玫瑰豆沙面包只要有美的内心神马都不难 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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矫情的女人子

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宝宝生日
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推首页了

楼主

发表于 2014-3-19 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, L; {# c$ D, P5 d! v4 y, Z7 d H
我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。
豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。
呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。7 u4 e9 }7 ^& P- R4 F3 _
很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，" X. L- }* \3 U* ]8 M* E e, x
加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。
# `: b, m, h2 T6 L, n

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矫情的女人子

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宝宝生日
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沙发

发表于 2014-3-19 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ N( v+ S) b( z; X9 b; i- a
6 v1 o1 w# `- i+ Y1 D

$ R7 _3 U. X3 m# h

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矫情的女人子

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宝宝生日
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板凳

发表于 2014-3-19 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量

% }& R1 {, \' k& @2 d

: F/ q. s8 V% z4 J

做法：
1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解
2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟) @8 W8 p* h9 _! u
3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面
4、面团发至6,7分满即可9 L2 A: [- Y& C6 q  M) b3 V; [
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气5 Y  P2 s" N& k+ A( s
6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形
/ ?. l6 h; T% E, {8 O' B; U- L+ c3 J7 t
# n/ o8 N% L) ~2 t% g# o& T/ U
9 ^, J& }" h' p/ {2 O
$ n5 r9 n# y& H6 t0 W: z+ Y0 C
7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上0 v8 o0 c3 t7 s2 [6 s5 h& ~
8、面片由上而下卷起，收口捏紧
9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵# f; j3 c: i$ n5 i
10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了# r( s% o* w3 R0 S" G
11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻
12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可$ @  `. M% L0 w# R* f! T! S3 A, Q

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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偲

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宝宝生日
帖子: 44

地板

发表于 2014-3-19 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦！回家也试试看~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2013-03-19
帖子: 198

5^#

发表于 2014-3-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常不错，有食欲。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2013-02-03
帖子: 44

6^#

发表于 2014-3-19 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊求吃啊楼主你做点给我们吃吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
帖子: 0

7^#

发表于 2014-3-19 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 32

8^#

发表于 2014-3-19 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

矫情的女人子发表于 2014-3-19 10:49
& {) X# c" p& @/ e- D* v主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量 ...

2 f; Y- e0 _0 d
LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日
帖子: 5

9^#

发表于 2014-3-19 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55
& N& y; l, Q1 A- gLZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

偶认为你肯定是可以的哈哈

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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依稀秋风在路上

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宝宝生日
帖子: 15

10^#

发表于 2014-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对于我这种在减肥阶段的真是没口福啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 31

11^#

发表于 2014-3-19 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似很好吃的样子啊

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矫情的女人子

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宝宝生日
帖子: 20

12^#

发表于 2014-3-19 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36 8 {4 y9 s- v6 Z) ?, R
口水啊求吃啊楼主你做点给我们吃吧

% [+ u3 T/ \5 ^/ I
你可以来我家吃啊，亲

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宝宝生日: 2012-08-21
帖子: 576

13^#

发表于 2014-3-20 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

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宝宝生日: 2011-01-30
帖子: 609

14^#

发表于 2014-3-20 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

玫瑰豆沙超市有卖吗

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宝宝生日: 2012-01-19
帖子: 31

15^#

发表于 2014-3-20 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着太好了！！！

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-10
帖子: 4963

文昌星

16^#

发表于 2014-3-20 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，看来我得入手一个面包机

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MW12303

Rank: 15

宝宝生日: 2009-05-19
帖子: 2836

17^#

发表于 2014-3-20 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞！做的真不错，记录一下~~

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