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[美味私房菜]

花胶汤

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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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楼主
发表于 2014-2-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天做了 花胶汤
" I$ ?4 t8 |, O& N2 y- ]0 a) l/ h7 z$ b4 @7 X% \8 e; m
我的配料是8个花胶，6个鸡爪，一块猪棒骨，5片姜，葱开锅后5分钟捞出) A5 z, t7 s5 e! L! K1 e

% E% [7 u$ t- v好喝~~~~
! F" ~5 x" _( j7 q% M
8 u: U* i4 C4 T% p" o5 |+ D- f1 F, J. ^: y! j! r* z0 `2 F

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君君520520

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-2-17 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发
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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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板凳
发表于 2014-2-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
补发下步骤2 I! ]  R, G% _( }2 i  c- I7 S0 m
其实超级简单
! a, r4 p2 D. h因为花胶有异味; L) ^$ C: c. b
鸡爪寒气大4 l: d. }( V) I$ y- y
这2个材料我分别用姜片煮水焯水20分钟，凉水洗净. d- c: I2 g. y. \2 s
猪棒骨焯水洗净
. q+ u( V# C; d: Q所有材料放到砂锅里小火炖3个小时即可- f0 h5 O7 t3 S9 X% z( Z
成品的照片忘记照了, d, [- D7 x: M6 J1 p
但是汤很浓
# E: n# l6 d& n6 s/ J; D5 T; d7 W# S胶质也蛮多的
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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零下1度♚

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2014-2-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花胶 是什么？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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5#
发表于 2014-2-19 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 零下1度♚ 的帖子
( y. n# K7 Z- |# g' g2 s* G: k
! V- O; T( x* X, q/ U花胶是鱼肚
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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