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发表于 2012-4-27 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 檐上雨儿 于 2012-4-27 12:03 编辑
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' m5 H; g8 P4 \" s. U6 k正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动# z' L5 E' X! ^( x6 x( J- M8 P6 c# m7 N
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
9 [& r  s  d7 O( O( |0 w0 S; A( y. O
首先是原材料哈:

! o" q, @6 _: T7 o((*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋,都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈)/ A0 x8 ?* m6 K  m) p
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, A0 ^# J6 Z: n1 b5 C3 `2 B
小牛肉400g,切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后,腌制20分钟。花生洗净,用清水浸泡20分钟。
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( e5 K8 o2 q  W# k/ G+ ?" B7 V8 J( ?7 R1 L0 m& ?7 H, _0 Y- Q7 Z9 |
土豆洗净削皮,切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后,切段(喜欢吃辣的可以用细辣椒) + J2 J* `: ?8 p3 c& G. r
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8 {& e( v: J; e) r2 b8 i5 K* k8 k  e! [2 c0 {5 M2 c# D
平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后,翻过来煎另一面。煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将大蒜、香菜根煸香,洋葱这时候也可以一起煸香(我光想着拿相机拍照了,其实是忘了放了,反正后放也可以,(*^__^*) 嘻嘻……)。
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: c- s) I; l7 Q# z倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟,倒入另一个锅中,不用再放油,放些开水,加上泡好的花生,还有我前面忘了煸炒的洋葱,大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒,搅拌均匀即可关火8 J# H: ^4 c% X2 E+ f  W1 g
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3 m- v+ s/ K2 U& `: }: R8 s
0 k. }/ j# i( c3 r- u2 j- z
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真的特别特别香哈,小肉肉又软又香,土豆入口即化。2 J# G7 X  f* e* L
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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接着上最简单的西红柿鸡蛋哈,这赢来的奖品鸡蛋确实不错,当然我的西红柿也不错了,做出来的味道相当好,我们把盘子吃了个底干净。/ V! b7 {! |( B$ `7 O
# `1 ]& U; E" z3 Q8 ~
呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧:
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( U$ F6 p- [  l6 w$ ^5 s' S2 H5 L0 g6 c# m! |8 s
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null 
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流口不啦,中午没怎么吃饭,这搀的我呀。
+ Z  O. M3 V$ P    回家也做做那个牛肉去。

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null 
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檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 / y+ V. {; m, L: V4 \8 ~6 w6 o
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈,这赢来的奖品鸡蛋确实不错,当然我的西红柿也不错了,做出来的味道相当好,我 ...
  _. y+ U  Q1 B8 `2 }/ Z& e
弱弱问一下,你是从哪搭楼赢来的呀(这个比较好奇)
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

很有卖相啊
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回复 舞蝴蝶 的帖子
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: s) G: P7 e( ?呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来
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回复 舞蝴蝶 的帖子
+ m7 q9 G6 L1 @% h6 l
9 ]- s- s2 v3 Y- ~6 N嘿嘿 从慢乐网上* b% U  T# G9 _6 W2 t
主要是万柳和世纪城的人比较多  X+ w; w* a8 }
就我们住的社区周圈7 l: C) m8 ]8 z' S6 m$ w+ a

" I% e8 P, \5 e3 [& _  v% {7 Y不过好像也是全北京的都有
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回复 xingfu214 的帖子( Z" b; S& z( O) |. E$ ?
4 R; v+ D+ ]( q- Y3 ?. W4 d
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢
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荤素搭配啊,营养有健康
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回复 豆豆的点儿 的帖子2 K. x3 l) _& y
0 B4 H* A5 W) y
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
/ d- b/ q# M5 O1 z3 B1 F9 }所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢7 b1 _, @, m% \; b/ h
但一个菜又太单调了

点评

豆豆的点儿  是滴是滴,感觉一个菜吃起来没有意思啊  发表于 2012-4-27 17:22

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牛肉太诱人了,看着就想吃,回去自己尝试着做
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回复 flyinsee 的帖子+ Y* W+ W# V' _5 n
8 s$ W" a3 @% i) |
最好买嫩点的小牛肉 ) K6 P8 l4 k2 g. ]* x5 e' W( k
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
8 |; n2 w. N$ V8 r& ?+ y3 {" V不然不烂
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回复 豆豆的点儿 的帖子
. O5 H! L' e" f8 \9 D  @: b8 e3 @: }2 I
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
是滴是滴,感觉一个菜吃起来没有意思啊
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回复 檐上雨儿 的帖子2 @( U' Q6 W; h, a8 \0 }
/ W* V0 ?5 D1 Q6 a8 a# h" t3 L  C, q% J
所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵
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招财进宝

饿了,看着就好吃啊

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檐上雨儿  嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦  发表于 2012-4-29 10:42
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* ?8 F& f' _, R" [, i$ u+ \
5 T0 [: b$ B) t) `  ~$ O) G呵呵 亲也试着做做吧
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  p9 C/ r! \" ^
7 P" y* d, o. w(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定! f' g+ f! Z( g; L
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢
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饿了,看着就好吃啊
嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦
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[跟檐上雨儿学美食] + 酱焖牛肉土豆、西红柿鸡蛋 ...
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