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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2014-1-22 08:59 编辑
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2 W( ?8 D% H [5 }! O. f; f孩子们都爱吃的凤尾虾，我儿子每次去必胜客都要点的菜，22元5个，我自己做20元做了15、16个，味道不比必胜客差，表皮酥香，里面虾肉嫩滑，超级简单，只要三步就能吃的凤尾虾，一起做起来吧。# P i. U: a$ F d7 B# ~9 U# K
过程忘了照了，太简单了，没技术含量，不用图大家都会的，成品下面垫的纸是用来吸油的，这样吃起来更健康。( \" H: d; Y, j; m+ y
原材料：面包糠（超市都有卖的，6多元多吧）、鸡蛋、虾3 K% [" X F/ t& q) {1 d8 B
1、把虾皮、脑袋、虾线去掉，然后从中间用剪子剪开，别剪断，有连接部分，尾巴留着；
9 J/ z4 {6 f' e4 p( |; [- u+ E/ i3 A2、蛋清里面放盐打散，我差不多16个虾，一个大的鸡蛋清，虾沾上蛋清，拍上面包糠，用手按按面包糠和虾，避免面包糠掉下来，放冰箱冷藏20分钟；' j2 q0 k, V6 ]3 ]# X8 t) R1 @3 |
3、锅中放油，小火炸成金黄就可以了，吃的时候依据个人口味可以蘸番茄沙司、或者沙拉酱吃。' p* Y& E& X: X* f
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发表于 2013-12-31 15:12
