- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片0 J! P) H; ?8 K
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2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康/ p H; C" e8 H# M' ?+ E
& b- E# y' h3 v4 L/ T+ }8 T& L3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老
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( o8 W7 c+ B0 o4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了
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( h$ i% ?. I# ]2 a+ T5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒1 D* `. t& O, f; q- d% Y) w
' s+ R7 m7 ~/ G1 [6 w6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟 ~) Z0 s' a+ C
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7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒 s) I% `6 l5 _% O' a* U& A
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8、加入水淀粉勾芡
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) d: A% S( B6 ]% M7 I9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了6 d3 i0 j: `7 H$ x2 K+ {( e1 h
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发表于 2013-12-31 19:42
