咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
1 z* b6 A: ]( h/ m& s6 L2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥
! {" Y* f, n; `9 C6 ^3 S9 L3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软
+ J" ~8 w1 a/ p3 Q- Y7 J4、接下来再加冷水将面和至软硬适中
+ [* y' {8 q1 {+ w7 K5、用力将面粉揉成光滑的面团0 O- v- K' n* }* L
6、包上保鲜膜放一边醒20分钟9 t3 b( U2 E, u0 j4 B; y
7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味( Y9 g0 r9 }% X$ p& M

咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条% ]2 v" G- g/ _1 U  `- J; ^
9、将面团均匀的下成小剂子
% ~) N# H3 U+ E- T0 G- l6 G10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮
. @3 I3 |5 W/ x+ d% Y) e11、包入适量的馅
4 c# O( |" ?7 `( C+ N" y/ i5 h12、简单的捏合成半月形状# T. l+ E; F# f# h
13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟0 f9 S1 m& T  p0 b# {" ~' A

咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦
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记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子  a( ?. \% o# y, S; [- V
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
* r7 ]. [+ W9 v- m2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

8 K7 Y: s6 u+ i2 h; z$ I6 T亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

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: J' `- {$ D0 j, _1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破% ?- x+ |% U$ F# D2 T" K2 h: b2 ~
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

7 B; P. k* `' y, S+ `是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个' k, s7 \* T" N: L; S9 M( o$ y( s

2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。