紫灵童趣

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( K! E7 J7 @5 k+ z7 T% r8 P; D: g孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。
8 Y. o! n* f7 b% ]5 d* F  X9 Y材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉+ W: s8 [) L# J9 g* q/ i
做法：" {$ N, \! W$ o- y" C" x, {
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。+ U; ~/ G% M+ E' h% D3 E# l& [
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2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。
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3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。( g/ r$ z* p1 ?, S
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4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈: @2 R& O9 `! Z- c" k  ~/ B3 Q$ Y

9 |+ N% D: J8 A" i! C5 V, l1 P5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
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6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。
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7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。; X$ B1 ^" ]. }
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8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。4 u" |3 F8 u& M0 \) |" |
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9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。" e# N* c# k+ G8 D

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嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子9 X7 |/ ~, T& d1 D# n
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呵呵。。。

紫灵童趣

回复 mama秘密 的帖子% J5 Z# r8 o+ o1 w5 w; R

' Q+ J( H/ c/ g7 A6 c: Z- l: Z是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子7 @9 M' `# a0 J6 t" g9 I5 h, I. i+ V
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我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵