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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-16 09:18 编辑 3 C; M: J% v$ @/ H
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又上首页啦!感谢小编们!再接再厉! " o) e2 j& }5 o- ?/ M/ V% e" U4 P
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今天在家做日式猪扒!猪里脊肉先用葱姜水加些料酒泡一个小时!然后拿出用厨房纸吸干水分切一厘米薄片5 C% L! A0 ^( ]8 Y
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0 f; @% ~" u- z/ N打上花刀
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5 X4 D3 ^$ n/ D K1 D' ~表面抹一层薄盐之后 撒上黑胡椒碎! [7 u( v1 I; S
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越多越好
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( S. v- T* S2 k, f然后装在保鲜袋里 放在冰箱腌制三个小时,拿出后
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& K" ?! p/ ?% H8 J- `$ _& _- W准备面包渣 鸡蛋液# E' d5 {3 m' o% ~8 m0 s
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裹上一层鸡蛋液后 再蘸上一层面包渣 入油锅小火慢煎4 b. H7 d) X5 d) y& E7 A' r; O7 ^
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0 n* v; h) v! a炸至金黄,大概十五分钟左右吧
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' l# f h3 {" s( Y# z' @切成一厘米条状 摆盘浇上番茄酱 很美味的说) U4 m+ D% w; A8 B( @
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老公很给面子,全都给消灭啦!
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