- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2014-1-13 15:34 编辑
, M$ h$ W6 z0 w" h' ^ F3 {. N) l$ j/ _
这款面点是和电视学的，稍微做了改进，适合老人和孩子吃，香甜可口、易于消化，南瓜的好处自然是不必说了。
! r) |- @% @6 K% i# h+ ` O C& L/ Q% X" f) Y& v8 @
1、原材料：面粉、南瓜、牛奶、南瓜子、圣女果干、鸡蛋、酵母粉、红糖
) r) s! G3 F2 y T5 f
+ ~/ s( K% p# d, O2、南瓜切片上锅蒸10-15分钟，筷子一戳能穿透就可以了2 M+ Y% E% D* j0 [2 `' W; r0 b3 g
' L- C c; f% r. {6 r
3、南瓜碾成茸，加适量牛奶，调制成南瓜羹的状态，没有奶，加水也可以，加奶更有营养，更松软。2 {* \1 X) G# t6 w( V6 _
, V1 T' I% V& }5 Z1 l5 P' Q
4、放入南瓜子仁、切碎的圣女果干、红糖（没有红糖、蜂蜜也可以）搅拌均匀
* v5 c* L* s' x( p: X6 b8 o$ k
+ L" l' z0 J: e, y& Q5、放入面粉、一个鸡蛋、5克酵母粉，因为南瓜茸还是温的，所以酵母粉不需要用温水化开，切记不要用力搅拌，避免面粉上劲儿，上下抓一下均匀就可以了，面的稀稠程度应该比烙饼面还稀，比糊糊又稠的状态。3 E9 N6 K* k4 n y! x( X
$ u7 E5 Y0 v3 v9 _3 [6、笼屉里面放上屉布，倒入笼屉中，上面撒上南瓜子仁、圣女果干，等待醒发至比原来大了一倍，应该需要一小时以上的时间3 m, U! Q8 E& m* Q& i% p
7、冷水上锅，上气以后蒸半小时即可
7 X' s) r1 @4 N6 D; H. @# c/ g7 B, N
8、扣出来，切块摆盘就ok了' Z: ^5 E8 Y c( S F' f8 h4 i
: ?0 Y T- A* [8 b' g
, I% x, \) ~' H
/ m) ^' Q, L; O. T. E
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|
发表于 2014-1-13 15:31
收藏了啊
