- 妈米
- -218
- 经验值
- -210
- 在线时间
- 0小时
- 宝宝生日
- 2009-02-10
- 注册时间
- 2007-12-3
- 帖子
- 27325
- 阅读权限
- 0
- 积分
- -210
- 精华
- 1
- UID
- 670515
- 宝宝生日
- 2009-02-10
- 帖子
- 27325
|
白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
, U3 D" U. S3 @8 [7 A5 l; c6 r: H6 i5 V. ^" Z! n3 p- [; Y' j1 U+ o
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。9 L9 S2 ]5 P2 i7 F% t
# W* [% e5 A1 E' j
民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”
; E5 Y5 h3 |, j, r( O& V0 {0 n' }( z, ]" k- P% J& J* r
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
. ~' f. x0 G0 u6 x, V
. C" G: T6 |8 ? U A4 G原料： ~3 e3 |4 G/ a1 o: B
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.5 H% o$ }, D9 l- Q3 J/ D R
. W1 x$ w3 l9 c. m, q; ~- ~做法：( C) c0 a4 W% U( B7 [3 @, S' Q
1、筒骨洗干净 V. n+ t2 i3 ^- b H. ^0 v" k2 [) `
0 D6 ~& k$ r4 `& R1 z g5 e2 L5 a
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开) z8 _0 b" a% C5 U& A9 {
9 G$ s7 k# d3 H4 v3 {
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4 a+ q! X! X# ~ V# u0 e( H; W: f% `( W! l2 b( q9 X
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面( Y4 N0 q3 j9 A0 B1 N7 |% j! U
! O' x: a6 w4 Q7 u( ^! b
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.8 r' R o' l. e- V5 s$ t5 w
* A( \6 u1 L% Z2 c, P0 S
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
|
|
发表于 2007-12-3 15:43
