- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康9 t6 ~- K, N) \, r- W8 ~ e7 q
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3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老
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+ C4 w" l8 V8 g8 L6 k4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了
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5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒 i- P, w* P- l2 z" f# p
2 K: w9 }/ X/ _5 i# r+ c. a6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟( s( A" [! t+ S2 I3 K
0 ?; c6 N% _3 _3 O4 |* U7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒
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, ~: c+ M" F; G+ i5 o( b$ {, D+ L8、加入水淀粉勾芡
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9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了9 ?2 Y2 w4 @0 s) C# Z
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发表于 2013-12-31 19:42
