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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑
2 {+ P! t- k. z7 T" T8 w2 T1 B& p, c1 a  v! J+ ?" {+ T( Z" p
今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:! F! T7 t. P6 J& y  j
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;' z9 R+ Y+ z7 K
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
# d# ]3 t* L2 e/ Q3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
$ @, B: W1 V, _5 R2 i  A8 \) e# S4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
& u9 b/ p/ r0 ^9 oPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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1 m2 y/ _1 b" E/ K& J1 `上首页喽~~~~+ G% }  b# H3 K/ f/ M3 Q: H/ f5 s

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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
% _# a+ t" @! [+ x今天再上培根口蘑薄皮小披萨
+ _3 ]- s9 y8 y) R" j! S; o  f/ }  s3 F

2 J) u% H0 |. G% P" H. n" o皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...
# o* \$ a, a$ H% x, i
哇

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回复 阿腾 的帖子
4 z) I+ C7 ?0 w% G, p" I
9 G. o0 d# s: `/ Q' i7 y是的,自家吃薄皮大馅的

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! Q. N) a7 l+ C# s8 P自己也试试吧/ V( Z  u8 j3 ~1 C5 p( h3 a

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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: E* h# x- @7 Z6 G/ X  R1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
- G4 h& a8 I9 w4 G/ g& M6 o7 ]2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;, g& T( }7 N5 Y2 z( \
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~5 u$ @) B9 W: P6 {6 ^
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~$ q7 W1 p6 f$ f1 w$ J$ S9 B
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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' I+ @4 h; Y9 q2 i$ M, U" A$ h简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子
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这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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& ]6 f: [# W, m8 j" Z$ b, K7 S嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子* O6 m3 p& c* ^4 p2 |3 D
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我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子4 r3 |5 |& Y# f3 l

! v# a: o% B* C+ w感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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活不好面,考出来是硬硬的

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你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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