咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
) u, i# [- n2 v2 c" ]: u2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥
* M9 k7 m4 k) m& b$ b3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软
. ]3 F4 [1 D/ u( K& H% s3 x% h" g4、接下来再加冷水将面和至软硬适中
. E0 I5 O: ?$ A' j: }( b5、用力将面粉揉成光滑的面团
. T9 X0 g2 E; n: D+ a" J# X6、包上保鲜膜放一边醒20分钟& m) ^* ^9 z/ s& r% U9 S6 F
7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味8 {3 g! s. S# Y8 e2 M

咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条
& C/ w: m3 P" K# u9、将面团均匀的下成小剂子
+ j. a8 J( k; n$ T/ N10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮0 E( B+ }+ z% W% D
11、包入适量的馅
) ^: N4 h; b2 e% Q5 V12、简单的捏合成半月形状+ t. ~) ]; G  J+ c# o$ q5 c
13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟  x5 U1 p- v" O; k; [) [$ R2 r3 H

咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦
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" F- X$ k& T# N& e- b5 J  y记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子! I: t- Q: y) z7 Z9 q
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
; b! s5 X8 L, Z2 v2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

+ x7 P% V0 x7 R/ D9 ]2 P
亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子
: |; A( h/ v1 C; @  b/ J1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破2 A$ H7 I: ?8 K$ h
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

9 o4 v7 h8 Z, m! G& C
是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个! P" q4 W+ ^$ s# i7 X7 O+ `

2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。