紫灵童趣

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9 C3 P3 h  M: P& w1 ?/ F' K# z- o孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。$ O1 r5 ]- _6 h, M! @* c) ^
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉/ Y  I# n0 Y' @, j0 Z6 `' ?
做法：4 d. W+ K+ W" N0 s9 I# O4 s. z3 ~
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。
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2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。+ q& n+ }. V: C' \% h# H
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3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。- l4 H! L; J! C! l+ s$ M* Q* L

5 x9 ?' [/ }6 h3 m+ N4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈
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3 j! r  G3 T/ P% A& g; ?5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
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9 v) M- ]4 M* ~5 r& }/ K6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。& H) j9 v1 ]" ~6 L4 l8 E

5 x; a) D: _2 L9 G1 ~7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
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  ?8 E) e) T9 J! F5 q, V8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。& S: [1 t5 v4 M/ w
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9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。
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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

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( o  |" P6 y* @* \呵呵。。。

紫灵童趣

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0 w9 _2 l- B& P5 C' j' \是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子, u, S* @0 L3 _9 S' [( A' |
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我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵