紫灵童趣

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/ V+ x! y6 \$ N孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。/ ^( a6 |2 v9 [5 W+ |5 a
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉
0 k2 T$ q' ~5 i- B3 }. C做法：
5 u9 y" c  X7 v( g$ U+ c1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。- x0 P$ e2 Y2 J8 i' e% g/ \

6 z; ^+ j  }. e5 _" f2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。
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6 u' d' k6 c! x5 Z; K8 t3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。+ x* O0 c. c. j- }8 t- l

* b& J: @7 c) n  Q& C4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈3 G) V, c. {! n/ K, p, C6 a3 |& n

- {! q1 B4 y' L9 ^/ q9 x5 V5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
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. @- z. b2 L. t8 L# c7 y) y* G6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。6 F! u$ P5 \8 Q( b* p

# O7 L4 g2 X5 L( D- R% K0 s7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
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8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
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9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。
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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

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4 `) I0 Y- ]5 W& L1 }, g- U呵呵。。。

紫灵童趣

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& L" L" e( w% r" b是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

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( E, c! E1 U% A  W我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵