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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑
& l3 H/ k+ P& R' M
1 n7 D8 f5 T" V+ V今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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( @: E9 ]; c* J, G- C  H皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:+ U; x" v, s8 F1 W. `# s% U
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
( A1 E5 ^/ f( }+ y# K- L* w2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
: h4 \- t5 L( r, s3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
+ y6 o- M5 D1 W4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
& c: M" U. D; k: ^# n' C' p; `PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~* k7 l+ r( D) |+ i
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上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
" i! F0 X) m5 V' \$ R' t今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...
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回复 阿腾 的帖子. A6 Z, D# K3 u* ?" i- Z6 N

: m4 [5 H7 ?$ P1 R# E( z/ ?  {2 {是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子
) r3 \; i. d" p' [3 {
* G1 Z7 q" _! o' M3 _自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子1 O! Y/ d* c# _9 t; O8 a; H  e

  g0 X: o) ^/ G7 @$ L4 [1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
! X$ o% E7 `3 e0 T7 _" y8 V2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
* l% F8 Y, _7 C% T8 M  N" M; P3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
( ?. k  ^2 n# i2 [4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~/ M3 f8 F+ q  `. f' z
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子, v0 O# a! q/ k$ z  z
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子7 S7 `( x0 O1 y% o) I# h

( N- Y2 M. H8 \% v8 L6 P; x这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子
7 c( O+ ^' x3 ~7 N/ ?* Q& F; v( X5 ]6 @! f, ?" @; m
嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子* G8 P9 f# A4 k9 S1 e) {5 r$ B* g0 {4 m/ V
# Z1 a$ q$ p, `" H
我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子
8 I/ `( R$ @1 [# X. g2 G
# M8 o7 D/ E0 D2 K* ^) j感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子5 d( S7 j, L3 [2 y

) ^, g  ?3 K* P1 l活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子; Z8 w( v& a0 a- J" [
' y# c8 b: U0 g; Y  d' z9 k$ y
你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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