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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 ! E' s% g0 y# o3 i9 e5 r. C; ]
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今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
5 d- E' d+ @: ?/ S. q1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
5 y" `* x: G- |) o7 W6 q; Z2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
7 O, S) I8 _% D. ?: N9 c1 c: D3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~/ I# a7 H2 x- x$ V, ^
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~. y2 u3 A# ]  g- ^2 l6 |. Z$ [
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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5 G  I; K  Z1 u  z上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
; e' {6 }3 L. g- d+ b今天再上培根口蘑薄皮小披萨5 g7 u  v2 d# ]! p6 y" X& s& W

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: s4 Z& u6 ~  N0 u. v8 Q皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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) S) F1 i* G0 w+ |* F是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子0 w+ N, d) `0 p
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自己也试试吧9 n& ~) n; e% }4 Z* E7 L) }1 x3 \1 x

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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9 q; t8 E* T, e3 d- z" R8 o+ z5 H1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
1 }, T: z% |# Q3 _2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;8 G9 V# X; Q( `& x& T6 R
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
# s/ {8 ]! p  B! d. W8 W. F& r4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
. n8 D1 F( {. I$ WPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子
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这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子) p8 s  t( T/ Z5 O  c' O9 i! P

  p6 E0 F) s8 I2 @嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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2011-11-02 
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% O- p5 E: ~. z1 R* N1 z9 G
. p7 K6 V4 n, Q* Q/ P) n我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子
2 @3 y3 j1 A3 v* S- Y5 u% c0 `* Z1 C  w! j
感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子+ n. o" R% a/ j2 X; g2 U

. x! \. X5 }1 S: [4 k4 [活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子2 D/ a+ R/ |! B* w
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你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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