- 妈米
- 17729
- 经验值
- 14936
- 在线时间
- 698小时
- 宝宝生日
- 2010-12-04
- 注册时间
- 2011-7-5
- 帖子
- 2340
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14936
- 精华
- 4
- UID
- 6125811
  
- 宝宝生日
- 2010-12-04
- 帖子
- 2340
|
本帖最后由 小桥湾湾 于 2013-12-23 11:06 编辑
9 a0 f7 k3 y' C8 z# S" m F
! Y4 M1 K- Q$ d. y4 d0 Y7 ^# ]
5 Q# _3 A u& S" I海欣爷爷自己动手做的，很美味，不腻，干净无添加吃着放心7 h6 m$ S3 y; J" G# }8 |! X. u
+ v) ~; U: X' e$ {7 z2 _2 y3 |
8 R) P) B9 q/ W5 b' c
4 Y: K4 s* }! V& c
* c9 l0 E8 d2 n! m& t# g. w1 I/ }6 G2 j6 |: [
: n5 l4 x5 P$ \2 y8 x* r
* n' o7 P( ` E2 V$ k附上爸爸的做法，我自己没做过，吃过无数次9 M/ {& L1 H8 h8 K0 {
1买回来的猪皮，洗干净，剔去肥肉
/ V/ w9 p" N" P, A; S2大块放锅里，烧开
% M( D. U8 a1 m* S3趁热切成丁，爸爸说一定要趁热切
@* s3 `) O* `4锅里放清水，放肉皮丁，小火熬，程度就要靠经验掌握了，) u2 M1 ]* A: n8 I* ~0 X p
5冷却，就是图片的样子了，第四步直接影响肉皮冻的软硬程度，太硬口感不好，太软夹不上来，当然，硬可以再加水，煮开定型，软可以放锅里再熬一会。
: z( `4 Z$ Y! y3 z; o% D感兴趣的自己试试吧
# ~- G4 {+ k. Q* c 8 R$ L! G; C7 p7 p1 d$ v
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-12-20 17:19
