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发表于 2013-11-14 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-16 09:18 编辑 2 ~- o1 x# B  w8 j% g8 @: W: y

3 G0 L$ [$ u  z3 U. t又上首页啦!感谢小编们!再接再厉!$ I. ?( S  W7 H6 v2 L4 h

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; K( K6 g7 i  x7 O" |' H1 u8 o: I) k# G0 v& m  p

& u  H1 J8 L8 U2 a; G# s5 B! G$ @7 ]今天在家做日式猪扒!猪里脊肉先用葱姜水加些料酒泡一个小时!然后拿出用厨房纸吸干水分切一厘米薄片6 P& X5 R/ [; @3 X% ?
: U8 B7 z2 b2 F/ z8 ], D; Y, f
( t- I/ }7 S- X0 G
打上花刀
. |$ k8 I( j( M! _+ ^5 t9 E1 c0 b/ l' a/ h- t: t
1 p; U4 G: G- J9 M; r+ _
表面抹一层薄盐之后 撒上黑胡椒碎% g) Q; N& P* H  `& C. T0 U% _

4 t3 J" W: ?) H2 p
1 {2 f% Y, x! Y6 q+ |, e
越多越好
' V! p* O4 U% }' u: h8 B( z2 u" c: e+ A9 g6 d8 `! R

. Z+ P0 z! x+ X  p- ~然后装在保鲜袋里  放在冰箱腌制三个小时,拿出后
1 P1 f3 l7 J& q4 N- p* Y1 H& H4 r* a1 _4 o. k9 ]

3 s8 d/ b" a7 i& ^准备面包渣 鸡蛋液
8 @( n1 K3 |4 q( w  V+ j3 J6 n; [' e2 ]8 k) K9 C( ?

% b+ g! V3 t9 V
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. j- J( ?& _) M. R
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  c' c/ ?" w8 J9 I" T
裹上一层鸡蛋液后 再蘸上一层面包渣 入油锅小火慢煎9 a0 l" A+ u- _" j' q% }1 C- r. F8 X

* W& E9 o2 s4 @2 W0 y: u
3 @* C8 j  @: l
炸至金黄,大概十五分钟左右吧
- O! \- R+ m+ t% h7 k3 t1 V' N* p% I) y. {8 }  l4 k. t) p

& ~- a& y8 p+ t) Y切成一厘米条状 摆盘浇上番茄酱 很美味的说
$ G/ {6 K  ?6 R& L; N5 v
0 j! ~- H) L: i$ Q9 c

7 F7 i' L( q3 A* x$ s老公很给面子,全都给消灭啦!
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 恭喜上首页

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宝妈做出来的水平,可以做大厨了呀,太诱人了
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回复 完美黑子 的帖子9 l! E# S- K( \' X( A- j

* Q& B5 b! @9 }7 R呵呵,谢谢亲的鼓励!就喜欢研究美食给家里的吃货哈哈!

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好有食欲
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回复 紫灵童趣 的帖子5 k4 ], m' M: [: `7 r, L& X3 L
2 S  H# B: n, T9 A/ w1 z, m# K
恩恩,味道不错,亲有空试试呗!

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真是功夫活儿啊
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面包糠是买的现成的还是怎么的

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这个好吃,学习啦。嘿嘿
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学习了。

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我也想知道面包屑怎么弄的?
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回复 欧阳桃 的帖子3 r1 |3 r* _- a& s9 H9 _
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不错不错  正想着给宝宝吃什么呢  谢谢

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回复 欧阳桃 的帖子
# o7 ?: ^" ]6 u$ z; Q9 b) r2 {
) n& X4 H1 s& X2 a9 f/ c, b$ t太美味啦
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) ^$ ]; {6 }8 a& i3 [" A' U4 T7 V/ y+ l! X2 w% Q" _
不客气,亲!
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回复 helenwkd 的帖子. _# R4 y8 D9 O
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面包屑可以用干面包碾碎也可以在超市买成品!
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回复 zyyang80727 的帖子
; O/ T0 h; I1 `! ?% k8 L
0 w* c* Q% v3 G' N0 U$ u我买的是现成的!可以用家里没吃完的面包干了之后碾碎使用!

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看着真不错   弱弱的问下  那个花刀是自己切的还是
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回复 张春玲001 的帖子
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# y  D: a# T6 R& Q2 x( ]! W( ]7 Z1 S/ Q自己切得,亲,参考给鱿鱼打花刀的形式!不会的话用刀背剁松肉组织也是一样!~

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花刀咋整的呀,是用刀背吗  
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回复 黄胖胖 的帖子* p# j" a8 @1 f" ?. V; L; C. O
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参考给鱿鱼打花刀的形式!不会的话用刀背剁松肉组织也是一样!
) F2 i% A) {, v( o9 q* ~
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