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本帖最后由 09梓妈 于 2014-2-16 17:12 编辑 ; K+ G% Z q+ m$ O% i1 R
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在物美，美廉美买的酱料，原味的，还有种辣口的，大家给宝做的话，选择时要仔细些哦0 f- t3 Z; J9 @" v1 L3 [. f$ z+ V7 q$ b
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! k* S% w7 w! V& h# f2 I/ ]( K把买好的翅根，翅中用清水浸泡2小时左右，清洗干净，放案板上晾至表面无水，翅根的话用牙签提前扎几个眼，容易入味# T) j9 X9 |9 t% [$ U" _
一代料腌制十一二个翅根刚好，口重的要稍微加点盐，将腌制好的翅根放冰箱保鲜层，进行腌制，最好是能达到24小时候。怕麻烦，可以一次多腌制点，分开放冷冻室储存，这样就方便了* ?4 K, W& ]# I# q
饼铛预热好，放少许油，将腌好的翅根一次放入.
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两面翻几次后，找个合适的锅盖盖上，并随时翻个，中间可以少量加点清水闷制，这样既可以保持翅根的嫩度，又可以使翅根易熟* f+ z& K9 O3 K
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大概十二三分钟即可出锅，今天儿子一次性搞定这些2 o& S, ^9 F2 e$ K& a
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发表于 2014-2-16 17:11
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