紫灵童趣

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孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。
- t' h: l' ]* W! _2 L材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉
: i0 A# n: q+ U1 S: Y做法：
# I; P! R2 n, D- N5 {1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。
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& g! B( R+ A- @: G0 @( H2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。$ R/ y% e% @! V2 _( j; k; m

- d( M* w- n3 x/ D' {3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。
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% e: ]* e+ V  d9 H( T4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈6 \7 |! d9 U- Z8 l

( S; y' {$ K9 M5 M, ~; }5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。, V5 J# H" D" y

+ G: G- [) Z' g+ R8 M: r6 j6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。* s# y4 o0 W8 \3 O7 Q$ T3 ?
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7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
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  Y0 A, ]1 y' g* q  Z( Y8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
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. c6 y: V* C) U/ n  Z& y9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。: R5 s. ]/ Q/ p% x) T7 K/ W

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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

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  ~0 \! ^2 j9 b2 O+ W3 |7 _9 S呵呵。。。

紫灵童趣

回复 mama秘密 的帖子2 Q& C0 w- M" o) `
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是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

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我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵