紫灵童趣

! Z: b% A+ }8 i- Q' _4 P( V) \, P

% `6 {. ]- V# _5 Z, @" ~6 B1 S" C( m
孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。0 W: I5 `$ k! H6 x
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉
1 O) X9 R( x' h* J" B$ d做法：
( D$ X# N! R7 x7 J& j3 G% N1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。. ?  L7 d; g- _: R# f+ h
/ _5 @  U3 C7 Z/ D4 i2 R
2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。! B% L0 j$ m, q9 _/ Z
* |9 I' D/ l/ I1 Q
3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。9 ^0 y* V+ F9 a8 I5 K# A

- S1 W) W+ {* m# Y7 ~4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈8 ~& r$ U9 g$ C; }& Q

3 o7 m0 i+ Y, x8 E6 ]1 B5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。- Z: Z" R" l. d' z, s8 s4 s# ~
, T2 l; F4 l6 u8 x  n7 ?
6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。
5 G# F- S8 G9 d" ]1 ~, A4 d$ |$ Z, G8 e0 e) q  [7 }' G
7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。0 l* n& `0 L: @) t: I9 {

+ G1 S3 {$ P& B7 P/ V& z9 ^* g8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
2 e0 d! f" i8 S1 L& h
: T7 V9 F+ f( @! E+ H7 o' }. V9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。
. n7 W* C, k6 D+ x( ]
1 w' m' @+ a3 B' T
  P% e9 o) F4 L9 u' D4 T( h

嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片

贝果心心

健康。。。

mama秘密

营养健康，不错的

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子
- n+ Y' T( v. b% o% }
6 O9 r) T4 F' j, ^呵呵。。。

紫灵童趣

回复 mama秘密 的帖子
' r  l6 |: ^: C5 L) t$ t  C3 \1 C) n* e" Y2 C& X" q
是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子
; b; Z3 ]( t% e" I) e
1 A; @( n, L. R: S4 W' ^+ t/ \0 Y# Z: t我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵