【静静的雨的快乐厨房】鱼糕 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2011-4-12 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。1 w6 i y- p `# Y' l
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136/ f6 [) G( z1 H1 z$ V! _2 s
) M$ G, o6 B" N7 @

( G) y5 N; j2 C

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沙发

发表于 2011-4-12 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' f; M1 Q$ E( o3 J0 ?# o Y# f q
8 z$ o: N: T6 _2 u" r9 E/ s3 |
原料：鱼肉（白色的）、鸡蛋、白胡椒粉、盐、姜、淀粉。
- F# F- r) Y4 u( \, v: A

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板凳

发表于 2011-4-12 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 c& G; p' ~) m3 `9 ]# M

鱼肉剁成茸。
+ v& _. X- q, @3 @

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2011-4-12 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 I5 O- k9 y V h4 \ r+ ^
姜切片后加一些水，再碾压姜片，挤出姜汁，然后虑去残渣，制成姜水。
) W9 t1 Z- S0 b: P

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2011-4-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ i/ s2 H- A) E7 C2 |9 A
3 y) A9 p# J$ f8 O' f- \7 s) L
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋清搅打均匀。& M( {, c* p* E( t. t; l( Q

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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6^#

发表于 2011-4-12 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# Z' h+ E7 M2 S# J) C) z4 P
将鱼茸加入蛋清中，冲一个方向搅匀成糊，再边搅边加入姜水，然后加入白胡椒粉和盐，继续搅打上劲，加入淀粉，搅拌均匀。9 r* v9 b7 o- a1 Q$ ^$ `2 H

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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发表于 2011-4-12 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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蒸锅水烧开后铺上屉布，倒入鱼糊，用刀抹平，大火蒸30分钟。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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发表于 2011-4-12 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 k+ E! U8 ]" O+ \$ G% s" l+ T
开盖用厨房用纸吸去表面水分后，将蛋黄刷在表面一层，继续蒸1-2分钟，再刷一层蛋黄，再蒸1-2分钟，如此反复，直至全部蛋黄都刷完，最后蒸完出锅。+ D5 S5 R0 }- {% W" ]

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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发表于 2011-4-12 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晾凉后切片，完成。

已有 1 人评分	经验值	收起理由
火星鲸鱼	+ 30

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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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10^#

发表于 2011-4-13 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这是清真的鱼糕，如果是汉民的话，应该加些猪肥膘肉。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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发表于 2011-4-13 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真不错，既简单又营养啊

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猫猫和鱼鱼

MW10454

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12^#

发表于 2011-4-13 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留印，学习学习，亲做的太漂亮了

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瑞瑞的天空

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宝宝生日: 2009-09-30
帖子: 900

13^#

发表于 2011-4-13 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃，用什么鱼好呢

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宝宝生日: 0000-00-00
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14^#

发表于 2011-4-13 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瑞瑞的天空发表于 2011-4-13 16:58
8 B$ T6 w- H7 X! D: L0 W: ?看着真好吃，用什么鱼好呢

我就是在超市买的没刺的鱼肉，我也不知是什么鱼，本来想买鳕鱼的，可赶巧那时候那个超市没有，就随便买了。其实用草鱼最好，我只是为图省事买的鱼肉，不管用什么鱼，最好肉是白色的，这样做出来才好看。

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宝宝生日: 2009-10-09
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15^#

发表于 2011-4-13 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃。怕鱼有刺。

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怪怪

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宝宝生日: 0000-00-00
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16^#

发表于 2011-4-14 02:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太厉害了我宝吃鱼少我做给他试试去6 Z2 o! u2 R8 k2 w- W' U- L2 M, D

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帖子: 9952

17^#

发表于 2011-4-14 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知什么样的女孩这么有福气呢能当您的儿媳妇

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

18^#

发表于 2011-4-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赵岩发表于 2011-4-14 11:26
5 L4 B3 S, w1 k; W% y, Q0 S不知什么样的女孩这么有福气呢能当您的儿媳妇

9 `; X' h+ s6 D4 c7 m" z1 @. R
现在我儿子的女朋友每周六都来我家，我可是变着样做好吃的，等将来他们结婚了我可不跟他们一起过，离得远远的，不伺候他们。

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宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 9952

19^#

发表于 2011-4-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子

这婆婆太好了不期望别的希望我女儿长大既做个好儿媳又遇到个好婆婆满足了

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