- 妈米
- -218
- 经验值
- -210
- 在线时间
- 0小时
- 宝宝生日
- 2009-02-10
- 注册时间
- 2007-12-3
- 帖子
- 27325
- 阅读权限
- 0
- 积分
- -210
- 精华
- 1
- UID
- 670515
- 宝宝生日
- 2009-02-10
- 帖子
- 27325
|
白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。6 }2 g9 X" _7 V U1 \" O
. y3 {% a$ Z6 \* y& Y2 A2 C
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。+ B# @( q- I4 i6 B4 r: K
6 G" F! m* ?+ F/ J4 y. f
民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”
& d+ e* W) E% v
& J) v/ Z1 t" N, I: G/ f {这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
) G4 S3 O4 J+ E6 Q. D o* s* b' }( a1 m( v% j7 G
原料：
- {) k3 H7 m& y/ q. j4 Q4 n3 Q白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.* J# J, n4 |/ Y5 s
+ V! r9 X9 A1 Y( O做法：
G( N9 L3 G4 y6 y* a1、筒骨洗干净
; }1 r0 t+ G. O K8 ]- e* g/ p" ~6 ^
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开: o" y, n; r5 E2 Z
1 g; N5 |$ ~4 Q. G* e
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4 B! w" z9 t& `% ]: }
' U o; e( A( T" M* |% ?8 {7 g* {( ?4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
. D/ r" i2 X% F$ C5 h6 X: L% M$ Z) a. r# v
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.5 g5 V- E1 M6 X+ T4 d
( T% X: s# W7 f4 E' ^1 @
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
|
|
发表于 2007-12-3 15:43
