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宝宝生日
2010-02-08 
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楼主
发表于 2012-3-18 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑
$ r8 p3 t: E) F  ]4 U
. L1 [( ]% n) s3 E9 \正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动5 C' n% _: H% e  i. f- u
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
2 b! B2 C6 U& `5 n* x! l; p. H0 {

# x" g  m( K9 d# z小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩; ]& ?- ~; O" |- Y* o$ w; W6 b3 @
加了个吃的小组
1 m0 o2 S9 A# f& |% |$ }4 @. A# |2 C总是介绍美味/ j) m) j2 x, I/ t
小我妈也跟着学
- I0 ?( k, E. |7 a( O/ L学了这道菜
% `8 N& Z. f5 y( l! f- R麻辣牙签肉) k1 X% e3 m5 @$ h7 g5 e- i
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
' Y# _1 \( ~, e& J/ w$ F自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
+ r2 s8 E5 \+ M! u3 n: ?作为晚餐 还自己配了另外两个菜
1 J3 s, ?, Y3 V9 a# h红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧+ w. X" {! V$ r1 d, Q* z$ }- X' z
嘿嘿  D& l( `. V, C: L. E, e) x7 \3 w1 O
一顿晚餐出炉+ m+ S1 e  |5 a1 P2 J5 M' T( y

4 n3 v9 }. E( p% g7 f9 w先来麻辣牙签鸡肉8 g  c( B& v$ \3 S# \4 [, r
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
" u  ?  g- J8 G& U+ W" g我切的比较大 吃着比较过瘾嘛  Y( S; B( T4 v
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制
! J; }& O; l- v7 y- a2 x- ^( k2 \4 b9 Q- {6 X( \& {) r
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
$ @! Z6 r/ s) N& @5 k" y% S+ z# [2 ?9 V7 [6 ^! \
锅内放油 8成热时放入炸制; j; y; M/ @+ ]+ w# F6 A( c6 _

2 U: _- k# a3 I- C$ ^差不多8成熟时捞出备用0 o8 Z% ^+ P- K( K. K
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
  i/ f! e& M$ V  [# J+ V然后把鸡肉串放入 不用加盐了5 H' A0 r# Z6 Q  b+ k4 @% X& S, n
一起翻炒
" ?! |( k1 u. q2 v* U# O. s/ O! P
; z- z: \/ i+ C8 q6 `出锅  成品好了  `( v1 y' R* y- O7 w( u5 k/ c1 M

& E% ^2 m% D8 x" c/ X是不是很不错?
9 p6 P) I0 n, a接着是另外的红烧小萝卜
8 x- `1 @  [- f" f  w. F
5 M9 X7 ]3 k, h% J  ?! D. i2 N& ^9 c' K$ k  j% d: _7 W

9 ?5 S$ k' z' S
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页啦 感谢分享
豆豆的点儿 + 23 简单易学啊

总评分: 经验值 + 23  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
2010-02-08 
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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-18 18:27 编辑 & G4 J2 o: O4 s0 U
. c; o& j9 w) ^; D* F
继续继续' ]7 \, q6 }% A9 r6 M
红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的
  y1 l* k0 ~' q( I4 P多吃些败火
% y8 ?9 y/ L# }% P* v小萝卜切成滚刀块. |- {# n" a' W
/ F2 k3 C0 @6 v- Y1 g0 h' D
青蒜切成小段备用 再切些葱 姜9 j- P; Y- a" T
小萝卜放入油锅内烹制3 l3 `0 x$ c5 O  d6 Q6 i

8 {* D, z' W; o" W差不多变蔫了 放入碗汁
  ?! Q6 w" ]; p/ {% g4 U0 @自己调的配料(淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水)3 c) z* G& Z1 g2 N; E6 g. z! ^
9 ?0 p2 S; ^$ E, A- A
继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐- ]3 e4 W% d0 n7 T+ [# [% D
出锅: `2 q9 Z7 o3 e0 t, Q

8 B4 P- S( f* y% F6 j7 p" k* L: C5 J3 D6 r' n! B

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宝宝生日
2010-02-08 
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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-18 18:28 编辑
' t4 v* v" d# h
* f) t9 d% D$ r4 [9 d) B) A2 ?再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
9 |& r! Q& Q( _: X6 ^' t+ f; k其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的) s# y0 ]5 z; e7 X* T
所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
( Y* `0 E0 [5 B5 F" {, J4 D
9 d: `: m+ R  C7 U. n+ C7 h* P& T8 j) y2 ]. U0 c( ]+ e% T: F
一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没?# @1 m; H6 f+ e% z/ x

8 m, t3 l0 U0 ~1 T6 u6 q
$ X$ B, c% ?/ Z, A" U9 t1 e
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,口水流了一键盘啊- l/ H7 I3 ]2 z
那个牙签肉真不错,孩子拿着吃还方便

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好哇~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真想去你家蹭饭
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

我上你家入伙去,可以吗

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宝宝生日
2011-06-19 
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好香呀!馋死了
棒棒妈妈

高 二

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宝宝生日
2008-06-09 
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喜欢这样的下饭菜,牙签肉学会了

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 llsx20032000 的帖子
, K- x) N. F! r" U: K; }) x! k8 A# b2 D
我怎么每次吃的特饱,然后夜里依然肚子咕咕叫呢?

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果飞  哈哈,吃货都是这个样子滴吧  发表于 2012-3-19 17:36

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 豆豆的点儿 的帖子4 ^& Z! M, @& ^" K6 a) w9 g6 r+ R

( l9 c) P& `0 R: T5 B0 ?% e是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

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豆豆的点儿  味道更香啊  发表于 2012-3-19 14:14

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 kexin@bj 的帖子& y6 l8 r2 H( g4 W* h4 {% ?7 m' g/ k
$ a( s7 I$ O5 o; A5 w
那个有点辣,得大点的孩子吃了,我家小我没兴趣,看了看就离开了。

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 两只小熊 的帖子
. z! b0 ]* h0 |1 r9 T( j7 n) O( }% A' r) j
等我家开了餐厅,欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 xingfu214 的帖子5 d8 P& ]1 w& m

/ T' D! C; G3 ]% X3 h5 v4 \, \你还喂奶呢,你得坚持住啊,我家都是辣辣辣,

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xingfu214  http://www.bjmama.com/thread-1106709-1-1.html 这个活动看看参加不  发表于 2012-3-19 11:54

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 zuer1224 的帖子) p5 e/ O: U" x2 s& ^6 c

5 r1 t2 Z5 T* Y话说麻辣的真的很下饭,也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

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果飞  我也爱吃辣的  发表于 2012-3-19 17:37

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 小我妈妈 的帖子
9 b3 U7 n/ C/ s  }' O& N
% L. ]. d1 n$ e6 j& J8 r6 @真的要开餐厅啊?那我可期待喽

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果飞  开餐厅?是真的吗?求证啦求证啦  发表于 2012-3-19 17:37

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宝宝生日
2007-02-08 
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这个看着就好吃啊

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果飞  好久都木有见到亲的美食喽,快来给我们秀秀吧  发表于 2012-3-19 17:38

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宝宝生日
2013-01-03 
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225 
让人想吃啊

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果飞  想吃了学起来,回家做试试哦  发表于 2012-3-19 17:38
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