咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破6 f( ~1 g4 `& Z3 T, |8 y
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥9 |2 T5 T6 ~$ w/ O
3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软
6 `7 i4 B$ B4 _7 s4、接下来再加冷水将面和至软硬适中  Q8 L7 n8 K5 S; {$ t
5、用力将面粉揉成光滑的面团
- k) ]6 ^! r0 P- E2 D6、包上保鲜膜放一边醒20分钟6 |7 N# N3 P! A# y/ O, g3 `
7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味
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咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条, M0 h5 ~* t- m7 V$ {" W
9、将面团均匀的下成小剂子
) I7 X5 v, q& Y10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮/ d+ V7 |$ K! \5 {9 s
11、包入适量的馅
0 c, Y& S2 h. c1 l$ k12、简单的捏合成半月形状
+ m, V7 }0 m3 l; ^13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟3 W( Y+ l- y0 k

咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦' D. K" z4 e3 O/ d* L8 y  ]
+ M( {( J9 i+ d3 c. B, y! J
记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子
  |( J! E3 S; a9 F8 ~1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
; i- {. {" `" \" `" ]2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

* d2 f: ?7 L* j: q3 b' c+ x
亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子3 G, o* H7 N% k
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破6 {( c3 ~6 Y' O. X
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

* W& z% E- C3 j是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个/ A4 t% _: r2 K  p( o' L' [

2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。