- 妈米
- 1153
- 经验值
- 151045
- 在线时间
- 1152小时
- 宝宝生日
- 2009-01-01
- 注册时间
- 2009-10-1
- 帖子
- 27812
- 阅读权限
- 107
- 积分
- 152197
- 精华
- 1
- UID
- 3584249
      
- 宝宝生日
- 2009-01-01
- 帖子
- 27812
|
本帖最后由 09梓妈 于 2014-2-16 17:12 编辑 % z- X. E4 H: g7 ~& x
: C) k4 u% i& i6 M# _
在物美,美廉美买的酱料,原味的,还有种辣口的,大家给宝做的话,选择时要仔细些哦( ?% G" [9 Y4 g4 O4 ^0 Y" [
4 c; Y0 s/ i5 r- H/ ~/ b
% b$ R8 r) |: v" Q
+ |: h" D. H9 x- u- d! Z把买好的翅根,翅中用清水浸泡2小时左右,清洗干净,放案板上晾至表面无水,翅根的话用牙签提前扎几个眼,容易入味
4 v# ?: x( u3 d5 j: [3 Q# F一代料腌制十一二个翅根刚好,口重的要稍微加点盐,将腌制好的翅根放冰箱保鲜层,进行腌制,最好是能达到24小时候。怕麻烦,可以一次多腌制点,分开放冷冻室储存,这样就方便了" f0 p+ K& U! n9 X" M( y3 ^/ |
饼铛预热好,放少许油,将腌好的翅根一次放入.3 D! }" x3 ^4 v) R1 P0 u
5 X( j# @3 h [/ f2 }" L
8 U& t. Q) I+ o: ?' N% L. x8 o1 S( s0 K8 I
3 }$ V% p- O+ F7 u: q% x* W两面翻几次后,找个合适的锅盖盖上,并随时翻个,中间可以少量加点清水闷制,这样既可以保持翅根的嫩度,又可以使翅根易熟( ]& f+ Y& @+ Y j% h5 f' r- m3 B) z
+ p/ w5 J `9 H1 \9 a3 T. L2 J6 N5 l% {2 n q. K' y
% }6 V: U+ ?1 P6 [2 k
大概十二三分钟即可出锅,今天儿子一次性搞定这些
8 p; K- g! E( s) h3 ? `
. D) ]1 S9 `7 Y: j* c
5 |7 V5 z) v- P2 ~3 v. g7 p' l0 u- h3 U
" N3 [' g, e6 m# E
$ q* h, L3 g; y' @; D% l1 J! ~+ A8 P; W6 B6 v1 x- R
2 O" J) s2 g7 n9 r/ b
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|