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[美味私房菜]

[小丸子的厨房]---【白菜我做主】---腊八菜

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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-1-22 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？& O. R+ s  D( {9 F& I

' N$ O  |- g8 \1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。
' D; v& p! Q4 w1 K5 P7 l2 k0 D+ t' {# l

/ X3 l: z7 l/ E& n0 F
; D. b7 b- x& r2 d[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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沙发
发表于 2010-1-22 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
, t; F; ]+ k4 L: y+ V' G4 j2 c' ]# c# i0 s# \: f

1 _+ f) T% u2 |2 v2 b7 F8 B8 I( ~$ c2 N/ L8 _& Z
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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板凳
发表于 2010-1-22 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。4 {2 q8 K/ d- l

+ s5 }% j+ ~1 }
+ Z! b" n# i4 R+ E9 v  V
2 x/ x- c# E9 b* s1 z& v2 J. v) a' t[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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地板
发表于 2010-1-22 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。2 E% I0 f. }# G3 i7 m
" T3 K# t& B. X+ }: X( X

5 ^2 V9 d7 G' y9 A/ @# }! x6 _, N0 ~3 p* s4 r! I! d
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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发表于 2010-1-22 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

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发表于 2010-1-22 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以这样呢，学习了，我也泡点去
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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小格齐

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宝宝生日
2008-12-14 
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7#
发表于 2010-1-22 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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8#
发表于 2010-1-23 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶，大家都去试试。
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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zfandy
团编[MW10216]追风

贵宾用户

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宝宝生日
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发表于 2010-1-24 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个俺喜欢, u8 I/ ^, F/ b
回家试试$ g" H4 S0 Y! o) ^! N9 F6 v
唉  d% o2 y" `' q8 @/ M# e! N
自从来到这个版块
8 F* s5 H. u% V; X+ o8 G5 n看到的好东西太多了  j( P# W2 n; ~
想做的也太多了9 Q3 L$ R$ I) ~. o" D0 V

0 Z3 y. }9 H  _6 W3 b  C直接导致的后果就是
- ]5 {3 L8 M  m& q' a  L) Y我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中
6 I6 g; }! \- ~, ?0 x还好老公从来都不说我
# B# g! b" }! ?" X+ t嘿嘿0 E- B$ Y9 ?7 s3 h) w# p
可以很好的发展我的厨子大计拉( j. J' Z/ [- L. N

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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小孩是魔鬼
雷雷妈 MW11849

高 三

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宝宝生日
2011-10-24 
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发表于 2014-1-26 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 z8 W" j% Q' {% u0 r- }4 ^% r) z
& {) n! B% l) Q0 W这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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