咪咪吼吼

　　春天到了，有道是什么时间做什么事，什么季节吃什么菜，不妨趁着这个时机，赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜，今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法－－香酥韭菜盒子。

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咪咪吼吼

1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破) e8 m# {+ t; }% V: N& O! c5 u3 A, L
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥$ H% `& ~7 X* X. ]) Q
3、将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软
; x/ x" P9 Y( T+ k; x4、接下来再加冷水将面和至软硬适中* g+ M" t- v7 w  w  k5 p3 D; U
5、用力将面粉揉成光滑的面团
& w1 O' `6 O+ ^) Z6、包上保鲜膜放一边醒20分钟
+ T3 u1 j9 g" J* u# R$ u7、现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味# |- a" f0 n$ ^* N7 b+ s4 R

咪咪吼吼

8、取出醒好的面揉成长条% U8 k( ]0 q( t( s, L7 X
9、将面团均匀的下成小剂子
* k: q$ e3 q7 S) [, b# I9 L. S- X* }10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮
# k5 _% z1 e4 u5 d) \11、包入适量的馅
( {& M" n9 O; A! @12、简单的捏合成半月形状
3 g6 C/ C% X9 U% _2 j; r13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟
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咪咪吼吼

韭菜盒子出锅啦( c2 R, _& X* G5 k" a' Z

( F; b$ y  ?3 M( y6 i0 P记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好，放入刚入手的炙趣保鲜盒中，今天带到公司微波一加热，还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃，但是同事们都夸我的手艺超棒！

pvc胶料，线材！

我滴最爱

0608琳琳

回复 咪咪吼吼 的帖子
/ ^4 ]+ b9 f( ?; M9 @, W- e1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破
8 N* t3 r% I4 w' d: e2 G) Y  {2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

) J- @2 O9 q  g# F0 A& ]2 d" }亲，面粉里面放发孝粉不

翼AN9EL

看见图片突然忍不住咽课下，好想我大威海的盒子。

甜心雨宝贝

我的最爱

庚宝贝

那个褶是怎么弄的呀？

suningnvhai

做的真好，又有食欲又漂亮，俺做的好丑

Arsenal_Only

我也好这口啊，你的盒子确实做的很漂亮呀！

gx611

回复 咪咪吼吼 的帖子3 U; Y% C' v* H8 E1 X
1、面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破* I: z" J3 }0 N- ]/ X! O' k  k
2、再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的 ...

: @4 y/ v: n! }" H: c是用开水活一个面团，再用凉水活一个面团，最后再把两个面团揉一块吗

kungfuxiong

非常爱吃这个
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2.4楼dě皧鲭

周末试试，嘿嘿，我也爱吃

小女贼88

看着就香，流口水.................

naga_anily

看着容易做起来难，我啥时候才能学会做菜呢

老兔兔小宝宝

谢谢分享，刚刚试验完毕，中午就是这个午饭。老公说很美味，不过，卖相不咋地，就不献丑了。