- 妈米
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做法上来啦~ M& _9 K4 f% b2 Y0 b- E, h% P) J
材料:& H* h" s' e/ y* \) k
花生,糯米,黄豆,红豆,黑豆,小米,薏米,桂圆,红枣,莲子,糯米和各种材料的比例是2:1:1:1.......,就是说糯米要多点,另外还有冰糖2把。材料很全吧
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做法:& Y" w2 u, Y# M& D. A& P
1,把材料分成3类,莲子,黄豆,红豆,黑豆和花生放一碗,洗干净浸泡一个晚上或半天 ,糯米和小米薏米放一碗也洗干净,桂圆和红枣放一碗,同样也洗干净,红枣我还用刀切成了小块。# [! {" e* C( W8 t& G( d2 {9 T' x
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2,把浸泡好的豆类放进大沙锅里,加满水先煮40分钟,等煮到豆类7-8分熟时,加进米类和冰糖,继续小火炖一个小时,最后再加入红枣和桂圆,再煮15分钟就可以了!: V, z! V. C* t
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% i' _! N! y& P" ^看这腊八粥~~~~~跟外面的比好像也差不错哈~自己做的最卫生健康,真的味道不错!% r$ D r- r# a7 r
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