- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2014-1-13 15:34 编辑
- i3 n0 [) h' j% Q7 R1 a& E
+ K4 E. ^1 Z# h7 S这款面点是和电视学的，稍微做了改进，适合老人和孩子吃，香甜可口、易于消化，南瓜的好处自然是不必说了。9 G' {" Z) m+ N3 M0 `: R, r2 F
1 _* T% b' H; X1、原材料：面粉、南瓜、牛奶、南瓜子、圣女果干、鸡蛋、酵母粉、红糖- } L1 O( [4 W: s! @
4 ^: g5 X7 r K0 N5 l n* E7 n6 I2、南瓜切片上锅蒸10-15分钟，筷子一戳能穿透就可以了
& a( F3 V, p2 H+ n# T e. J# E
3 j3 r" I6 u3 r* R3、南瓜碾成茸，加适量牛奶，调制成南瓜羹的状态，没有奶，加水也可以，加奶更有营养，更松软。. }$ `! \( s6 Y( L. Z8 A
C L& x( h+ e& ~+ E4、放入南瓜子仁、切碎的圣女果干、红糖（没有红糖、蜂蜜也可以）搅拌均匀
; S6 n6 ~: b: e
3 J8 B0 J6 e, w0 `8 _5、放入面粉、一个鸡蛋、5克酵母粉，因为南瓜茸还是温的，所以酵母粉不需要用温水化开，切记不要用力搅拌，避免面粉上劲儿，上下抓一下均匀就可以了，面的稀稠程度应该比烙饼面还稀，比糊糊又稠的状态。
1 j/ n0 H6 l' G9 g1 L/ E& v0 K+ O8 ]
6、笼屉里面放上屉布，倒入笼屉中，上面撒上南瓜子仁、圣女果干，等待醒发至比原来大了一倍，应该需要一小时以上的时间$ p; W# T6 r$ Z5 A ^ |/ Y+ C5 j+ Y
7、冷水上锅，上气以后蒸半小时即可
# E$ ?5 X! R; C$ e7 O5 M: N3 N, c" I4 m/ c/ m
8、扣出来，切块摆盘就ok了
, c: H( ]3 @, R9 ^: J2 T5 _' p+ |+ {9 ^- n% U
5 \1 t8 X6 J6 {7 c$ J
3 o+ X( d8 n& K
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|
发表于 2014-1-13 15:31
收藏了啊
