紫灵童趣

& x: N( U: u  }+ W& x* m5 Z* {) ?  S: b

% U1 c( n% I/ U: e6 x/ ~8 @孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。4 I6 T( b$ E7 S. w
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉8 l4 V  @- R: Y: O
做法：4 B+ w6 B# Z- B
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。- X6 M/ x6 j# D, h1 k
+ j* P  S- U; z% `" E
2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。
" l/ m6 y/ z: r" _) j! c% F+ I, i& ^- G- N. s# t8 `9 y/ S
3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。0 }/ R3 a, W( K; n. `
5 H# _# W. X- \) s# f
4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈
* h4 ~" A7 _5 u. s  |( O2 c# ^( U2 R% R4 w" G' }
5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。$ D' ~2 N" G  {$ K8 M8 u

8 z; w4 J  G, U/ Z6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。; b1 X' d, U) A1 _6 k7 m
8 ~  n7 z! ]1 i
7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。# T# G* ~7 Q$ r1 V+ P
' @, L' q5 C1 D7 `% ~
8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
  Z# g+ t% U9 v/ z3 r; ^3 q! G5 a7 m4 s4 k# m# P
9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。5 @0 t( i; c* R& {+ m$ l

. V0 A" V" V5 R) e
* T- l8 x$ n. X5 V, j9 a

嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子
5 K# z3 d6 f0 B. ^
" w5 t! _2 F! }( g& Z" t呵呵。。。

紫灵童趣

回复 mama秘密 的帖子6 ^8 g3 p4 B( L8 r4 d* E
6 C. a+ ?! o* @  p$ J, ^7 F8 R
是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子
, n) S& f* E; @" |$ _
3 |' c& f" D0 u! G+ l我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵