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本帖最后由 09梓妈 于 2014-2-16 17:12 编辑 * i ]8 j( X1 M9 K
' u: s- z1 o3 `在物美，美廉美买的酱料，原味的，还有种辣口的，大家给宝做的话，选择时要仔细些哦- a2 A' p p/ |: O( G# K2 P
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把买好的翅根，翅中用清水浸泡2小时左右，清洗干净，放案板上晾至表面无水，翅根的话用牙签提前扎几个眼，容易入味6 G+ d0 }# H0 ~1 l
一代料腌制十一二个翅根刚好，口重的要稍微加点盐，将腌制好的翅根放冰箱保鲜层，进行腌制，最好是能达到24小时候。怕麻烦，可以一次多腌制点，分开放冷冻室储存，这样就方便了: _* O7 m5 `8 i" H
饼铛预热好，放少许油，将腌好的翅根一次放入./ K, a/ f9 H- N; \8 t6 N1 Y8 u
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两面翻几次后，找个合适的锅盖盖上，并随时翻个，中间可以少量加点清水闷制，这样既可以保持翅根的嫩度，又可以使翅根易熟; ^; m' m# [# `/ {/ q
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& ?. f. \8 o; F' f大概十二三分钟即可出锅，今天儿子一次性搞定这些
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发表于 2014-2-16 17:11
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