- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康6 K; w& S$ x( Y7 A- p/ m7 V: z: |
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3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老
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4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了
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5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
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6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟
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; E3 @$ A. v/ G4 m; p* I. ^" l! B7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒# `3 K( b T. h7 X" T: N4 ^3 [
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8、加入水淀粉勾芡
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* Z0 ^8 j5 [% X1 m9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了
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发表于 2013-12-31 19:42
