- 妈米
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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 * z. W5 r, ~- T5 [9 d
& f* t& O8 L ?7 V, X“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
0 j$ V* L7 @8 Q1 J$ H& Whttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
$ b0 S7 |/ t- l% x 6 b9 l4 i5 V# C: k
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
/ ?2 @1 t5 R6 c加了个吃的小组9 B/ y; S2 D) u
总是介绍美味
& w1 @3 X6 |: z8 k5 \7 t' X小我妈也跟着学
7 z" g! w/ J0 m学了这道菜4 @2 T N+ e |
麻辣牙签肉
h \# [# J2 j- m% D家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
; F& ^* i9 R: Q7 |: K8 s6 k自我感觉很简单 好上手 产品味道良好( x. E a. {, h6 k* u
作为晚餐 还自己配了另外两个菜
2 J$ s8 G4 H! N( A6 Q红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
1 }+ M5 ~, |/ |, l# {- `嘿嘿1 a/ I$ J/ S( n7 E
一顿晚餐出炉
! C/ K0 Y8 K8 A5 w v& Z4 @; L( a! h, w2 m
先来麻辣牙签鸡肉
% h+ Y+ R/ r" j! U鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
7 E2 l; n7 _: V$ p8 j我切的比较大 吃着比较过瘾嘛! q+ F6 Q. q0 v( ~
然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制4 G7 |- P" _ g. `5 C
& [8 }: {0 [+ _ G% o: X! D大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来9 D! F1 N c6 t
0 L/ b" S. V5 C5 K! |
锅内放油 8成热时放入炸制
1 A2 F3 k! s, v( k7 ^! J: v7 C8 x! ?0 P0 ~9 T
差不多8成熟时捞出备用
2 K2 d$ }8 _6 @5 U7 K% R* w锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
3 {, C/ [4 J+ v b& P. A然后把鸡肉串放入 不用加盐了! I+ \6 ^3 a+ m4 d4 G. S6 y
一起翻炒 b6 L, K7 S4 |: Y+ ]
6 `; U! c4 n, A" g出锅 成品好了
$ j, C. J' z7 c2 ~, r( B* e" A ]' ~$ E* Q/ ~
是不是很不错？
: n& R2 C( u; ]6 e. _; t接着是另外的红烧小萝卜! \* p- y; q: I6 I7 h F1 ?! k
7 a# f) B8 s. \* F
5 w8 n# t6 y. l+ i+ X8 B' v/ G5 \2 M0 U
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发表于 2012-3-18 18:23
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。
