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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 * a5 h) K% Z! k6 `  h( ?5 p+ x/ q- e

1 t4 l1 Z& ~6 w今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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+ z) |$ P2 L$ c% x9 m* U% s8 J" I5 q皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:/ e5 P2 A  ]$ Y8 t; N
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
( c5 q% s3 U4 A2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
2 X+ g8 s) g" s1 c6 F; a3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~" \0 m3 L/ q0 p; Z5 N0 g! G
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~) o  M5 w4 g, }+ U2 O; [
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~6 X. O( V6 z3 b( [

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上首页喽~~~~4 B- z& d% S  K* e7 F% J
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
& Q4 g9 h8 j( w. G1 a今天再上培根口蘑薄皮小披萨
  }9 z# u; e8 k. }% ]8 f9 T, _- D4 z9 U! y$ h2 E2 Z9 O* ?! C
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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回复 阿腾 的帖子# }; ]7 d; N2 i$ e/ C/ m% A1 Q
# d3 g! a* H/ }& A& T
是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子
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3 F$ y8 _& b1 ?9 P2 A自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子. a/ i: D7 d) v; }6 Q
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;( ]) r2 G8 i& M) u1 h7 Q: g' [! {
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;" a! a7 K7 Q& F1 Z+ ]9 X
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~+ t' ~8 K/ w6 ?
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~1 A- v+ s+ @3 k% T
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子) u# D- @5 `) S9 j

8 w3 ^- t5 C% W% x简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子
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6 ^4 }0 P3 m! }这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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- k0 P/ _, p# a; o4 ~) b4 }# J+ _" I2 P9 _. _+ O1 u8 H
嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子6 v7 X2 [  W  w) T$ ]7 J$ z

1 p. [( J: I2 {我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子
* H% J0 z  ~  }, p/ `  o* s& N; z8 Z, }+ r- X! |
感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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1 D$ x3 d" ?" Z1 M$ y
) X1 d$ b- Q5 t2 ?: Y# t活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子3 `( J9 U& R& R# P; q

1 L5 i% `" s. c9 d3 V你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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