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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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楼主
发表于 2012-4-9 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2012-4-9 15:10 编辑
& k; p# E0 k: B; W
& _; ~" s& p9 ]9 y8 k8 P6 w8 A( l我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }/ ^( ]: W( ~5 {
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
& b" |' E2 m2 V8 C0 T* Y" K

3 y' Q9 c$ T1 ^6 T 5 }: a4 X* q/ p% f
清明回老家,弄回来不少柴鸡蛋( X' B2 J7 m6 L& E; F. ^; S0 y+ s
可是总放着怕空壳7 W) [4 j( v4 S% L
然后就想起来要腌鸡蛋了
7 [4 Q8 v; ^4 o! P1 {吃版搜了一下
  L$ V8 D! q  \- z6 q+ k( ~然后就看到小乖妈的帖子了
+ t7 J8 [4 z& m* \立马动手
& n6 G2 ]6 Z# y% r4 [( Y花椒大料准备好$ ^& M+ F# G( o3 ?8 K
- h, W4 t$ Y, j  s$ K- G7 V
盐,我放了整整一袋
$ V# @" s! z8 a5 o1 S: x$ v# `/ `; n' r" a; t; V
水烧开& _; p# C* E& A: c% X
1 a3 I: K, A% Z; m" ]
然后把倒入放花椒大料的水盆里,整袋盐倒进去
/ V- g: F# H3 F* U, b
* ~, F  _9 q5 X) ]/ Y. h: ^9 o$ Y1 g3 j鸡蛋洗干净( T" T& e) e* ^1 N$ h' L+ P3 j0 j& A: o' j; W
' q# R4 k+ t$ B1 R0 y: ~" s& F
擦干,码入罐子里
0 N9 F% D$ a/ y5 t" a/ r# \
6 K1 ^( J6 v0 O待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
* S4 C7 l/ ~- j$ r盖上盖,40天左右就可以吃了
- ], @( r2 E' D$ s嘿嘿& e9 O/ R& ]- o5 h

. C/ j1 z7 r$ P
. q$ Y2 V( B1 B9 r
已有 2 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 23 必须鼓励啊
两只小熊 + 30 期待成果哦~

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欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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这个我爱吃,从没自己弄过,记得小时候,老妈老弄来的
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
) C3 @9 o! \+ n! L这个我爱吃,从没自己弄过,记得小时候,老妈老弄来的
/ ]1 m2 r2 {# A% i' M, R
我也是第一次自己鼓捣
欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
% b7 f! O3 u, ^# O' `4 K+ V' ~我也是第一次自己鼓捣

4 W5 j& }; ]2 e5 V. d1 F出油了上来报告下呀
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
! c+ M2 n8 t1 z+ v/ E% ~3 K出油了上来报告下呀
6 t3 y$ q- T" d
好滴* @. O* M% g$ O' Z5 w, O: c0 c
耐心哈6 \0 b. m' L$ p' }
得40天呢
欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
" ^& F% ~1 |3 p$ A; |; [( B好滴* h( e$ |$ S- m; R/ y9 p" {
耐心哈
0 B) O/ a0 Y& d2 y/ Y0 Z0 s7 K得40天呢
+ x/ {; T0 t) c* u8 w! @3 H4 p* H
没事儿,好东西不怕晚的

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

好简单,我也要学
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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期待流油的鸡蛋哦
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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

木有吃过啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

等着看成品了,看看出不出油
钊钊妈

开国元老

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两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
5 Y$ [* c0 W; Y好简单,我也要学
3 j1 R" Q( J- \+ {$ |5 ^
我怕比成功( q2 ]" h5 Z+ d0 T
就先弄了30个鸡蛋试试
5 U, e/ V6 T9 S. ?2 k1 _. z" g好的话下次再多腌点儿
钊钊妈

开国元老

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xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
0 g5 ^: Z# c5 X3 U% ~木有吃过啊
# x0 Y. n% `  f" Q( j
不会吧! @( }9 l" p. r+ Q( x8 I- Q
没吃过腌鸡蛋?

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宝宝生日
 
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不错不错

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2009-06-30 
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好多的柴鸡蛋啊,腌了。。。。+ C0 B8 s1 I# o: B0 S
不过已然都腌了,等流油。。。
钊钊妈

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htgs 发表于 2012-4-10 10:53 , B: k. I$ j' `% L9 _3 `2 o
好多的柴鸡蛋啊,腌了。。。。( u# \8 w: O$ b. B# z8 }$ ]- C
不过已然都腌了,等流油。。。

  ]: K% X+ |$ q+ y0 x是啊4 p; i. J! Z; w8 e- i
腌鸡蛋有点儿可惜
2 H% N: F8 k2 J4 j: `) [0 W+ e8 w* O9 t可我拿回来的太多了
, Z7 M/ v6 }' S8 Z: `0 A现在冰箱里还有一大袋呢

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宝宝生日
2012-01-31 
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哪天我也试试~~~~~~
钊钊妈

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2008-07-26 
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09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 4 {/ B- s" A  R9 `& @' j; X3 L
原来如此,大中午的了,逛过来挺累的,给来两尝尝,看进味了没
7 X* C5 E4 [$ W9 F4 K
你拿个大棒子/ |) j/ a' |0 a* F5 i
我敢不给嘛

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宝宝生日
2009-01-01 
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钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 & I! ]  a; O; B0 p
你拿个大棒子" R1 Y* h3 ]# P) a' L; V
我敢不给嘛

- p) M+ s$ e3 f6 R% D3 [) H# g嘻嘻,知道了吧,快给俺煮两,熟了叫俺
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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生鸡蛋就这么掩???四十天后拿出来是不是要煮一下?/ ^5 C6 t# T6 H! N* o" g' F
( ]4 I2 P  Z$ ?% B
挺好的鸡蛋,腌着吃。。
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【跟小乖妈学美食】春暖花开,又到腌鸡蛋的好时候啦 ...
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