- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康
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8 |% g' ^% T1 N9 N6 k/ v3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老6 N6 l E% @+ Y1 [5 b) j
' @! i2 V8 E" ^4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了
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5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒1 p& x- R* d$ g2 L5 z1 |$ D2 W
6 W" m* D8 g0 k$ |0 Q: K6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟
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7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒
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) u6 b& m3 K* [8、加入水淀粉勾芡
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3 Z* F/ i. A% l$ `9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了$ U4 X# Y! t* L! d) f
8 c: S1 O1 }; u, p: y. H) E+ I# V; B$ C: W* f- V/ K4 l: t" U
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发表于 2013-12-31 19:42
