- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
3 D1 D, D: g- O) r. ?' z6 K7 i! [材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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制作：
. G9 C B+ E+ y1 L0 o- {* L, J) I1、各种材料切成小丁。, p" P3 b3 |3 K' V
" J! ^( `4 s9 M, e+ ?: f# R2 {2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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) J( r, I) Q( _7 m9 {# o3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。
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+ Y/ J+ Y6 K0 B1 b9 X7 e4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。: N7 }. e+ p9 a* ?+ _, n1 u/ e
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5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。* c' z+ R% p2 k
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6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。0 g+ L2 s0 f- |5 G
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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4 p; R% F4 V% ^1 Q8 |" z8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
