- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康
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6 O- s. _2 T2 j* h& [' @3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老$ @6 J" w9 N' w
% a- ?) W$ M7 z( B# _4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了2 B0 k2 Z- `' |6 v2 j( ^5 B# w
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5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
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2 v7 y/ I( l; @: v! x; ^6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟
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7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒
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8、加入水淀粉勾芡
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7 ^5 v# v8 @1 C- F9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了) Q0 I: t& u3 Q; x
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发表于 2013-12-31 19:42
