咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破% y9 ~6 V3 M9 X8 T( B6 y! U" ~
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥/ b& z+ p3 ?6 E% p& _2 v
3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软2 G2 @( e' O! j; _' W5 Q
4、接下来再加冷水将面和至软硬适中: e7 x. H" B3 d- W0 |  x: ^
5、用力将面粉揉成光滑的面团, X" M6 i! O" ^9 R7 m4 S
6、包上保鲜膜放一边醒20分钟
" H+ G/ _: E; `( V7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味
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咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条
, `& U$ I& \0 R1 l9、将面团均匀的下成小剂子
; i: l" f4 R/ s8 Y! p8 z10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮, J( h/ u0 e- ~
11、包入适量的馅
9 s* g% u  j* j# u  T& j( p6 G12、简单的捏合成半月形状
9 A) j  L. Z0 E' ]' Y13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟8 [  b# i% ~& r  @' V- u! w/ x

咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦
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记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子
0 x: a  H3 {7 V2 B4 L4 G6 f, p1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
) f! p+ E9 D0 Y' Y$ p2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

$ A4 H: g' X6 z$ Z  T亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子" a) ^  \: w0 Y* w8 o
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
# V9 Q/ P* ?5 y# S( n8 B' e; H2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

( j% V1 ?4 B! t: `! o是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个
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2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。