- 妈米
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做法上来啦~3 H; c3 e% M" X5 E& Y- \- V: F
材料:( v$ {$ ?! I' s4 L
花生,糯米,黄豆,红豆,黑豆,小米,薏米,桂圆,红枣,莲子,糯米和各种材料的比例是2:1:1:1.......,就是说糯米要多点,另外还有冰糖2把。材料很全吧+ o; l" t% h9 V% R
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/ \& [( Q# x( M4 Q做法:+ h: b2 [+ c& ^) W; r' ]" a' R( q
1,把材料分成3类,莲子,黄豆,红豆,黑豆和花生放一碗,洗干净浸泡一个晚上或半天 ,糯米和小米薏米放一碗也洗干净,桂圆和红枣放一碗,同样也洗干净,红枣我还用刀切成了小块。; T6 O: w+ c$ _
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2,把浸泡好的豆类放进大沙锅里,加满水先煮40分钟,等煮到豆类7-8分熟时,加进米类和冰糖,继续小火炖一个小时,最后再加入红枣和桂圆,再煮15分钟就可以了!0 ?+ T% `) {9 r5 ^
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4 x' W( \! ~, E7 E" J* G" O看这腊八粥~~~~~跟外面的比好像也差不错哈~自己做的最卫生健康,真的味道不错!
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