- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片) R+ z+ J; x* T) C
1 K+ o( c: e/ j3 `; P! q2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康" J1 C* i+ g+ G) I, P) {1 k8 f! i {
8 L3 ~, ?5 t' t6 ?7 O* n
3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老
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- N* a1 m& K$ V; D5 e0 p7 l/ `+ n: K4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了
" Q! I% Y' X& O2 ], Y# z
# J2 [* }5 u2 i% o8 |# x) `/ Y- `5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
0 ?! S8 c B, n. E- P" u; L, R7 @* K N \5 b! i
6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟2 t5 {* h$ B+ D+ v6 V
1 @: o6 N1 L2 O, A, }9 s: d7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒/ K( p! k# Y2 i$ }
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8、加入水淀粉勾芡" z H8 A0 V6 f f/ e8 @
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9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了1 q/ K. A# S7 O J6 f
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发表于 2013-12-31 19:42
