- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
    
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2014-1-13 15:34 编辑 ' B! y7 Y) D4 L- y2 q
$ \- N7 d1 P/ ?9 O+ n这款面点是和电视学的,稍微做了改进,适合老人和孩子吃,香甜可口、易于消化,南瓜的好处自然是不必说了。) ^/ p0 f* x# g% `. V! D5 r
! b2 C- f/ \5 u P) Q1、原材料:面粉、南瓜、牛奶、南瓜子、圣女果干、鸡蛋、酵母粉、红糖# G( Q: j; Z+ {& }# _& |+ t3 r2 w
' |, ~5 ?3 I8 T6 `) L' t1 V2、南瓜切片上锅蒸10-15分钟,筷子一戳能穿透就可以了# u$ X: }0 ?3 Y; Z) G) I
. F, D5 e) _) u1 x
3、南瓜碾成茸,加适量牛奶,调制成南瓜羹的状态,没有奶,加水也可以,加奶更有营养,更松软。
5 Z; d( L3 N- `$ v
" |) \: ~( S L L/ x' \( E4、放入南瓜子仁、切碎的圣女果干、红糖(没有红糖、蜂蜜也可以)搅拌均匀4 A3 x" |- n M# ]! b5 U
2 c% Z4 J4 z. y7 X% A3 v5 g
5、放入面粉、一个鸡蛋、5克酵母粉,因为南瓜茸还是温的,所以酵母粉不需要用温水化开,切记不要用力搅拌,避免面粉上劲儿,上下抓一下均匀就可以了,面的稀稠程度应该比烙饼面还稀,比糊糊又稠的状态。
2 J: y* Q3 ~* l; U w: K Q; v% z3 x/ W
6、笼屉里面放上屉布,倒入笼屉中,上面撒上南瓜子仁、圣女果干,等待醒发至比原来大了一倍,应该需要一小时以上的时间4 K: L# H) f8 A: M
7、冷水上锅,上气以后蒸半小时即可" m4 O$ S! B$ v) s) V
8 N! j" j$ C2 a: ?5 u5 l
8、扣出来,切块摆盘就ok了
+ J7 V: k9 `) h* W( \3 o' x% o; Q
; s* r O. ?1 J" i# ~( u" e+ {( m" U# l: x, j* | B) p
3 z# t( q6 r) Q
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|