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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-3-19 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 m5 X  G; [: i0 C& `2 y! j/ @6 b我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙,只要有了美味的内芯,其他都不会很难吃的。
9 [6 R" s" M- d6 P豆沙如果能自己做最好,自己不想做,千万得选个好品牌,老字号什么滴。7 [# T' v- J, v9 T8 q( N  G, e& I- a
呃,我这个也是买的啦,是玫瑰豆沙,除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。2 H" R8 k3 s9 V$ z5 a
很多时候我都是拿来做在中式的面点里,这次换个方法再次做在了面包里,金灿灿的面包,
. f# l3 `/ J3 x5 x: p  A. W加上香甜的豆沙,想让人不爱都难。 / ?8 P! _: J+ _7 G3 a9 P* V/ N
+ ^. U8 y; q2 V5 w0 }' _: x
; [/ t! m/ a3 `

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宝宝生日
 
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主辅料:高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量 & [( I4 \( K! K, v
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做法:
& S" s) J; I2 ^# S- Q2 H% j% p" t1、在面包桶内放入温水,加酵母溶解3 c! e0 f9 m3 Z
2、放入面粉,盐、糖,选择和面程序15分钟
: R2 j  P  ~( y& T3、和面程序结束以后倒入橄榄油,再选择一个生面团程序,就是和面加发面
" [& B" u9 A4 T. y+ j6 M! `4、面团发至6,7分满 即可6 f3 y/ v; S% A+ P
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气
3 W3 Y# @2 x* _! F8 J6 Q% ]! b6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形" q) H6 b3 D9 X' x* l

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7、红豆沙分割成每份40克,按扁压在面片上& U% M' [1 W" e' m) K  A  Y
8、面片由上而下卷起,收口捏紧
- W+ q; B$ h7 S7 x2 b9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵6 s0 b2 d, {" D& ?+ ]0 l# ^
10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀,我的刀比较钝,结果就划成这德性了
6 U+ E+ S% |/ ^0 d+ ~- w+ s! j1 a8 G11、面包胚上刷上打散的蛋液,撒上白芝麻
) E# X8 y9 x5 Z  U7 z% O- {12、烤箱预热170度,中下层烤约20分钟,至表面金黄,侧面按压一下有弹性即可
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学习啦!回家也试试看~

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宝宝生日
2013-03-19 
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非常不错,有食欲。

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宝宝生日
2013-02-03 
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口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

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矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49 9 U+ D/ {5 E. Z9 r1 R4 }9 t$ H' e
主辅料:高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

6 p: Q  }% \* B+ Y0 S  i- ^LZ你说,我这个没有做过饭的人能做吗

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woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55 0 o' F6 S" ?" T2 @& |# i
LZ你说,我这个没有做过饭的人能做吗

+ L1 m5 X; T6 a7 z4 V  p, e8 c2 G% ]偶认为你肯定是可以的 哈哈

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对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

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貌似很好吃的样子啊

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小月君° 发表于 2014-3-19 11:36 ( G8 U( Y! X' X7 [0 g/ I
口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

5 D! n  ^" S. ^* w1 x0 x$ ]# Q6 O你可以来我家吃啊,亲

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宝宝生日
2012-08-21 
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看着很好吃收藏了,请教楼主用面包机能烤出这效果吗?家里没烤箱

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宝宝生日
2011-01-30 
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玫瑰豆沙 超市有卖吗

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宝宝生日
2012-01-19 
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这个看着太好了!!!

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宝宝生日
2010-02-10 
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文昌星

  不错啊,看来我得入手一个面包机
MW12303

高 二

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宝宝生日
2009-05-19 
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赞!做的真不错,记录一下~~
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玫瑰豆沙面包 只要有美的内心神马都不难
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