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宝宝生日
2014-04-26 
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楼主
发表于 2014-12-29 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
            有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣,然后想象着在一起时的每天每餐美味。
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0 D" E6 M' G) J, E1 i       爱上北方,爱上那厚厚的雪,爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程,吃倒成了其次。以前在中国的另一端,我喜欢舍友那从不挑食的习惯,看着舍友欢喜的吃着,脑子里却出现老公挑剔撇嘴酷酷的样子,但却依然照单全收的吃光。
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4 e0 U) A7 n8 {       终于结束了跟老公两地分居的日子,我更加热衷于学北方的面食。今天做的饼,咸甜都齐了。说是手撕饼,好象我做得还不够松脆。将就看吧。亲们。我会再继续努力的。
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: l- [9 _% V2 L& W关于步骤我简单说下吧!
3 H- L6 Y# Q- S8 \( B8 G# o! _2 }步聚:
; v* k6 v/ X- Q  O9 |1 B( t1、将面和好,醒好。然后挫成好多小细长条,抹上油。(一定要抹油够油哦!因为这样才能达到手撕的效果)
1 [4 }$ y+ A) ]& C, x# N. @说甜的。和面时就将面做成甜的。然后两根小细条各一块,然后顺时针卷。然后用手压一下。就是下图最上面的样子啦。然后用小火煎。
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2如果是咸的,则是把面摊成一个小长方形。然后在面上撒上葱花,芝麻,花生碎末,盐,记得油都是要足的。然后如第一步一样。也是两根合一条顺时针绕。4 r+ Z: V! Y" F! X
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因为有油,所以煎好后,面饼不粘连可以手撕开吃。我想手撕饼就是这样来的吧。所以我感觉油是很重要的一步。我说得比较粗,不知道能不能看懂呢。不懂的找度娘吧。其实挺简单滴。我就是秀个大概。
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甜的因为糖,看起来亮闪闪的。乘热吃,好好吃哦。
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) g# \6 o$ a& o9 l# }# m: I4 M  x/ i9 L' L5 S
咸的,弄太大个了,所以卖相有点差,但是吃的时候其实还好啦。不过一餐吃不完,第二餐再吃就没那么好吃了。个人还是更喜欢甜的。不知道用烤箱来做会不会更好点。改天我尝试一下。6 z1 G4 ^. \) M2 H

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) j7 v$ u6 P, W' B好了上菜完毕,再念一句。祝我自己好孕。哈哈。2 N. X* b. ?7 J: N8 I

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宝宝生日
 
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家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34
& {6 f3 i  V! k0 Q  s有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的 ...

) ?6 I3 a! Y9 X4 }7 x楼主喜欢吃面食,看来还是跟北方有缘分啊~

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家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34
" ]: N, Z4 r  Q, |; p( e! g7 s有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的 ...

  q# F; r, P! G( I* |9 v$ X% h其实我也喜欢甜口味的,但是看着咸口味的更顺眼呢,哈哈

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宝宝生日
 
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不错,赞一个
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高 一

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宝宝生日
2014-05-12 
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看着都好吃
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2012-01-26 
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回复 家有涵宇宝贝 的帖子
9 g6 t% R* Y: f! Q' V0 V$ a& T' C) @6 o; |9 S
用烤箱做会更酥脆!下次试试吧!

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宝宝生日
0000-00-00 
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不错,支持亲

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2014-04-26 
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仙蒂公主 发表于 2014-12-29 18:222 }6 G( k9 B& u5 P  F! Z+ I. B7 q
楼主喜欢吃面食,看来还是跟北方有缘分啊~

: V5 Y$ |* G6 f' m嗯。跟我老公分居两地五年,今年我终于放弃深圳的一切,来北京了。希望一切好运还好孕。嘻嘻。

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宝宝生日
2014-04-26 
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windsnow80 发表于 2014-12-30 11:21
* |  {5 o4 B& G7 h5 _不错,赞一个
4 g2 ~: n. w. h+ o. ]; O
谢谢点赞。自己做的成就感会更喜欢哦。

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宝宝生日
2014-04-26 
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远方的家13 发表于 2014-12-30 11:570 I1 b6 Q0 |. ~- V8 n; L( k
看着都好吃

9 I& [& z/ b! |嗯嗯。我冲一杯牛奶或是麦片粥可以吃两个呢。现在来北方了,我有时就会煮小米粥来配着吃。

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宝宝生日
2014-04-26 
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欧阳桃 发表于 2014-12-30 13:07
' j( d* a. ~3 E回复 家有涵宇宝贝 的帖子" A% S# U2 I! L2 r( @" x
' n. o' q# [% ~2 j% b
用烤箱做会更酥脆!下次试试吧!
, L2 n. T) x* z4 n8 a- y- F
谢谢指点,我下就试。

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宝宝生日
2015-4-26 
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超级超级爱面食,典型北方人。。。

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宝宝生日
2014-04-26 
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小妙2015 发表于 2014-12-31 07:31+ y/ G& P6 K- ?/ d
超级超级爱面食,典型北方人。。。
5 E& h. Z" n' v2 g" @- o
我是最最最正宗的南方人,超级南方……
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