- 妈米
- 29494
- 经验值
- 25350
- 在线时间
- 39小时
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 注册时间
- 2013-11-28
- 帖子
- 4012
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 25350
- 精华
- 0
- UID
- 11986708
    
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 帖子
- 4012
|

9 K9 G1 q+ Q6 X2 v) k) w! b
周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心8 \8 k: t0 z: t5 o
9 c. @! l, z' n6 s+ }1 I
8 g- e+ ^) D" u' {' V7 X! A" W& l4 q# F- }* Z2 A+ l
' P$ u$ N! H" Y% d: m
哎~~~会胖不是没原因的。3 n0 w6 N+ t% t' K+ N
哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。* H% S8 b6 j+ ?7 ~# O- K) ]
, j6 y; L# Q1 n- l4 E2 { \
$ v# c) o- K- [
, |0 y9 W7 \) g; g4 r$ i' ]8 q- ]* g! h
# z, V M9 o; S/ ^& @% B' P& S
1 ?& X' ]7 N! r. d# s/ v q( |某天,特想吃猪脚。
8 w2 n( X1 ` C r. t, D于是,猪脚待下锅。 ; o4 b. y8 Y2 n$ R' ^, E5 F6 X+ h8 Z
; T0 G' |. w6 n4 L. Q. @2 C* }
+ t3 u& b+ `7 c; }3 G U
- [/ f5 t' k# R& R$ I+ T- e# w/ Y* T& f7 D- p9 R: q3 [
9 ~" o" n: C) \" R1 f! k% }, r9 R
4 }7 Z1 F4 X. C% R# F7 O# i' w% G- B$ h$ Z* B7 O4 \" Z; w
6 u: e. I0 J& O: A6 ], ?+ K1 O# S J- v0 ^
呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。
- B' v8 m; J/ ]4 @& e. y) z. ], Z- O+ k" i
: `5 @! P6 B$ i) v! L$ o
( l- _1 T. ^; x- Z: V$ E
$ C- N4 H/ s4 O. O+ C' i
: F5 v2 _3 y) c0 x+ Q; o( W
! s1 E5 R5 A9 e9 g5 ^% [
! r/ B/ }9 Q5 U% A& F$ l
首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。
/ l, R! G' M/ j( C* T3 L$ Y5 J' l, \) Z( \5 d/ w
" r$ `( M7 ^* C" y+ _" S; {' O+ h5 _8 C, t5 ^& W$ f# n& x" f
8 j" |8 t) g# U1 t3 h
# ^" q" U2 ~+ i2 X6 Y
' e9 Y. i- F* V+ R! [& S 再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。
" \9 I2 r- L4 |( q: H4 \6 U
: ]# Z4 `$ I" ?3 A2 S- }" p; f 盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。5 d0 i, _$ y0 o) P5 D4 G2 I
& Z1 u9 L! b1 o1 F( a1 T3 `
* q# L& u) R3 b2 j* ?2 T. J: \+ m. F! q
" f- e! ` A% t& j1 ~8 q
2 x8 O! P4 x! j' u6 s7 G \$ r7 O3 h7 N6 w6 r' C
接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
. y8 g. Q) I/ I" a4 k4 \2 I; D. K
! I0 n3 H, y( S/ R6 d" Z5 O) v8 ^( K; R! a5 n4 q, I
- f+ k6 x& N- u
) c& ^ ?& G# J2 ^# F/ b
1 t- K& D2 ^. q$ L' E- g/ j. x$ e+ E1 \' E& n
* O4 f7 e! G$ A2 ~0 I8 `9 ^
这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),# ?. y. X. G7 `, G! T" G
; H2 B/ t' B V7 t3 t2 y X$ Z: Y" y; R$ K
接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。
; [1 h X5 p& L. e, S6 T$ O9 l+ J2 h; E7 U& n% }, \ u0 s
8 Y8 x; U1 s7 H$ T& ^
0 t0 \* w; z* b7 c; e 在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。6 B5 X9 A. |; o0 V) C: M/ `, d
- M Y J9 [ o2 y2 m: M
7 C7 Z( u4 S8 L6 a* J P# `
6 }. e j! v5 z5 {, c5 m* A# T w9 w \9 F( J! U g
, [$ S$ o6 D- J$ _4 m& [# ]( l1 `4 V
! l, ?& D4 ^$ d/ y
0 j. X% f5 |; K
6 N# Y0 t7 V. `3 z5 |8 P7 A7 c0 K8 u
首先,是宝贝们的甜糯猪脚。' T# m" L& w3 r. d% N
% O- h, N6 J- {: d- p& w) J* p0 ^/ {4 v
, O& J4 F. n# c6 {- M: j
9 U! }5 T- E* ^. Z, v5 G- t7 w$ x1 s+ Y$ J/ u
: W8 x: j6 ~7 d" V. j Y- c+ }( E; @/ k8 p9 j% S7 {+ E
1 [0 i: Q# }8 y4 k* K h
+ ~$ L( k- k0 `" y
/ S" \8 M: w8 s
6 m* Z9 L2 K/ ]- C# f. d4 v
9 N1 W: [1 g# X- ] 甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。
2 d# m( l& `8 ^0 ]7 ?9 M
3 ^6 V! I- e) w7 v: ?
0 _ A4 A8 Z: Y4 Z+ \$ x
8 D3 b5 [# R" b" ?# r% f3 n+ y/ _$ {1 ~5 ]% S6 S8 h$ X% I' s3 x5 @
0 @; K) L, V0 I. i
! f& O* ?6 `$ ]3 k4 V' J' R, j7 `: d/ ?5 [ N; q+ t: a
8 V& C+ i% T. ^, N; n0 f
# w" N; N/ C6 s$ ?; K
& }4 h% m& E1 F& @( Y
再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。 . r2 t) {3 Z3 l
: h6 ^$ O. h0 e9 U2 H
/ k* s; @( ]% P! R0 n( m. n
0 i% X; b U$ M$ I8 P 好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。
" k- k+ S9 W) D% `% }
3 e$ x# T) P2 Q1 [$ g& L. j, I
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|