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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑
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# |7 D( |) o, m/ C- f+ @' X$ x- S$ E今天再上培根口蘑薄皮小披萨5 o5 k3 E9 t, C! K" D
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
4 R& m" p$ X# h1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;- G6 v& g2 u& l, N) k2 X
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;% w' m5 C$ d8 [4 f8 U
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
. x, v7 D3 S  n7 f3 A4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
: j8 {; H; N2 L! V8 a; vPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~5 y) ^7 s" r! ]4 E9 k8 }

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8 w2 y( i6 p# J& I3 C上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
- J# _9 Z, {1 j! W今天再上培根口蘑薄皮小披萨& w. O+ b  f) G$ G8 l1 c3 C  z6 H

: u' t+ i  d. m5 }$ Y1 H* E/ J$ y5 i) J4 Y: M8 d6 {1 d  m
皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...
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回复 阿腾 的帖子7 q  N- g; @" ]0 Q

1 S5 ~5 i/ L( g$ \3 K  W是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子
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自己也试试吧: h4 C1 l9 r0 u+ X: I9 W, ]4 K0 l

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子6 |; F# @$ X* Q. g& R( {' U. [
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
# D5 K0 Y' U1 @" f2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
, Z$ P5 A9 f' G9 `) I7 V/ j3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~3 r: {2 H' ?3 T1 j8 x
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
) _" A4 r) |* K0 N2 PPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子
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6 z6 M- s# M6 j6 q5 Q简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子/ C- @2 t7 \. E4 T' n- ?

2 W9 T. D& M2 Z5 r这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子1 x" Y' p4 i6 j+ Z9 M8 E

5 G9 i# _# R0 R; M2 s, y0 P( V嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子+ ^8 Z. a' J# k; P

+ ?% D) |3 {  {, I- W我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子1 ^) u% e5 p2 v7 Z) e/ @

: D/ z9 k/ w7 s: [- Q. Q! s感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子
  k( j- l7 d) I# X+ h
* }$ G1 Q& f3 k  b1 X活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子/ ^- }! g; J& C! p, L( f9 U  X, X: b1 _

9 g! s* d, J0 o% r你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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