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宝宝生日
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发表于 2013-11-14 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-16 09:18 编辑   F4 H3 Y0 V' X5 q# E: A0 ^
! `0 Z2 z' Y9 o5 ]9 U6 p
又上首页啦!感谢小编们!再接再厉!
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# d9 c( L4 t& w/ k& k" h+ ^
今天在家做日式猪扒!猪里脊肉先用葱姜水加些料酒泡一个小时!然后拿出用厨房纸吸干水分切一厘米薄片
4 ~- x, x5 a4 f% G* ~* D) b- n7 J- x. C) s, ~" |" v" u$ X1 \
; x! f$ m, ?6 j' c
打上花刀: ^0 }5 b  f# ^% e" D
1 ]( o, ]* |) _- d7 n
- c3 T2 R; c* P( ]
表面抹一层薄盐之后 撒上黑胡椒碎
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' D2 q+ B$ S/ q5 W+ b* l0 `

" [  o) l5 u3 Y- U# K越多越好
' z! r% G# M3 Y" p+ a9 k4 `/ W8 _2 ~& H- p5 C$ Y

# d! ?. t/ M/ t! W然后装在保鲜袋里  放在冰箱腌制三个小时,拿出后. E' o8 F, E3 i
4 s  s5 O) v. I, n  i- ?
% ^- X& v2 T8 W; A# M+ N& w8 Q
准备面包渣 鸡蛋液
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# L+ E* t2 u7 H9 E; v

4 J  D4 ~1 l! M$ M5 Z
! O9 s  e% E: P1 e8 c1 N+ j
, Z' C7 Q9 n: d, \9 y
, J" M- N6 o7 z, ^5 {
裹上一层鸡蛋液后 再蘸上一层面包渣 入油锅小火慢煎  c9 {9 A2 p3 f& V: W

8 ]2 Y- D9 ]0 j5 o( ~

; ]5 ~2 j2 V* \( Y" C* j6 ?4 w炸至金黄,大概十五分钟左右吧* |* e8 H& [* e4 |$ ^

1 T; n5 D; D4 y: P$ B8 x5 I
9 T" ?5 a  p, Q" d9 d0 y
切成一厘米条状 摆盘浇上番茄酱 很美味的说  s! i5 g: x7 v6 d
" ^% o2 H8 W0 h
1 j5 x3 \  ]  l, n( F0 D0 W
老公很给面子,全都给消灭啦!* X/ p2 @: a' ~

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝妈做出来的水平,可以做大厨了呀,太诱人了
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回复 完美黑子 的帖子
( V! d3 ], s0 u8 o/ p9 m1 j5 p& i0 F' j( j: V% W  j
呵呵,谢谢亲的鼓励!就喜欢研究美食给家里的吃货哈哈!

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好有食欲
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回复 紫灵童趣 的帖子# t7 M1 k* w. h2 ?; x/ r2 m
+ y' F/ u. @% W. `! B3 |
恩恩,味道不错,亲有空试试呗!

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真是功夫活儿啊
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面包糠是买的现成的还是怎么的

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这个好吃,学习啦。嘿嘿
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学习了。

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我也想知道面包屑怎么弄的?
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回复 欧阳桃 的帖子0 u/ U1 [" N: l6 U
7 j" A6 u. ^& p9 F0 T8 y
不错不错  正想着给宝宝吃什么呢  谢谢

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回复 欧阳桃 的帖子
! t' ~; `7 i/ n$ q% s- s) a) D5 I: C+ S; n; P/ ]' w2 x9 c
太美味啦
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回复 kumoxue 的帖子
6 A! ^: l9 D1 H; s9 C1 W
7 [+ }+ ?! {' I* P; U不客气,亲!
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回复 helenwkd 的帖子
7 [" h" `/ Y6 ^' g( x: E
; e% l4 G6 U) C. @1 I4 G# {面包屑可以用干面包碾碎也可以在超市买成品!
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回复 zyyang80727 的帖子
" r, w" y. {1 p6 Q. |4 i6 T" }1 W; g' @( X4 n* O
我买的是现成的!可以用家里没吃完的面包干了之后碾碎使用!

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看着真不错   弱弱的问下  那个花刀是自己切的还是
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回复 张春玲001 的帖子: l' l( J, ^, F/ a: C( ], a! ~: c

6 r  Y% z4 }; c8 E, g/ M4 Q自己切得,亲,参考给鱿鱼打花刀的形式!不会的话用刀背剁松肉组织也是一样!~

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花刀咋整的呀,是用刀背吗  
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回复 黄胖胖 的帖子
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" C$ n8 ~6 \' J( j% D' Y参考给鱿鱼打花刀的形式!不会的话用刀背剁松肉组织也是一样!3 _$ S8 s) b4 W. u+ w0 \

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日式猪扒
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