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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 8 M4 e+ m$ H; R2 {
0 Z" b6 V7 s/ n4 }9 ?1 |. b# B& P“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
p5 h4 P6 q k' a6 L" Bhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
7 J5 D6 c6 p6 b9 [, C
9 t$ h" l4 A% Q$ C8 a小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
3 K# s2 k0 A2 d! O8 I! a加了个吃的小组
$ n5 l3 m2 j) F5 }总是介绍美味& N+ A* \) t* a
小我妈也跟着学9 T' f) V- B6 a5 m, D
学了这道菜
% j9 D/ G6 s: f2 z& c2 X; |麻辣牙签肉) G& `& u5 y8 K' P1 J: s
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味0 H7 I6 }; N# f6 Z' ?
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好7 C7 p+ Q k: f) [
作为晚餐 还自己配了另外两个菜
. h% U8 u0 V& K: q' b$ D红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
* C3 c- V4 y8 k' t$ x: j嘿嘿9 g& ^" x* k, d4 A3 p
一顿晚餐出炉" ]1 g, s% Y' V6 u4 a, l
/ X, F h3 ^! g
先来麻辣牙签鸡肉
5 ?, }9 C* R- b/ ~鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧+ C3 { u# E% O! q
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛 ^" _. C. W2 _' _$ C" F
然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制
- u3 k" j9 Z, K1 k* V- \ X9 N: c# h
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
* s0 w6 K* _) F. V9 W! m1 s# ?' _$ }' p/ q4 O S- }) m
锅内放油 8成热时放入炸制
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差不多8成熟时捞出备用
x8 s' ~1 b1 Y$ ]. [& E锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
8 }/ w. D5 a0 A2 M7 d2 |然后把鸡肉串放入 不用加盐了 T# P( H7 O# I+ t
一起翻炒6 [) F" y8 v* ^
4 {3 B2 I7 S3 ], Q/ X1 d6 n9 v' b
出锅 成品好了
9 f5 ^" | P4 ~4 _* k3 R( |. ]9 V5 H5 K- `) ~- X) T$ f" `2 {
是不是很不错？6 ~8 _& n9 f& I8 W! S& N# q+ d
接着是另外的红烧小萝卜- j! N% X8 m9 K5 a* b
2 r" n7 N8 Z6 n+ Q; n
0 c4 Q. X1 K& u( O- s* o) W" ] v1 F" y [: y
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发表于 2012-3-18 18:23
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。
