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nini

初 一

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宝宝生日
2010-07-06 
帖子
254 
楼主
发表于 2014-8-1 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  茶冻的制作方法:
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  原料配方:红(绿)茶汁loon毫升,白砂糖150克,果胶粉8克,开水适量,冷水200毫升。
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  制作用具:透明玻璃茶杯,吧匙,煮锅。5 @+ Z! g0 z8 B& H: o+ R' ^6 S! x& S
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  制作过程:
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  (1)先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用。* j( O* ]  ^; q; r

, y5 M* W1 [1 W  (2)把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌匀,再用文火加热,不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒人果胶溶液中,混匀倒人透明玻璃茶杯。6 {, |, K3 s# {' a9 J$ n; W' z
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  (3)冷凝后放人冰箱中,随取随食。3 I9 q% T  {5 F( L4 ^0 f9 u

* X: b5 @  ^9 w/ R  风味特点:清澈透明,口感清凉。) H) J9 P- }& |6 i  O4 ~

晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
楼主可以配个图么?不知道什么是茶冻
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
就是果冻?

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
楼主每次做的大菜or零食都可以配个图呀~有图有真相哦
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茶冻的制作方法
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