紫灵童趣

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6 j5 L: Q/ m4 n孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。1 W! e& N+ q8 D
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉3 p2 q9 b' T  {: V* `+ C
做法：# Z! r, t- B! J% @( C
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。$ }4 v1 T9 g* B2 X; H; {7 b# P" Q
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2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。
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3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。
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; [7 J# A$ `& p* y4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈9 w) a3 l7 n, @; U4 p

4 l3 N, Y/ D& |$ b4 W$ X: z6 f5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
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; C4 v+ l+ v/ n' A6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。+ K1 T: L  _6 |8 ]9 P& w

/ A3 f& Q# Y$ y: V3 N+ R1 q7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
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2 ^% \% R) l2 X% A/ ?8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。* c- ~  ]. ]. O8 E* _

, d5 s+ C- O' @8 R9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。! t0 ~8 ^7 ~/ ]; @- s2 f1 B; _
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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子) B9 k- l9 z" T2 M' [# ]

2 B  f6 D- F) i呵呵。。。

紫灵童趣

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; s6 {- ~$ g6 D2 g# H/ }
% M2 ]  h9 l2 m( M是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子5 U0 n8 ]) z' _. }
* H$ M' A" |: {- L. C& M- N$ G
我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵