- 妈米
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周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心
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. F: F9 U2 {2 s# q哎~~~会胖不是没原因的。( q4 m0 k& [) l- T! u0 c& g" n$ d
哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。
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某天,特想吃猪脚。
1 V% `2 |/ Z8 A- S O/ a) T于是,猪脚待下锅。
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0 u1 }: U/ S, @) ~- Y 呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。 & Y! g" N3 F" K" F5 ~' Z' F I
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首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。9 j2 L" n* F2 n& a0 V. } ?, F
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; k9 {- r! U2 s; e2 T" [0 O1 J 再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。
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! A. X; c# n2 L; O5 J3 ? 盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。
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接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
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这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),
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接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。
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! O1 _% |9 g# ]! k 在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。. U: l1 j8 L' u$ u! b' P
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8 O: O) }4 f: o7 ?首先,是宝贝们的甜糯猪脚。
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7 l. B1 ]4 X- W" {: H 甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。
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再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。 2 h! ]) S( O. E4 ]. C* U# n
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3 f6 P; d0 u) F V 好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。
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