。 1 `2 u( R; c  U3 E: J. ~7 P0 E
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3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
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4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀，
7 @$ ~$ F. s; t" B+ S! J9 Z; ]3 P再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。 ' N. r# v9 Z4 w: ?# Q; m$ ^3 \: S5 h: I
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5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。 7 ~* Z) c* X8 ]1 h- G9 M
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备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。
/ i& |$ A0 V7 i% }. @2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。 2 n, k3 y5 G. W  w% L( G9 @
3、蛋清一定要打发至硬性发泡。
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果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15 9 ?: `3 {+ w& u* a" d) v& z* @
实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
! F$ b$ k  n' R' i$ Z( J芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

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好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。$ J9 j# V$ p5 j$ _- ^2 A
楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子
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面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
  M% [9 ?1 [$ k; M! R0 I楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

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! H$ [: P( Q/ u: k' c5 C/ z! Z面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

回复 米粒妈妈小天 的帖子3 O4 S4 a& a4 _, J; u
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面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做
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米粒妈妈小天

顶一下～～