紫灵童趣

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' r6 h* E2 N+ C- t0 h. G孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。
9 k' [2 Q, N7 ~材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉
2 m. {1 X, g* b做法：3 \4 y! j+ C+ \' b: x6 c+ B! y
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。
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" Q' P  }4 f4 N1 Q2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。3 h9 _  W$ R  f6 @0 P* P3 F
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3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。
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4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈2 R3 M% y& i  e* S6 G4 R

  q3 j, I# c1 _( Y, a( I9 ~5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。3 \' f% L5 s( B3 Y" b

4 k8 c* \% J8 L- ?) L6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。
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7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
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8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。+ J6 L, i. f/ V8 {5 b/ H

0 I. W1 z, `* l& ^8 l9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。( s& y' `9 C* v7 P

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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

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呵呵。。。

紫灵童趣

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0 g0 e# q. V* z% K3 g' {是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子" t, u8 x+ ], E, c5 C! ^4 t
) u! j9 s, [: R. e* k) Y
我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵