[跟檐上雨儿学美食] + 酱焖牛肉土豆、西红柿鸡蛋 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-27 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由檐上雨儿于 2012-4-27 12:03 编辑 ( B" H- c: w- F. m' {" e& U

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html ; M( o9 P) `4 J- K. U; u3 X

/ D  S8 _2 J8 |& _. U4 O* z& L首先是原材料哈：
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）. W2 `, a$ J, |- H

小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
, @# M$ }" R+ L+ r

土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） 9 ~) [- [; A. _6 \5 r9 J6 I

; ~. C' v; F6 u( [5 t

平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。

倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火。
/ x3 [" ~7 h( a  K) W# I6 |! E" B

- x+ O( g6 P3 j, A8 T5 F' G2 J* F
" P5 m2 p/ X/ ]" ]& ^
真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。, F# k8 I& d8 o9 t8 g) T
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ ; P" ~, {7 T) ?+ [/ @

/ T* }0 v  \, n0 h7 X  p9 K

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kexin@bj	+ 20

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沙发

发表于 2012-4-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。4 _0 e4 e1 N' r9 r. n$ }

+ S. Y$ K- x ~% t9 n7 F H呵呵由于这个做法简单就是家常做法直接上图吧：& n; R, ^. D+ h, Z

5 Y8 |- l, V; G4 q/ y% d! s# h5 Z- s! _- e+ u, I

* [% c0 x. ]# Y/ _2 i! k# R q3 N1 h, a& R- B; ~; c3 U- m" F

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板凳

发表于 2012-4-27 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
回家也做做那个牛肉去。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-4-27 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

檐上雨儿发表于 2012-4-27 12:07 # c7 J9 s8 c& Z/ W' O
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

5^#

发表于 2012-4-27 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有卖相啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2012-4-27 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子
' l+ s' U2 s$ i. C! ]
呵呵牛肉的确很好吃我中奖的还有一斤小牛软骨哪天做了再发上来

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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7^#

发表于 2012-4-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子# M4 A1 i$ C7 ^# u1 o3 Q

嘿嘿从慢乐网上. C9 D% U T6 G; A, q0 e! ?$ ^
主要是万柳和世纪城的人比较多
就我们住的社区周圈: m) [* j. d! I/ j: N \& y+ l: \

不过好像也是全北京的都有

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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8^#

发表于 2012-4-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子3 o' n$ K6 ?9 {- \2 j/ P% `( q

(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢谢谢

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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9^#

发表于 2012-4-27 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荤素搭配啊，营养有健康

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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10^#

发表于 2012-4-27 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

嘻嘻这段时间家里就我和lg两个人吃饭) m* C- J( v6 l$ h% E4 e
所以一般就是俩菜一荤一素还经常吃不完呢
但一个菜又太单调了

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豆豆的点儿是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊发表于 2012-4-27 17:22

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
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11^#

发表于 2012-4-27 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

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12^#

发表于 2012-4-27 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 flyinsee 的帖子

最好买嫩点的小牛肉 ( T; `$ I# P1 {/ o
如果一般牛肉的话炖煮的时间得长点
不然不烂

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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13^#

发表于 2012-4-27 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子" g7 i- H; h! t( b+ L/ Q

1 V% G) Y; u# P9 k+ S v嘻嘻这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

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14^#

发表于 2012-4-27 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复檐上雨儿的帖子% h" L! Q* D" R8 E0 t- a5 P: S

所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊一人俩菜会浪费一个菜吃起来又容易没胃口呵呵

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招财进宝

15^#

发表于 2012-4-28 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，看着就好吃啊

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檐上雨儿嘻嘻亲也试着做做吧说不定比我做的更好哦发表于 2012-4-29 10:42

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16^#

发表于 2012-4-28 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
- Y2 r- a9 N8 H {" C8 Y$ D( m
呵呵亲也试着做做吧

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17^#

发表于 2012-4-29 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复傻瓜猫的帖子( l) g4 w j2 |( m

(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
第一次在妈网参加活动就有人支持很感谢

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18^#

发表于 2012-4-29 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻亲也试着做做吧说不定比我做的更好哦

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