- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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/ h1 D" P( Y+ N9 I( Q, [2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康, N* F0 v' x# ]% l J+ \5 C
4 |1 n% ]. u5 S/ N9 L0 A3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老! a! F2 e# K& p5 V
5 F% u8 {+ \, {: C
4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了
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5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
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( O+ G! S0 ]. E6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟& C9 ] [' L# H) K0 V5 f
+ W$ s+ W: f& B4 k1 P7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒
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8、加入水淀粉勾芡% q: y9 S' N* }# A0 }$ v) A e) p! g
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9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了
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发表于 2013-12-31 19:42
