- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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5 G$ P' T5 m7 j% b/ [6 a' r2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康9 m5 q9 i: ^1 e. b T
0 L& ]' s; N( ]9 D/ G# w) Q3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老
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5 U) E! e) ^/ ?. h& e; i I! h4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了% ?! X* ^" ~- m, y! e+ w
/ o7 l% p4 z6 V3 K9 u. c& F5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
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6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟2 f# u0 A X6 H/ |& T% p
% h! R7 l L0 s& [. i0 X7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒
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8、加入水淀粉勾芡5 e4 q2 W, ~) U, @
( o% K, n: `8 x1 Y6 v* H8 J9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了$ {! ^6 {. ]5 V3 }
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发表于 2013-12-31 19:42
