咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
$ J5 T+ H- Y* s" O0 G- h* M, m2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥, W* T$ U' ^+ J3 J  C% d: h
3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软
4 ~* Q3 c  u) U, e. D: `! h. G- X4、接下来再加冷水将面和至软硬适中$ b- ~# |. ^9 r4 s+ K
5、用力将面粉揉成光滑的面团
' s3 y+ ^0 N/ L  A+ `2 b& F6、包上保鲜膜放一边醒20分钟9 [2 p- }1 E; Y/ }1 P, f3 x
7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味
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咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条& ?% V# |) k# F9 G% S
9、将面团均匀的下成小剂子
$ x+ i0 X9 e8 P6 Z+ I8 L10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮; q) s4 G( T7 I
11、包入适量的馅
6 p9 l; D6 c0 b" D' Q7 \12、简单的捏合成半月形状) {1 _' C$ [8 n( }3 q
13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟
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咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦
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记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子6 @" A% ]/ M8 c. `# n8 T
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破/ I; t" w: [$ `- \2 ]' z# |1 }
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

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亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子
- r$ [5 G( X2 \$ l, }/ U1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破) t5 O. `  l  \/ x4 U; ?: |
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

9 m$ k% y1 {3 \2 g3 @9 J: z( C是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个
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2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。