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[美味私房菜]

[小丸子的厨房]---【白菜我做主】---腊八菜

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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-1-22 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？5 L! I2 ?# Z2 \( R- H+ Z3 [8 |9 {9 k% q

, p. X" R$ ~) H1 X+ F1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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沙发
发表于 2010-1-22 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
) `9 N, r& m8 i+ V+ @4 b( q4 l/ m/ w' w& h
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3 N& k4 ?+ L" K  s) O4 ~6 T4 S, L/ v[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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板凳
发表于 2010-1-22 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。, J; e: p# Z$ O1 W0 U7 Q+ M

) R2 k, Q5 ]- n# D. T- K; u1 j4 H; T; {1 y. [
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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地板
发表于 2010-1-22 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。$ |- b" O# i9 c8 h
3 T) Y1 B3 ~+ r, ]
; {% X' _% v4 X8 m5 S$ X
5 C3 H/ ]- ^4 s
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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发表于 2010-1-22 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

6#
发表于 2010-1-22 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以这样呢，学习了，我也泡点去
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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小格齐

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宝宝生日
2008-12-14 
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7#
发表于 2010-1-22 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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8#
发表于 2010-1-23 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶，大家都去试试。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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zfandy
团编[MW10216]追风

贵宾用户

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宝宝生日
2008-07-18 
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发表于 2010-1-24 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个俺喜欢+ S9 n+ L) s( e2 P" ^% M) N& F/ R" r% j
回家试试
( S0 U+ Z+ _* m( u; G. V  d唉
$ O+ I% s7 W2 {/ E! N9 ?0 h自从来到这个版块! L# F, B7 H0 N7 t) B+ g
看到的好东西太多了; P3 f% k4 a' a* ^
想做的也太多了( }% t  a0 [( C' i

+ f$ U4 l- J! }直接导致的后果就是
: }6 u# J8 L. [. t) m* H) `我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中* E3 ~# j6 I2 [4 I9 w0 i5 r1 E
还好老公从来都不说我
, l$ t" O9 b+ T. T6 ?2 i. V; d/ e嘿嘿7 a( V; f+ Y! ?, `$ U
可以很好的发展我的厨子大计拉
: ^; n2 n; L- J
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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小孩是魔鬼
雷雷妈 MW11849

高 三

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宝宝生日
2011-10-24 
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发表于 2014-1-26 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' d3 H# `" \& `4 Y1 e8 M: d1 l/ |* k3 l; a
这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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