紫灵童趣

6 H5 v6 A" F/ O( T: t' p6 \* Y

& T& k" }7 i& y9 q& A( j# V
4 M" \* B9 u0 }8 a, ^孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。
0 q7 c9 Y; I2 ?, [- c: ?% P6 q材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉
7 s  \9 k+ A2 x+ D$ ]" e4 a+ K$ W6 x做法：3 H4 P6 f  a1 z  T4 g5 A
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。
2 P2 b0 e1 L2 ]1 \( I; J+ `2 j
- c% c/ Y. F$ k2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。: z5 G& z) b3 F8 L4 E$ t$ ~
1 Q  E# G* [6 Z" k1 I% G
3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。
7 n6 g7 c, B1 S7 f1 L8 y3 q  }$ g3 V9 T7 {( n+ ]
4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈
# z9 N4 s* G4 J5 q" G
$ q, j  m9 j' {. U+ f5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。& W& H: y* i% d! U3 D- o
0 d2 j; q( L, Q6 Y/ D: G9 I6 b1 ~
6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。$ W" ^6 o) o7 g. \+ j% l$ C  I

5 D# a- x: l0 t, _7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。3 N" o' ]- P; Z

6 h, v+ Z  M' e8 n8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
0 D6 C' R9 r4 v
: K9 |! i- |- P; A9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。
, |, N+ P! ]: S" i0 T7 ?4 @+ @) X
* ]5 l& \, @0 y5 I6 w
$ y( Y+ \( @1 e; g8 Q+ s

嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子
& |  f1 f- X! S6 y6 b  D
$ \- w) F8 ]. d3 g6 A呵呵。。。

紫灵童趣

回复 mama秘密 的帖子  b5 J6 |/ D2 q- {- o

* e% O. y5 O8 c% O2 M6 W3 n是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子
# H5 p4 F; i* A$ D" N5 {" P4 d  s8 A) b
我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵