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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 3 H  `( K" c- p/ n

2 P% w7 u) Z2 C- h, n3 a3 d, B今天再上培根口蘑薄皮小披萨0 z6 {& J2 `) Z1 Q' u, [

+ [. L. q" N, [& n9 N  m# c' v: A* r5 y
皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
- [! ~) K! j2 q/ x1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;- K/ a- }9 A6 s9 m7 X. ]4 _* B: L& H
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
% `8 y8 f3 \3 \% W0 h1 Q3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~6 e# K+ m# q( D% n6 p* h0 V
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
+ M$ _4 Q2 H/ a: V$ [+ ]: c3 [PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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, Q3 B; P3 U; Y4 A) B上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子! C! b7 Q# B- q) h
今天再上培根口蘑薄皮小披萨9 X. [4 B, P2 w, W
- J, x5 B5 b5 a* E2 S5 o
- o7 ~/ _% b' O# ?
皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...
# a$ h4 t+ P5 ?9 o2 c
哇

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回复 阿腾 的帖子
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是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子5 w# M% J7 @' R5 _: I

3 i% k( i$ e: P& o& z+ Q1 `1 l& Y自己也试试吧& D/ M" L- K) n* t  p  i

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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# I1 F3 `( l# X1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;8 e% O' z% F' x
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
9 W1 S8 \0 }& i6 U( y3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~) r% o9 m. H6 n% e5 q1 l( S
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~3 e) i  U; I8 V- k3 \' ]3 u! ^
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子! g2 E! D  p+ p7 i* Q

0 B' o+ s1 p4 {' k; t- t) u简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子
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5 y' r, P# X0 U这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子( q' Y9 n9 E7 r# }# L2 V
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嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子9 L2 d6 g, z, ?3 ~' R
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我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子7 k' r7 `) Z. z" a4 m" A
8 R) H! }+ B0 B: k( n
感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子
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& z' m& N/ W8 \8 [/ T) N活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子+ e  K) T% ^* `8 D6 m
: [: m/ U  J4 o+ z9 A, i! k8 ]% f% f
你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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