- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2014-1-13 15:34 编辑 % m6 M) S8 d% Y, {5 N7 l% M
* e/ x% ]! g, n# m8 s
这款面点是和电视学的，稍微做了改进，适合老人和孩子吃，香甜可口、易于消化，南瓜的好处自然是不必说了。$ S$ p. {( ~* R9 p9 ~+ b) H) e
3 s" g0 z& n4 h; H+ a1、原材料：面粉、南瓜、牛奶、南瓜子、圣女果干、鸡蛋、酵母粉、红糖
) j& u' d v( \9 D4 x" N( k- ~6 X- }* ~; j( P: E! |; e9 t ]
2、南瓜切片上锅蒸10-15分钟，筷子一戳能穿透就可以了
7 T& a9 j: w1 u% `1 T
# p! m. D; D' [& O6 P/ z- m3、南瓜碾成茸，加适量牛奶，调制成南瓜羹的状态，没有奶，加水也可以，加奶更有营养，更松软。8 C- ^5 n" N! g7 n h; v, G+ V
. e- w! J1 p" `4 I
4、放入南瓜子仁、切碎的圣女果干、红糖（没有红糖、蜂蜜也可以）搅拌均匀
) E& H3 D a1 j
4 l( m. `3 V8 r1 ]# Y' k. ?3 v& t5、放入面粉、一个鸡蛋、5克酵母粉，因为南瓜茸还是温的，所以酵母粉不需要用温水化开，切记不要用力搅拌，避免面粉上劲儿，上下抓一下均匀就可以了，面的稀稠程度应该比烙饼面还稀，比糊糊又稠的状态。) t: R J0 ^. i$ A# M
+ G# F6 `: B) P* k- J7 J' d6、笼屉里面放上屉布，倒入笼屉中，上面撒上南瓜子仁、圣女果干，等待醒发至比原来大了一倍，应该需要一小时以上的时间 T3 f( A' p3 w( P" s& j! k+ ~3 J
7、冷水上锅，上气以后蒸半小时即可) z/ k# g& F$ y! O
! X# R) U$ O& g$ a' I8、扣出来，切块摆盘就ok了9 r( p+ o# b' A4 `
6 l# C Q) ^. x& D- s8 n4 S2 Q7 K- u: W7 m" ^, u$ e6 o) v' k9 s
: ]- z6 _3 B( a6 r
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|
发表于 2014-1-13 15:31
收藏了啊
