- 妈米
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9 P/ U; O' h F2 ]一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
. a% o8 S: S4 t9 H# f材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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. a& j* v- J* X3 @制作：
I9 T! J' |/ L2 x# C1、各种材料切成小丁。0 m) F* i8 ?/ d9 |
" i9 j( b: O* y: {% Y! J2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。1 S; q7 ~7 }+ m* d) C+ a6 i! O
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4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。. g6 @" ~8 z' z9 X2 h+ j0 F' r6 v
6 U+ ^7 v: c4 G/ z/ M! ~1 t5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。2 B- h3 x6 x, }, p
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6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。( k5 |8 ]9 k# a2 q
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8 n- N/ ?9 a8 I6 f- r Z! m! \8 `7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。0 h) M% I& i4 ~) O3 m, Z' x# H
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
