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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 . N: W5 i% B- _; V6 g1 N

: i7 ^/ N9 ?, b) D今天再上培根口蘑薄皮小披萨( C8 n+ z# f. u5 ?0 Q& U

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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:% ^" ~' |) `6 \3 E
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
- H6 i* L! A9 l3 m5 t2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;$ `$ e, q0 E# E( m8 ~
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~9 M: h6 S/ z6 U- b1 y7 v/ o4 s8 b
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~/ v. U+ B, S0 T, P, _: _2 b; ~
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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' s( J5 g% {8 c$ \$ D+ m上首页喽~~~~* z$ Q, E  U4 G2 u

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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
& `( W5 }: Y6 T% S3 o今天再上培根口蘑薄皮小披萨) B3 z0 G- _& U: K$ ^( `9 V; B
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2 V7 B% f1 g0 o5 `1 h皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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& x$ c/ G2 a5 F
, `$ `3 m/ f' T. z" u是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子* Z! {, ~  d  g7 Z  \9 c

2 T' m) J* q3 K! x自己也试试吧+ k3 T* i4 |" B' }6 N5 X" c8 y; A# H

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子4 s" Y4 ^: Y! c* M) q) O

/ q" @% Q, S) d- n1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;+ k* w% K8 X/ y6 J0 }/ p0 r
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;5 A4 i# m  y6 o
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
4 A5 Q( t* M6 q* v( |4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~. B" `0 B# c0 |- `& u* [3 B
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子
, A  q: h) u2 T2 n/ b( M1 D( v5 N! P" f: g( ?
简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子7 i% |8 d( i, R. O$ y
) E! q( N7 o6 a0 O, g0 j$ w! e
这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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5 S$ Q# V7 z8 J( o% z4 @- {6 H7 X嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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2011-11-02 
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4 `) e, O2 R2 \4 y( N2 k) P1 O
8 ~) ^* N9 f' @- Z! k$ R我就是做不好披萨,求经验

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$ b  F9 M; ~7 M1 ~4 h% R5 k5 z4 l1 R/ P) p' p
感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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活不好面,考出来是硬硬的

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" K0 f& u! {6 a0 [5 B5 k+ w你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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