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周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心2 L! o. a1 M7 \( z# g
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/ P1 a2 z; k4 }1 w' @哎~~~会胖不是没原因的。4 g, y5 ^; H/ ?3 X( q! G( P
哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。
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( l& z6 D( T$ e, v6 B某天,特想吃猪脚。3 i y3 `+ I' I4 o! ?2 T. \
于是,猪脚待下锅。
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呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。
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首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。+ h2 e3 I ^0 l. Y
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( [; w. P+ Y9 l! K4 k2 S 再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。 . ]2 V' `9 K9 p
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盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。
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接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
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% n( V S B O& B0 G8 Y$ O这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),- {9 Q. b! M. ~ j: c, S* I
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接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。 # I* h/ H# r6 R1 B
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* @3 ^; m) F# N8 w( \ 在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。
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首先,是宝贝们的甜糯猪脚。
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甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。
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: ^+ z4 P2 E, G- P& }8 C, K. X 再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。
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( @7 c6 N- K5 f; r2 K 好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。( T& K- ^; P* R2 u& J
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