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本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2012-4-9 15:10 编辑 7 P* C! p+ S. j; F) A
/ c8 P) r$ M3 L; A# G2 r" O我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w N6 }* f: K p3 _- A, V
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
! ^9 {4 k4 q, B* ?* |% C" g! _" [; ]( p- m/ a% w
- @4 m3 C2 a7 C p清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋" d$ ? g+ t2 o* e
可是总放着怕空壳
& N) D t3 @; T/ B; t( I: q然后就想起来要腌鸡蛋了! k5 J4 W) h7 h1 i, l0 }7 |
吃版搜了一下, E) L& O& f, r/ ^; B" `6 {
然后就看到小乖妈的帖子了
/ D* z! \0 a# t' _9 x8 ~5 K4 L立马动手) v/ J0 P3 X0 A: H
花椒大料准备好
2 U9 p$ n2 a$ a, U9 _4 S0 X; x9 S: J9 Q& I$ D
盐，我放了整整一袋
/ ?' t* l7 [1 a1 f2 j3 B' r }# X% l# a* k D2 q0 l2 |
水烧开2 N9 k3 l6 \, [& e& m' s
/ y$ M2 A' [2 n: l
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去6 J. w1 ^' I, r p2 T+ t1 w' D
~1 ]/ L2 L& \. L. G% |) t3 I
鸡蛋洗干净' o7 U& U; q& n0 w
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擦干，码入罐子里* v( i2 s* d2 _+ U
: a: k% M" z* V0 F c$ Q# W待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
3 ?4 N+ N; Q1 w0 G& x6 L% p盖上盖，40天左右就可以吃了& C' C( s7 V( P" S/ u3 Z" O
嘿嘿3 m6 N# ]* s; z
1 v- Q* J1 o. F2 L/ `
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发表于 2012-4-9 15:09
我也是第一次自己鼓捣
不会吧" c1 \/ D% W" l. a/ U3 m, Y# j# b) s
