- 妈米
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周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心1 g7 ~ n( z2 Y+ }. k, V) K: {; b% f
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哎~~~会胖不是没原因的。
/ ^4 x" k! w* n: _# O' I" a- b哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。
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某天,特想吃猪脚。) N6 ^4 `" Q- k+ y2 Y9 J( E& v% v
于是,猪脚待下锅。
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呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。 7 T c# l8 G3 k2 y: ] j
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首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。
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3 c+ [7 t' Q) ^" s9 f 再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。 8 {+ Q3 x' f# r) B9 z8 U, t
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盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。
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接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
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这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),
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接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。 ) Y# b& I& j0 r1 E9 Q: p% f
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# C6 N+ o0 O; |* ^% _, q 在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。
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首先,是宝贝们的甜糯猪脚。
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( W& G! T* r& u; l; \1 l3 j9 ?# a 甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。 / W2 r- J' Y; H0 [" e; C$ }9 `
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, B1 z; ], D% A 再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。
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好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。
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