非常简单的美味韭菜盒子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-05-18
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推首页了

楼主

发表于 2014-4-1 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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爱丽儿公主	+ 50

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宝宝生日: 2010-05-18
帖子: 12

沙发

发表于 2014-4-1 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥
3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软! f6 }0 E/ R1 y$ A2 S9 I1 m' v+ r
4、接下来再加冷水将面和至软硬适中7 c4 s" w8 \# h* ]& d \
5、用力将面粉揉成光滑的面团
6、包上保鲜膜放一边醒20分钟" u9 A2 |8 P# j) M7 Y, E
7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味

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宝宝生日: 2010-05-18
帖子: 12

板凳

发表于 2014-4-1 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8、取出醒好的面揉成长条
9、将面团均匀的下成小剂子; j3 {3 ~/ `; R1 ^7 }6 Z
10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮2 J0 j$ \7 G# L7 @. t; V
11、包入适量的馅9 X& m4 Z% C) X& o& b- t- L& e; b
12、简单的捏合成半月形状
13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-05-18
帖子: 12

地板

发表于 2014-4-1 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韭菜盒子出锅啦
; v7 |; h1 m4 S2 f- k
记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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pvc胶料，线材！

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宝宝生日
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5^#

发表于 2014-4-1 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我滴最爱

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
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6^#

发表于 2014-4-1 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复咪咪吼吼的帖子 e8 p1 |! T K
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破0 k3 r( _# e8 O# Y, h
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

: j* [& X2 x# M
亲，面粉里面放发孝粉不

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 0

7^#

发表于 2014-4-2 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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甜心雨宝贝

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宝宝生日
帖子: 0

8^#

发表于 2014-4-7 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的最爱

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 223

9^#

发表于 2014-4-8 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个褶是怎么弄的呀？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW10253

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宝宝生日: 2012-04-18
帖子: 7162

10^#

发表于 2014-4-9 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW12506

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宝宝生日: 2014-12-31
帖子: 1698

11^#

发表于 2014-4-9 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 2706

12^#

发表于 2014-4-9 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复咪咪吼吼的帖子
/ _ v& \3 }+ Y. i1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破! m0 t1 p% }- {) c* V, @7 ]) d
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

& X% Q3 W4 C" U, J7 t% L
是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

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宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

13^#

发表于 2014-4-9 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常爱吃这个

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2.4楼dě皧鲭

MW11724欣欣妈

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宝宝生日: 2011-10-07
帖子: 14236

14^#

发表于 2014-4-9 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

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宝宝生日: 2011-02-02
帖子: 704

15^#

发表于 2014-4-9 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香，流口水.................

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宝宝生日: null
帖子: 695

16^#

发表于 2014-4-9 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

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老兔兔小宝宝

团长编号：MW11209

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宝宝生日: 2011-10-21
帖子: 2509

17^#

发表于 2014-4-9 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。

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非常简单的美味韭菜盒子

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