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宝宝生日
2016-02-01 
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17 
楼主
发表于 2014-8-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 x3 H1 r; R  H) B/ J3 l
& Y5 `1 G/ i/ h$ w' x. B/ `, v/ D% j; P  h5 o' \

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主料:金**鱼罐头1罐
( R& M. f7 V) F辅料:豆腐1大块
$ x2 K: y1 T2 l+ Z7 H( n% ?调料:食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量% a3 u$ E5 r9 r  Y# b

2 B4 i( o3 q" G" }8 A  |# H  ^4 V, v+ V0 T$ S
鱼香麻辣豆腐的做法
8 u( I7 M% z" _9 \% \7 w5 E1.准备材料
" G4 L1 q5 q5 L! M& p& t9 t2.小火将花椒爆香后,捞出花椒" t4 x# K, a9 E7 y  v
3.将蒜末和姜,辣椒下锅爆香
; n# m7 @3 y( ]0 x  S& M9 }: D4.加入辣豆瓣酱炒出红油+ c& \0 j/ [, V7 l' |/ ^
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油,再加入盐和糖4 s; u9 M8 w( Y
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼,轻轻晃动锅子,让豆腐沾匀酱料,大火煮两三分钟收汁,如果料汁多的话,可以勾个簿芡$ l4 ?6 [% W1 k# j, v' _7 ~) O6 ?
. z! @# U3 [. ?5 u: Y
烹饪技巧
- k3 I: d) T+ R" b5 l1、鲜香味金**鱼(韩式辣味),口味是辣的,不能吃辣的,前面辣椒和豆瓣酱的量,要注意
$ y+ l) K( G+ N& X* P2、鲜香味金**鱼(韩式辣味)有盐味,所有盐的份量要适量

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
感谢分享,但妈网是一个公众平台,期待大家分享原创内容。
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
还不错啊,自己做了没?
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鱼香麻辣豆腐
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