‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 7 | 浏览: 2355 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-10-31 
帖子
492 
楼主
发表于 2014-1-6 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-1-8 09:02 编辑
2 a$ |% r. L  a) g% k; I
% |! z- r% v) U- k1 |4 h" i* }- e% }4 @
孩子喜欢吃面食,但不爱吃蔬菜,所以,我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面,再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤,尽量让孩子能多吃点蔬菜。7 {% v4 w' P' i2 X
材料:胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉
9 P& x% d9 U% p8 T. C- [做法:6 ^( Q0 q* y2 @8 x
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。+ G  ]" }- x' a: [: c

( U' B: {$ J* s- @6 X3 T" f2 |5 M2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。; L9 N6 |5 x; @) X8 e

. H' z* j5 |( e6 z3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状,尽量擀薄,否则容易磨损机器。
& d' d+ p: v- {0 z4 x. \1 d. m7 k- K! p# P+ j
4、将面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,其间面条如果比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连,喜欢吃厚点的面条,三档过完后就可以了,喜欢簿点的可以再用四档,五档过过。面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作,每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈
7 V9 {: ^( [$ E) u: p, Q2 ^! A1 U- S0 w- `0 q. s. R/ ^
5、面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连,胡萝卜面条就做好啦!一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮就OK了。! e( f' U" B* G# L5 X: N
+ v! M0 ^0 n# b. ?7 {1 U
6、西红柿、蘑菇洗净切小块,鸡蛋打散。8 F( w2 ?- n; g; D: y
+ Q# ]' V- _7 c# }7 N, p  d# P  A
7、炒锅中放油,油热后下葱花炝锅,分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
* d9 T% T  e; a6 e2 r# R3 @5 x) Y) y* C; t9 o7 {1 e! o7 N; a
8、加入适量水烧开,放入蚝油、生抽、盐调味,淋入鸡蛋液,鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。% ?" l" x  ?/ i) d* a
( Y& T' w$ i0 b4 g% e, [- B
9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上,营养美味的私家打卤面做好了。
" m) p( U! o3 O) |; X" |
$ w) o0 A. j8 O# |1 l: L3 Y; E
" V* U! \0 |8 R+ ]& |

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-09-30 
帖子
332 
宝妈是从网站粘贴的吗  看不到图片

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
健康。。。

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2012-06-06 
帖子
35 
营养健康,不错的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-10-31 
帖子
492 
回复 贝果心心 的帖子- m% D0 {' u' ~- V" J$ i9 A
! F8 Y  _  Z. x) f
呵呵。。。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-10-31 
帖子
492 
回复 mama秘密 的帖子( ?9 K# s1 S6 L

6 Q- b" e2 p* B* m! x是啊,虽然卖相不太好看,但是健康啊

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-03-25 
帖子
366 
真不错,我家孩子也不爱吃菜,试一试

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-10-31 
帖子
492 
回复 鼓足勇气 的帖子) a6 @4 n2 [& T7 k
) V4 f$ u- \/ t+ ^6 d* \# o
我不知道这样做蔬菜的营养有多少,但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵
‹ 上一主题|下一主题
自制胡萝卜面条
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部