- 妈米
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做法上来啦~
1 Q! x8 v5 X" g! E( `材料:/ w& p: c3 [5 K, x% Q+ E) q+ w
花生,糯米,黄豆,红豆,黑豆,小米,薏米,桂圆,红枣,莲子,糯米和各种材料的比例是2:1:1:1.......,就是说糯米要多点,另外还有冰糖2把。材料很全吧/ m) ?7 L0 E, r' @3 R5 Q
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做法:
/ ?& q0 `* m5 m1 L/ h1,把材料分成3类,莲子,黄豆,红豆,黑豆和花生放一碗,洗干净浸泡一个晚上或半天 ,糯米和小米薏米放一碗也洗干净,桂圆和红枣放一碗,同样也洗干净,红枣我还用刀切成了小块。' `+ z" h. b' p/ Q) O' l
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' |8 o- K8 `* s2,把浸泡好的豆类放进大沙锅里,加满水先煮40分钟,等煮到豆类7-8分熟时,加进米类和冰糖,继续小火炖一个小时,最后再加入红枣和桂圆,再煮15分钟就可以了!1 |& J0 w* x5 b& O7 ?# S
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! O& a. y2 w3 E- f/ Y% R看这腊八粥~~~~~跟外面的比好像也差不错哈~自己做的最卫生健康,真的味道不错!% l0 U1 @! Q5 l7 s1 r( e9 t" X
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