- 妈米
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过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上都是碎渣了。! p9 c% l( s9 N0 Q) M. T
原材料是：低筋面粉， 红糖，鸡蛋，白芝麻，花生油。
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面要活的特别硬，然后醒一天，然后制作为小面片，剪出花刀，弯出排叉的形状，再盖帘上晾一个昼夜，第三天可以炸了。7 j2 Q5 m8 _+ {9 I( z6 E
/ H/ p) i8 h' {! G- X1 |- q/ W这次做了不少，送人了些，自己吃了些，还是儿时的味道，有很多回忆哈，上图片，大家看看香不？？( v' ~; K3 k, s$ ^2 \! i9 y
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-2-10 21:39
看着就好吃
