- 妈米
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做法上来啦~
* X, p9 m9 O& @( g. Z Q- K材料:
9 A4 m N, [7 o" N" M花生,糯米,黄豆,红豆,黑豆,小米,薏米,桂圆,红枣,莲子,糯米和各种材料的比例是2:1:1:1.......,就是说糯米要多点,另外还有冰糖2把。材料很全吧! A4 z7 k' p, Y9 ~* g
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, j4 }, Q2 O' F: v4 `& N1 p1 ]做法:' _8 N/ ?% n1 F# ^5 \' I
1,把材料分成3类,莲子,黄豆,红豆,黑豆和花生放一碗,洗干净浸泡一个晚上或半天 ,糯米和小米薏米放一碗也洗干净,桂圆和红枣放一碗,同样也洗干净,红枣我还用刀切成了小块。. G7 r/ E1 Y7 T! M, w% Z' k, S
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" e8 B( d" }* |, W: N( C& e/ ` X7 e2,把浸泡好的豆类放进大沙锅里,加满水先煮40分钟,等煮到豆类7-8分熟时,加进米类和冰糖,继续小火炖一个小时,最后再加入红枣和桂圆,再煮15分钟就可以了!" n1 R: h9 c7 h2 Y3 I% V7 W7 c
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2 `; |" k8 n% y: h- B' [% D: W看这腊八粥~~~~~跟外面的比好像也差不错哈~自己做的最卫生健康,真的味道不错!
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