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宝宝生日
2014-04-26 
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楼主
发表于 2014-12-29 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
            有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣,然后想象着在一起时的每天每餐美味。
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       爱上北方,爱上那厚厚的雪,爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程,吃倒成了其次。以前在中国的另一端,我喜欢舍友那从不挑食的习惯,看着舍友欢喜的吃着,脑子里却出现老公挑剔撇嘴酷酷的样子,但却依然照单全收的吃光。
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! a# z9 v( n3 _" |$ z7 d+ s       终于结束了跟老公两地分居的日子,我更加热衷于学北方的面食。今天做的饼,咸甜都齐了。说是手撕饼,好象我做得还不够松脆。将就看吧。亲们。我会再继续努力的。3 N  r# j8 [# h0 u! m" E

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% X* j' u. @$ k$ N关于步骤我简单说下吧!1 Z1 s7 J% A! i0 s6 ?; E
步聚:$ c# f1 f/ {9 i$ \% k
1、将面和好,醒好。然后挫成好多小细长条,抹上油。(一定要抹油够油哦!因为这样才能达到手撕的效果)) T  I$ A8 o9 y: I8 r. ]
说甜的。和面时就将面做成甜的。然后两根小细条各一块,然后顺时针卷。然后用手压一下。就是下图最上面的样子啦。然后用小火煎。
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! N8 t6 s! i8 @! F" \* F6 h2如果是咸的,则是把面摊成一个小长方形。然后在面上撒上葱花,芝麻,花生碎末,盐,记得油都是要足的。然后如第一步一样。也是两根合一条顺时针绕。
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因为有油,所以煎好后,面饼不粘连可以手撕开吃。我想手撕饼就是这样来的吧。所以我感觉油是很重要的一步。我说得比较粗,不知道能不能看懂呢。不懂的找度娘吧。其实挺简单滴。我就是秀个大概。& [- q, c9 f/ r4 r" A1 |/ v3 I
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甜的因为糖,看起来亮闪闪的。乘热吃,好好吃哦。
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( K& j7 i" J  }& w& e2 @! M0 Z咸的,弄太大个了,所以卖相有点差,但是吃的时候其实还好啦。不过一餐吃不完,第二餐再吃就没那么好吃了。个人还是更喜欢甜的。不知道用烤箱来做会不会更好点。改天我尝试一下。' C! F: G3 K/ u2 ?% ]7 _7 H5 z* e

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; f0 J$ k4 U5 H5 D+ }好了上菜完毕,再念一句。祝我自己好孕。哈哈。
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宝宝生日
 
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家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34/ N" G; f) T8 e* @& m4 t4 f% B
有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的 ...
0 X" y5 F' {6 D$ G: \9 o
楼主喜欢吃面食,看来还是跟北方有缘分啊~

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宝宝生日
 
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家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34# a' @/ d: K1 n
有人说但凡爱上一座城,多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食,是不是也是想跟爱的 ...

, b& q- E( g6 y* t7 [# a其实我也喜欢甜口味的,但是看着咸口味的更顺眼呢,哈哈

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宝宝生日
 
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2 J7 q# t. Q! O* h9 v不错,赞一个
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宝宝生日
2014-05-12 
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看着都好吃
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 家有涵宇宝贝 的帖子' ^% _; r# _) R

  X- w% g3 M5 P/ n. q, s7 i0 R用烤箱做会更酥脆!下次试试吧!

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宝宝生日
0000-00-00 
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不错,支持亲

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宝宝生日
2014-04-26 
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仙蒂公主 发表于 2014-12-29 18:22
9 F1 @( n; H) D; a楼主喜欢吃面食,看来还是跟北方有缘分啊~

6 _+ [! d0 A+ ]* x7 K3 b嗯。跟我老公分居两地五年,今年我终于放弃深圳的一切,来北京了。希望一切好运还好孕。嘻嘻。

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宝宝生日
2014-04-26 
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windsnow80 发表于 2014-12-30 11:21
  p, A0 u. P1 D' w9 q不错,赞一个

, a7 u) T& h5 V# z6 `& d+ u8 b: d谢谢点赞。自己做的成就感会更喜欢哦。

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宝宝生日
2014-04-26 
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远方的家13 发表于 2014-12-30 11:57
8 V& O# H: D8 y3 g1 X( B. i# Q$ H看着都好吃

1 @$ s. n( W, X' M* @; Q5 t9 L嗯嗯。我冲一杯牛奶或是麦片粥可以吃两个呢。现在来北方了,我有时就会煮小米粥来配着吃。

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宝宝生日
2014-04-26 
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欧阳桃 发表于 2014-12-30 13:07
4 I- P0 H  s7 T8 v% Q# G回复 家有涵宇宝贝 的帖子
! Z1 g% [. D. k+ Q" [. u$ k. [% J0 C/ q$ m
用烤箱做会更酥脆!下次试试吧!
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谢谢指点,我下就试。

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宝宝生日
2015-4-26 
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292 
超级超级爱面食,典型北方人。。。

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宝宝生日
2014-04-26 
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小妙2015 发表于 2014-12-31 07:31! p6 c% }$ B6 T
超级超级爱面食,典型北方人。。。

' c7 L7 s+ F# o4 v我是最最最正宗的南方人,超级南方……
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