紫灵童趣

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( q! b9 S$ g9 Z, h- G0 I* o$ R+ ~1 L% Q孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。
! h0 P- G6 P/ u6 F/ {材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉6 Q3 ^7 ~$ [) R, Q
做法：
( e! N/ j6 c; G8 X* W# ~1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。7 H% t* v1 G/ A

5 S( \, {0 z$ c1 ]9 I6 Z2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。& I% o3 u+ B$ e7 b
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3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。
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4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈
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" M, F- K0 x6 j( u; C5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。+ l2 e1 [/ d. i& v# C& e

9 ~% x( z5 d5 Z4 S/ s4 ~6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。
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7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。5 Y/ [& M$ l  U7 b5 O5 w0 U
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8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
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9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。
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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

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呵呵。。。

紫灵童趣

回复 mama秘密 的帖子1 F! }7 y+ q* R2 W  O# U$ ]
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是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子+ R* \7 E0 |; k7 K' u% P2 a
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我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵