紫灵童趣

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. q/ y, i/ t) G6 n, w孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。
4 D/ U- c- f* @- j* M材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉
) E- z2 R% q& D- M做法：& U2 A! T( O" h* k8 {
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。
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2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。4 z1 k- F; d( l7 }8 N
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3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。
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. t* @6 t: D- ?% }4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈
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0 A$ A2 G- D+ @2 s5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。7 r& u9 G0 V  @! ~/ T" r% n
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6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。
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( s9 p( {' b) o7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
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8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。) ~) z& ?! J% O9 }7 B
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9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。4 }& f2 I# u8 z# }

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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子* F3 u3 n( ^1 r. S) H" [6 u
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呵呵。。。

紫灵童趣

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6 M5 }3 E$ Y, G; O3 r. e6 c0 H是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子; v0 r6 S0 S: z$ q! C8 F3 b% y3 R
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我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵