- 妈米
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做法上来啦~2 l1 ?$ Y* d8 ^; ~. U. }) v
材料:$ u" a1 s/ P3 j) V1 K: s$ F
花生,糯米,黄豆,红豆,黑豆,小米,薏米,桂圆,红枣,莲子,糯米和各种材料的比例是2:1:1:1.......,就是说糯米要多点,另外还有冰糖2把。材料很全吧( {% K$ e8 ~: b2 ^
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做法:* v/ u) `9 Y9 u1 e: b# c' H
1,把材料分成3类,莲子,黄豆,红豆,黑豆和花生放一碗,洗干净浸泡一个晚上或半天 ,糯米和小米薏米放一碗也洗干净,桂圆和红枣放一碗,同样也洗干净,红枣我还用刀切成了小块。4 q$ E7 x3 e, N& Z) M& ^
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. u7 e: q8 A% ?/ _& d2,把浸泡好的豆类放进大沙锅里,加满水先煮40分钟,等煮到豆类7-8分熟时,加进米类和冰糖,继续小火炖一个小时,最后再加入红枣和桂圆,再煮15分钟就可以了!8 N, m- x2 Z1 e- R: W' `6 j
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; z$ z& K6 p4 ^8 T7 j1 U看这腊八粥~~~~~跟外面的比好像也差不错哈~自己做的最卫生健康,真的味道不错!
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